1樓：jr陳馥琳
開好一家麵館的關鍵在於好不好吃，單位附近的咕法骨湯私房面，味道好，品種多，大骨熬湯原汁原味的私房面，看著都有食慾，每次去吃都要排隊呢。
怎樣才能開好一家麵館
2樓：孤星飄零羽
俗話說的好，開業容易，守業難，第一，你要知道你主打的是什麼面。
第二，你的面要有你這家點的特色（就是你有別人家沒有的特點）第三，服務態度才識決定生意的主觀意識，畢竟面始終是面，你服務態度符合顧客心理預計，才識大頭，回頭客才是王道。
第四，做不到的千萬別亂答應，誠信問題，還是就是安全穩定，總搗亂或者總覺得自己是天王老子又大鬧大嚷的別慣著，少了他你餓不死，多了這種人容易氣跑很多忠實客戶，畢竟麵館不是大飯店。
以上是個人親身體會，希望對你有所幫助，可以的話給點財富幣這還不可以？那麼你看看別人怎麼說的，全是廢話，連點乾的都沒有，我告訴你的都是親身體會，樓主你自己考慮好，忠言逆耳，我從一個60平的小麵館開了5年，現在做啃德雞連鎖店，那可需要200多萬才能開成的店，你要聽我著個成功者的意見？還是那些磨嘴皮子的幾個字？
3樓：廣涵瑤
主要從店面選址、麵館特色、店內裝飾和衛生、服務的態度、保持「新面孔」等等，這幾點做到 做足 ，應該就可以開好一個麵館，麵館就不怕沒有好生意！
4樓：偉翔世昊
調查清楚周邊的**量，弄清楚有幾家同行，先看看附近同行生意如何。
裝修一定要乾淨，**一定要符合當地消費水平，味道也要好吃。
剩下的就是多做一些網路訂單，你的生意會好很多。
5樓：匿名使用者
用心去研發每種麵條用什麼麵粉做，煮的時間有多長調出家鄉的味道，自己獨特的味道。
現在社會什麼都說服務，這是必須的首選。
只要有心什麼都不是難事，多用心把細節做好，祝老闆發發發。謝謝。
6樓：如果路過舊時光
第一 交通要便利 快餐與面無關係 他們不成立一樣。
快餐 可以成為盒飯 預定和動飯。
面 基本不可以送 需要相應的條件 但是比如冷麵卻可以送 也可以尋找技術方面的方法 儲存 運輸 以及到達如何不叫少美食。
第二 其實美味做法 可以在網路少找到很多 但是自己多多練習 調配方法 找到當地最好的口味。
另外 有人不吃辣 不吃甜等 對於不吃的配菜等做個說明 方便個別對待。
第三 季節 有很多季節性食品 比如春天多數是野生菜 夏天蘑菇也成為季節性綠色食品。
這些都可以成食品中的特色一大亮點。
第四 其實根據情況 季節以及** 對小食品 小鹹菜可以適當的贈送給客人 一碟也就幾毛錢。
佔便宜 是人之本性 是中國的特色 為了定量 可以把小盤裝好 但是自己裝就導致超量贈送了。
7樓：麼人基礎
首先，你做的面要好吃。
開面館都要注意什麼
8樓：一品煮男
開面館必須的費用還有：
1.轉讓費：
視店面所在商圈及當地消費水平，一般幾千至幾萬元不等。一般這筆費用到實在不想做的時候轉出去都不會虧，但是請初次開店的朋友注意你考慮的店面區域是否涉嫌拆遷。
2.租金：視當地消費水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消費最好不超過100元每平民，一般的交付方式為付三壓一，如：100元/平米*50平米*4=2萬元。
3.裝修：麵館屬於快餐範疇，裝修力求簡潔衛生，主要是廚房要求全部牆地磚要做好，廚房地磚一定要用防滑地磚，營業前廳只需把地磚做好，牆磚或者牆紙貼到一米五左右就可以了，一般簡裝預算1-2萬元即可。
4．證照辦理：
麵館的證照一般需要：衛生許可證、個體工商證、稅務登記證，個別地方可能需要消防證，一般按照正常程式500元左右就可全部辦好。
5.鋪貨費：
開店前需要購置的調料、食材，用具等，一般預算五千元左右。
6．週轉資金。
小型麵館週轉資金兩千元左右就可以了。
7.後備資金。
