1樓：金色
碳燒紅，雞腿切開，穿在竹棍上，塗上配料，拿雞腿在碳上翻滾，腿別碰到碳了，
2樓：網友
配料：白砂糖，大豆，玉米，麥芽糖糊精，鹽，大蒜粉，黃姜粉，芥末粉，葫蘆巴粉，芫荽粉，大豆油等。
無新增色素，無防腐劑，無味精。
食用方法：1、準備1公斤的整雞一隻，或雞腿，雞翅，將水滴乾；
2、將袋內調料粉與60毫升的水調開，放入雞肉中醃製1小時烤雞：可使用木炭烤或煤氣明火烤，中火，前後不斷旋轉，適當塗上植物油，口味更佳。
用碳火烤雞腿怎麼做
3樓：生同一個寢
洗乾淨後用老酒，醬油，放點雞精，醃製一個晚上，記住不要放鹽哦，不然會很鹹，這樣放一個晚上，第二天就可以拿去碳烤了，碳烤時可以根據自己的口味撒點辣椒粉，或者胡椒粉，不過放海鮮醬也很好吃哦。
4樓：七派帽飾
用刀把雞腿割幾道口子 邊烤邊抹油 撒調料！
用烤箱如何烤雞腿
5樓：終極鬥士
新奧爾良口味的烤雞腿，味道來自新奧爾良複合調味料，簡單省事的一種做法，拌勻醃製30分鐘左右，放入烤箱，到時取出，美味就是這麼簡單！
主料3人份。
雞腿7個。烤雞料（奧爾良）30克。
輔料色拉油適量。
白芝麻適量。
步驟1新奧爾良烤雞腿的做法大全。
準備好所有材料！
步驟2新奧爾良烤雞腿的做法**。
將雞腿洗淨，瀝乾。拿刀背拍松再在雞腿上劃幾刀，這樣醃製的時候容易入味步驟3新奧爾良烤雞腿的家常做法。
加入奧爾良烤雞腿料。
步驟4新奧爾良烤雞腿的簡單做法。
用筷子壓一下，讓奧爾良烤調味料裹滿雞腿全身，醃製30分鐘左右步驟5新奧爾良烤雞腿怎麼吃。
將醃製好的雞腿擺放在**烤盤上。
步驟6新奧爾良烤雞腿怎麼做。
將長帝智慧貝貝crwf32am烤箱220度預熱5分鐘，放入雞腿，中層上下火220度先烤10分鐘。
步驟7新奧爾良烤雞腿怎麼炒。
取出雞腿翻個身，刷上一層色拉油。
步驟8新奧爾良烤雞腿怎麼煮。
在雞腿上撒上白芝麻。
步驟9新奧爾良烤雞腿怎麼燉。
再將雞腿放入烤箱，中層上下火220度再烤15分鐘即可成品圖烹飪技巧。
雞腿一定要用刀劃上幾道，不然不入味，不好吃每個烤箱的溫度都有所不同，具體溫度還是根據自己烤箱溫度調整。
6樓：風中的羽翼老師
首先的話需要把雞腿醃製一下，然後的話放入烤箱中烤就可以了呀，一般半個小時就可以烤好了，味道比較不錯的。
7樓：小食神叨叨
只要你有烤箱，雞，醃料，簡單又無敵好吃。
8樓：方浩思
把買來的雞翅用水過濾一道，然後放進烤箱裡烘烤。
9樓：醇味坊
媽媽我今天考了一百分，要吃大雞腿。
怎麼用木炭燒烤雞腿
10樓：小超互娛樂
木炭燒烤雞腿方法：
材料準備：雞腿，醬油，料酒，鹽，清水，糖，雞精，五香粉，黑胡椒粉，薑片，燒烤爐，燒烤碳，燒烤網，煤氣灶，夾子，不鏽鋼盆。
第一步：雞腿用清水洗淨，去掉雞腿骨。
第二步：將雞腿放入不鏽鋼盆，加入清水，15ml料酒浸泡1小時（目的是去血水，去異味）。
第三步：接著往不鏽鋼盆中加入醬油，鹽，糖，雞精，五香粉，黑胡椒粉，薑片醃製雞腿肉。
第四步：燒烤碳用煤氣灶燒熱，直至燒烤碳的顏色變為銀色。
第五步：把燒熱穩定的碳，使用夾子夾到燒烤爐裡。
第六步：把醃製好的雞腿，雞皮朝下放上燒烤網。
第七步：烤到雞皮出油，顏色變為焦黃，翻面繼續烤。
