1樓：愛我家菜菜
是轉基因。是從原西德引進的品種，經過黑龍江水產研究所20多年的系統選育，已選育出 適於我國大部分地區養殖的德國鏡鯉選育系。選育系最顯著的特點是比原種在抗寒、抗病等方面有很大的提高。
德國鏡鯉體形較粗壯，側扁，頭後背部隆起，頭較小，眼較大，體表鱗片較大，沿邊緣排列，背鰭前端至頭部有1行完整的鱗片，背鰭兩側各有1行相對稱的連續完整鱗片，各鰭基部均有鱗，個別的個體在側線上見有少數鱗片。側線大多較平直、不分枝，個別個體的側線末端有較短的分枝。體色隨棲息環境不同而有所變異，通常背部棕褐色，體側和腹部淺黃色。
德國鏡鯉性成熟年齡雌魚3～4齡，雄魚2～3齡。繁殖水溫17～25℃，最適水溫19～22℃。
三道鱗是鯉魚的一種，身上有三條比較粗大的魚鱗，故得名三道鱗。又名三道鯉，這種鯉魚個大體肥，而且肉質非常鮮美，魚刺適中，只有靠近鰭的兩側和中間靠近尾部的地方有鱗，而且中間的磷也只有三片。
2樓：悠悠江上
三道鱗是天然品種，德國鏡鯉，不是轉基因。
三道鱗這種魚健康嗎？
3樓：封疆大吏
三道鱗這種魚是健康的，放心食用。
三道鱗又叫鏡鯉，鱗片少、生長速度快、含肉率高、肉質好，已被中國水產良種審定委員會審定為適合在中國推廣的水產優良養殖品種。在合理的放養密度和較優的飼養條件下，鏡鯉生長速度非常快，生產期120天，當年可育成規格達150克的魚種。
4樓：匿名使用者
三道鱗不是一直都有嗎？原來哈爾濱時候各處市場都有而且很多地方有三道鱗沒有鯉魚。
5樓：匿名使用者
三道鱗是鯉魚的一種吧，我經常買。感覺魚皮比較好吃。
6樓：在陸家嘴解鎖的雪梨
應該是雜交出來的吧，我覺得不是總吃應該沒什麼大問題，有時候我也會買三道鱗，近期不會有什麼不良影響。
7樓：匿名使用者
我家自從發現三道林以後就沒買過鯉魚，後來聽老人說，以前蘇聯有這種魚，或者說這不是新品種，只是咱們不熟悉吧！
8樓：前曼嵐
三道鱗這種魚吃起來還是很健康的。
9樓：匿名使用者
這是從德國鏡鯉選育出來的一個新品種，並不像你所說的那樣可怕。他是人工選育出來的的一個新品種罷了。
10樓：獨釣山中魚
人活著就是慢性自殺！想開了沒有什麼能吃不能吃的說法！
11樓：啊哈66耶
跟鯉魚雜交出來後變異。
12樓：匿名使用者
據我所知：是草魚和鯉魚交配出來的一種魚，在市場上賣的也很好，這種魚挺少的。
三道鱗魚不適合什麼人吃
13樓：史乾隱雲韶
這就是鯽魚與鯉魚的雜交品種可以食用！不過你的先確定你家的河流沒有汙染才可以吃！
14樓：ok旭日99東昇
三道凌，屬於鯉魚科，屬於鯉魚變異的一種，但味道營養都比鯉魚要好，這個應該任何人都能吃吧。
15樓：匿名使用者
此魚能吃，無毒無害，請放心食用。
三道鱗魚有什麼營養
16樓：匿名使用者
富含動物蛋白質和磷質等，營養豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展具有重大作用。
17樓：帝都小女子
三道鱗是鯉魚的一種。
營養價值：鯉魚食用肉細嫩，味鮮美，營養豐富，對人體大有益處。鯉魚全身可入藥，可**肝硬化、腹水、水腫、慢性腎炎、咳嗽氣喘、鼻衄、反胃吐食、中耳炎等。
18樓：匿名使用者
跟鯉魚一樣吧， 就是比鯉魚的刺更少一點， 肉更嫩一點。
三道鱗(三道鯉)也有那根白線(筋)嗎?也需要除掉嗎?怎麼弄?
19樓：清珠星
三道鱗(三道鯉)是歐洲鯉魚的變種，也有白筋需要去除。
需要使用的工具有：三道鱗一條、菜刀、菜板。
（1）首先把三道鱗鯉魚放在菜板上，用刀在靠近魚頭和魚尾的地方（如下圖紅框中所示）劃兩刀；
（2）然後用刀背在三道鱗身上輕拍幾下；
（3）之後把靠近魚頭部位的縫隙開啟，有一條白色的線就是白筋（如下圖紅框中所示）；
20樓：涼涼涼死我也
我是哈爾濱人 我也特愛吃。
三道鱗的確是鯉魚的一種。
身上的鱗片少 刺也少 而且肉質美味。
用它做水煮魚也很不錯。
以前離開哈爾濱 我最懷念的兩種食物 一個是紅腸 另一個就是它你所說的白線不會引起過敏 '
你出現的那種現象別是夏天的溼疹。
不過三道鱗上的白線性質上和所有的魚身上的 都一樣比較髒 有土腥味 最好剔除。
方法沒什麼特別的 按一般做法 剔除就好。
在魚頭下面 橫切一刀。
找到 那條線 小心的慢慢抽就可以全抽出來如果抽的不是那麼順暢 就在魚身上 拍幾下。
我試過 不難。
還有一點 你若是去市場買魚的話 可以要求老闆幫你處理呀譬如刮鱗 收拾內臟 剔除白線。
回家衝一衝 就ok了很省事。
21樓：匿名使用者
那個白線沒事的，要是說是發物的話葷的東西都是，你的情況象是正好趕上出疹了。
22樓：
在距魚尾1寸出橫切一個小口，魚頭下橫切一個小口，可以看見白線，用手輕輕拽出即可。
三道鱗魚怎麼做好吃，三道鱗魚怎麼做好吃吃
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