這筆費用非常必要，因為開一個麵館的經營前期生意有很大的不確定性，建議後備資金預算在至少夠維持店面週轉3各月以上。
以上預算是來自：愛尚川味飲食資訊網。
9樓：匿名使用者
提供萬州面技術：
雜醬麵，豌豆雜醬麵，紅燒牛肉麵，紅燒肥腸面，酸菜肉絲麵，`泡椒羊肉，泡椒牛肉，泡椒肉絲，泡椒雞雜，泡椒腰花，肝腰合炒，三鮮面，榨菜肉絲麵，番茄雞蛋麵，豇豆肉沫面等。
另外還有好吃的炒飯，蓋飯，保證味道。`
實體店在重慶開縣。
品嚐後繳學費進廚房，包吃。 想學可以q 我。
10樓：百毒指導
1、要好吃；2、要乾淨；3、**合理；4、速度快。
11樓：濟南美味課堂小吃培訓
隨著《舌尖上的中國》熱播，重慶小面，蘭州牛肉麵，陝西臊子面等麵食，再一次走到了人們的眼中，掀起了一波面條熱。很多人因此看到了裡面的商機，將麵食店作為自己創業開店的首選。相對比的其他的食物來說，麵食店學習起來操作簡單，出餐更快，能夠形成堂食＋外賣的銷售方式，市場火熱的美食，應當來說掙錢很容易，然而也有很多人面店運營不是很理想，甚至有些店面長期處於虧損的情況，對於一些創業小白來說，如果想要成功的開好一家麵食店該怎麼做呢？
美味學院，作為特色餐飲創業培訓的連鎖品牌，經驗豐富的創業導師給出了這幾項建議：
一。正確的店鋪選址是成功的關鍵。
地段，地段，地段，地段的選擇對於一家美食店來來說，非常重要，開面館也相同如此，選擇對的開店位置，人氣不愁，正好人們擁有從眾心理，又能帶來更多的人氣，而且極易將店鋪成為網紅店鋪，因此我們要從租金，競爭對手的分佈，**量等位置，二。開店運營要有經營技巧。
學校周邊，步行街，小區旁，任何能想到的經營場所都會出現麵館，但是如何才眾多面館中脫穎而出，確實我們應該考慮的問題，同時由於口味的問題，客戶不經常固定在某一家店，因此要想真正的留住顧客，要經常更新菜品，除了固定的主打菜品，包括小食也要根據季節性進行更換，在開業的前期，五一，國慶等節點，做好活動營銷等工作，要提前做好選單，海報等前期籌備工作。
三．裝修風格要有新意。
店鋪的裝修可以稱為臉面，一個好的店鋪裝修能夠吸引來很多的顧客，特別是一些裝修風格有新意的店鋪，極易成為網紅店。因此我們在進行店鋪裝修的時候，要根據菜品的定性，以及主要的客戶人群進行裝修，常見的風格為文藝風，復古風格。
四．人員組建要具備專業性。
很多美食店鋪因為服務的專業性而被人熟知。比如說海底撈，每次排隊很多人，但是店家會準備一些水果，糕點，以及其他的小零食，而且還提供了一些桌遊，圍棋等遊戲。好的團隊人員能夠提供的專業的接待服務，以及針對危機突發事件的處理能力。
想學重慶小面，蘭州牛肉麵等特色麵食，美味學院非常適合你，聘請從業多年的老師傅教學，還提供創業幫扶，讓你真材實料學技術，自己創業當老闆。
如何經營好一家麵館
12樓：破點思維曾老師
夫妻倆開小麵館用一個方法，一個月收回了300萬。
開一家麵館需要些什麼條件？
13樓：潮潮
開一家麵館需要以下條件：
1、證照辦理。
拿著商鋪租賃合同去消防、衛生、環保部門審批，會派專人前來指導，根據他們的要求再結合工程設計進行平面圖調整修改，再報審批，審批通過後，才可以開始施工，驗收後拿著三證再去去工商部門換取工商執照。
2、專案選擇。
選擇有實力的加盟品牌，靠譜的品牌方會有培訓，開店需要經歷的環節都有專業團隊協助。
3、投資預算。
創業開店不是有意見簡單的事情，投資創業不是看你投入了多少錢，而是合理的支配創業資金，把每一筆資金都用對地方。
4、店鋪選址。
麵館屬於大眾消費市場的專案，受眾其實是非常廣泛的，選址都知道要選擇**量比較多的地方，這樣能吸引客流。開面館可以選址在學校周邊、居住社群、寫字樓、商場。
5、商鋪租賃。