第八步：烤至雞腿肉的肉面也變為焦黃色即可。
11樓：面帶微笑
燒烤必須用炭的，用電和氣的味道太差勁，直接無視哪種炭好呢？當是竹炭呀，竹子是可再生資源，過幾年會再長的。所以環保。
木炭是砍伐木材燒製的，而且木炭在使用過程中會爆火星，經常**。好的竹炭不會。
煤炭或蘭炭，都不能直接燒烤食物，因為含有大量有害物質硫，致癌。
為什麼大熊貓，竹鼠愛吃竹子，因為竹子含糖量高呀。竹子有一股特有的清香味，烤出來的食物才好吃。
所以最佳選擇是竹炭，要純竹粉製作的。
12樓：匿名使用者
和烤肉串一樣，但是火不要太旺，容易烤糊了。
木炭烤雞腿怎麼醃製
13樓：水滸很好看
木炭的，醃製的料不能稠粘。
中式：黑胡椒，鹽，油，（糖，辣椒，看個人喜好），醬油，孜然（一般5-7分就可以）
也可烤時淋些紅茶。
也可醃製時加鹽和少量黃酒（醬油，糖，胡椒，等做燒烤醬汁烤時塗抹）
西式：黑胡椒，鹽，油（橄欖油），百里香蘸檸檬汁，孜然烤時在一側塗抹燒烤醬料。可翻轉的烤爐為兩側。
14樓：在世如風
超市有賣專門醃製的料。
15樓：姜姜小課堂開課啦
2、主要食材中的調料放入大碗，攪拌均勻；
3、調料放入碗中，雞腿浸泡一個晚上；
老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香葉、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、薑末、蒜瓣、蔥末。
地攤碳烤雞腿的做法
碳烤雞腿怎麼醃製
16樓：湚澐沂汌
洗乾淨後用老酒，醬油，放點雞精，醃製一個晚上，記住不要放鹽哦，不然會很鹹，這樣放一個晚上，第二天就可以拿去碳烤了，碳烤時可以根據自己的口味撒點辣椒粉，或者胡椒粉，不過放海鮮醬也很好吃哦，希望我的答案你能滿意。
香料烤雞腿應該怎麼做？醃製碳烤雞腿用那些配料
香料烤雞腿做的時候，把香料雞腿醃製兩小時到4小時拿出來再烤制，非常好吃。做法將約7 8枝的百里香葉子取下，加入胡椒 鹽 橄欖油攪拌均勻。將香料橄欖油均勻淋在雞腿上和切塊的蔬菜上靜置2小時。將蔬菜鋪底，上面放雞肉，再放入整株的新鮮迷迭香和百里香一起烤。將烤箱預熱250度，然後放入烤盤。用上下火250度...
用烤箱怎樣烤雞腿，如何利用烤箱烤雞腿？
媽媽我今天考了一百分，要吃大雞腿 烤箱烤雞腿怎麼做？1.準備食材，雞腿200克，鹽10克，烤肉醬50克，生抽10克，胡椒粉15克。2.雞腿洗淨，放入鹽，胡椒粉，生抽，烤肉醬，塗抹均勻醃製。3.把醃製好的雞腿放入烤箱，烤至兩面金黃即可取出裝盤食用。回答你好，烤箱烤雞腿的溫度大約在200度左右，時間最好...
烤箱烤雞腿一般什麼溫度多長時間，用烤箱烤雞腿要多久,要多高的溫度？
溫度180，烤15分鐘即可，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 雞腿 3個 小茴香 適量 生抽 適量 洋蔥 適量 鹽 適量 料酒 適量。1 雞腿洗乾淨。2 切兩刀。3 放生抽和鹽，小茴香醃製五小時。4 烤盤放錫紙，放點洋蔥圈兒，上面放上醃製好的雞腿。5 用錫紙包住。6 放入烤箱，溫度180，烤1...