1樓：何皎孔音儀
辣椒麵要徹底晾涼後才能裝入密封袋儲存，否則容易回潮變質。
做法。原料：
幹辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。
第一步：將幹辣椒除幹粑；
第二步：烘乾；辣椒烘乾。
第三步：將辣椒剪成段；
剪好的幹辣椒與花椒、桂皮、八角、
炒好的原料涼一會兒，然後放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀。
備註：1、研磨好的辣椒麵要徹底晾涼後才能裝入密封袋儲存，否則容易回潮變質。
2、辣椒麵可以用來炒菜，偶家多是用它來做辣椒油(用熱油澆在辣椒麵上拌勻即可)
3、這個做法是偶家的秘製方子喲~~呵呵~看了yaya的回覆知道大家一般都是直接磨成粉的，其實，幹辣椒還是含有少量水分的，經過炒制的幹辣椒不僅容易研磨、能延長保質期、而且會更香呢。
2樓：匿名使用者
用密封袋密封好，放冰箱冷藏。
3樓：匿名使用者
可以密封后放冰箱裡保持。
4樓：加速度a加速度
放在玻璃瓶子裡，注意密封。。
5樓：匿名使用者
曬乾了，放在乾燥通風處！
6樓：匿名使用者
檢舉 放在乾燥的紙箱子裡，而且要通風。
7樓：來自歡樂谷稚氣未脫的滿天星
做成油辣子，已經是說把油在鍋裡煉得火熱。然後倒在辣椒麵裡就可以了，要注意裝你的辣椒麵的盛具經得起燙 ,油要蓋過辣椒麵。
8樓：匿名使用者
放冰箱裡面冷凍，注意密封。
9樓：漫知識
放在一個塑料瓶裡面，保持乾燥。
10樓：匿名使用者
做成油辣椒，加鹽，密封起來就可以了！油蓋過辣椒麵為佳！
11樓：匿名使用者
密封儲存。可以存放很久的。
12樓：驓俓啲倣縱
放在密封盒裡可隨意存放。
13樓：網友
可以加少許鹽，密封儲存。
14樓：匿名使用者
放在乾燥的紙箱子裡，注意密封。
15樓：網友
密封乾燥，再加少許鹽。
16樓：三秒鐘
放在乾燥通風的瓶子裡即可。
17樓：網友
用熟油拌了，時間再長都好好地。
18樓：尋找你的秋天
別那麼麻煩，買一點吃一點，別人幫你放好了。
19樓：高管
用熱油澆一下製作成辣椒油就能達到預想效果。
辣椒麵如何儲存？
20樓：匿名使用者
辣椒麵一般來說儲存好是不會過期的，辣椒麵最佳的儲存方法：徹底晾涼後裝入密封袋儲存，否則容易回潮變質。
夏天儲存辣醬面的注意事項：
夏天干辣椒麵用塑料袋或者瓶子裝起來密封放在冰箱內可以防止生蟲。
夏季幹辣椒麵放置在室溫環境下易生蟲，因此放在冰箱冷藏起來可以有效避免這一情況。
幹辣椒麵也要注意防潮，因此，放冰箱之前一定要密封起來，一旦辣椒麵受潮就會發生黴變，那樣就只能丟掉了。
用密封的玻璃瓶或者是盒子、紙袋裝好後儲存。
由於天氣炎熱，建議適量購買。
21樓：888道法自然
辣椒麵應該密封儲存並且晾乾水分。
1、如果儲存得當是不會變質的，如果受潮很容易就變質了。研磨好的辣椒麵要徹底晾涼後才能裝入密封袋儲存，否則容易回潮變質。
2、幹辣椒含有少量水分，經過炒制的幹辣椒不僅容易研磨，能延長保質期，而且會更香。
3、曬乾的辣椒麵裝進密封罐裡儲存，最好放冰箱冷藏。
4、辣椒的香味比較容易揮發，不建議一次做太多，並且裝進密封瓶後要放入冷藏室儲存，這樣時間可以放相對長些。
辣椒麵能放在冰箱保鮮室存放嗎？
22樓：網友
辣椒麵完全可以放在冰箱保鮮室存放。
23樓：阿延
會受潮吧，除非密封起來。
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