三點要確認，一是產生租賃關係的必須是房東本人；二是該商鋪必須是可以做餐飲的；三是合同細節上的一些談判，也需要注意是否會引起居民投訴。
6、門店裝修。
裝修其實也是一種競爭力，好的裝修，讓消費者看著覺得好也會選擇走進來消費。裝修首先是需要突出特色的，包括品牌logo的設計、廣告燈箱的安排、室內空間的設計和佈置等等。
7、裝置採購。
麵館雖然是可操作性比較強的，但是該買的裝置還是需要採購的。比如整個廚房的操作間，還有冷藏裝置、餐具消毒裝置等等。
8、原料採購。
開面館比較主要的食材就是面，其次就是新鮮的蔬菜，還有就是醬料包，調味品等等。除了物料其實餐具和桌椅這些可以全套批發性購買的產品也是包括在原料採購之內的。
14樓：諶振華清婉
麵館，來投資小利潤大，店面翻源。
臺率高，所以很多創業bai
者也想開一家du麵館，可是沒有經驗的您一zhi定dao要知道，開家麵館應該做些什麼前期準備工作。
一、做一個市場調查。
瞭解一下您即將開面館的省市，什麼樣的口味的麵館受歡迎，當地的消費水平怎麼樣，什麼樣價位的麵館符合當地的消費。
二、選地點。
確定好自己的麵館是開在什麼位置，是小區樓下，還是商業街，又或者是學校門口，公交車站附近等等。而且要清楚人群走向，在這個位置開店面臨的是哪類消費人群等。
三、準備好相關的手續和證件。
四、店面裝修風格。
五、廚具。當然了，這每一個步驟又有很多細微的地方需要注意，要用文字述說真的會是長篇大斷。
15樓：達金橋的小王
還不夠詳細嗎？？copy
畢竟是你自己bai的生意，我只能幫助你到du這裡了。
16樓：奇怪的網友
麥當勞和肯德基都可以加盟嗎？開一家需要多少錢？有什麼條件？
17樓：匿名使用者
選店址、請做面的師傅、原料進貨地點、服務員、洗碗的，收錢的。
18樓：安徽新東方烹飪學校
1.餐飲技術，就是你的主打產品。2.
衛生許可證等手續。3.推廣經驗方法。
4.店鋪選址。。如果確定要開，可以到專業的廚師小吃學校考察一下，瞭解一下技術流程，和開店經驗。
這樣成功的概率比較大~
開家麵館要準備些什麼？
19樓：掛念珠的虎
開面館屬於飲食行業，需具備營業執照，稅務登記證，衛生許可證等。手續不全，一旦查實，那就麻煩了。勸你還是按照法律程式，按照有關部門的規定，辦齊手續再經營，做一個合法經營者，只要你精心經營，掙錢的機會在後頭。
20樓：漁夫子
人力和簡單的工具，錢也用不了多少，技術更是一學就會。
21樓：網友
錢…店面…廚房…服務人員…採購。
怎樣才能開好燒烤店，怎樣才能開好一家燒烤店？
韓國的料理店主要是冰櫃了，必須要有個好的冰櫃，有個好的冰櫃才能決定你的成敗，啟動資金大約在50萬左右吧！料理店是高檔次餐廳，不是大眾消費地方，不知道你在那座城市，韓國人多不多呢？做任何事情都是有風險的，希望你謹慎啊，做料理必須懂得料理，有了基礎才能會做，參與管理，必須有經驗，韓食多數是冷藏為主！希望...
怎麼樣才能開好一家理髮店，怎樣才能經營好一家理髮店？
開家理髮店也能賺百萬 2005年08月19日09 03 華西 阿劍是上世紀90年代末開始跟著師傅學理髮的。在經過兩年的學徒期之後，他一邊打工一邊在提高自己的理髮技術，同時他也在努力地尋找著屬於自己創業的口岸。2004年初，阿劍在城西的一個小區門口遇到了一件事情，引發了他在那裡開理髮店的念頭。阿劍說 ...
怎樣才能開一家素食店
小巧辮子 進我空間，素食專區。 騎雲德念香 開素食餐廳怎麼樣?經營要點 1 素菜館當然得主營素菜。目前素菜分兩種，一是常規的家常素菜，二是佛門素菜。佛門素菜要做出特色和品位，非常難，得請專門的佛門素菜製作廚師，且店門的裝修費用較大，投資受限。可先做家常素菜，若有必要，以後可以再向專門的佛門素菜發展。...