求一份小餐館常用菜譜 10,小飯店家常菜菜譜大全

時間 2023-03-19 09:30:11

1樓:匿名使用者

山藥排骨湯12841工藝:燒 口味:鹹鮮味特色:

無主料:豬排骨(大排)500克功效: 1.

山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質,極易消化,所含營養素可為人體所吸收,能有效改善體質虛弱與消除疲勞; 2. 婦女有貧血、白帶或習慣性流產者,可利用山藥來改善; 3. 此湯不僅可開胃,亦能補充體力,增加身體的抵抗力。

土豆燒肉15125特色:無主料:去皮土豆250克,帶皮五花肉250克輔料: 植物油500克(實耗35克),醬油60克,精鹽克,料酒5克,白糖5克、水。

蒸茄子[多圖]36503特色:無主料:茄子,大蒜,橄欖油,幹辣椒。

黃豆燉豬蹄[圖]12307特色:口感獨特,富含膠粘蛋白,增加**彈性。主料:豬蹄、黃豆、調味料。

韭菜炒蛋[圖]44884工藝:炒 口味:清香味特色:無主料:韭菜4兩(約160克),大雞蛋3只。

麻辣火鍋雞7886工藝:火鍋 口味:麻辣味特色:

無主料:童子雞1000克輔料: 萵筍50克,鱔魚150克,泥鰍100克,豬肚150克,鴨腸150克,平菇100克,香菇(鮮)150克,青蒜150克,芹菜50克,香菜150克,豬血150克,胡蘿蔔汁7591工藝:

煮 口味:甜味特色:無主料:

胡蘿蔔150克,雞蛋50克功效: 潤肺、止咳、營養、防皺,及美容健身之佳品。

牛肉燉蘿蔔[圖]33871特色:味道香甜,內含豐富營養。主料:牛肉500克,白蘿蔔250克輔料: 桂皮、大料、蔥、姜各適量;鹽、雞精、料酒各適量。

螞蟻上樹[多圖]16009特色:無主料:乾粉絲一兩,肉末一兩,碎米芽菜近一兩,香蔥。

四、五棵切碎,老薑一小小塊切末,蒜半個切末,將豆瓣一大匙和醬油兩大匙、白糖一咖啡匙香油一大匙盛一個碗裡。

老廚白菜[圖]13958特色:滑嫩味美。主料:嫩白菜500克,五花肉200克,粉皮100克輔料: 香菜、蔥花、薑片、鹽、醬油、花生油、味精、料酒各適量。

小飯店家常菜菜譜大全

小飯店家常菜菜譜竅門

求一小飯店菜譜帶** 5

2樓:薺_菜

1.特 價 菜。

肉絲酸菜粉 6元。

老醋花生米 5元。

辣炒豆嘴 5元。

酸辣土豆絲 5元。

小蔥拌豆腐 4元。

熘片粉 6元。

2.冷盤。薑汁松花蛋 10元 五香豆腐絲 5元 麻醬油麥菜 5元 熱帶雜果 8元 紅油肚絲 16元 芹菜花生米 6元 皮蛋豆腐 8元 老醋木耳 8元 黃瓜拉皮 6元 芥末木耳 8元 涼拌金針菇 8元 老虎菜 5元 肉絲拉皮 14元。

熱菜 家常豆腐 12元 尖椒幹豆腐 8元 麻辣豆腐 8元 千葉豆腐炒木耳 10元。

蔥香木耳 10元 東北醬燜茄子 10元 蔥包肉 16元 炸茄盒 14元 燒茄子 12元 豆豉鯪魚油麥菜 12元。

熱菜乾炸小花魚 12元 魚香肉絲 14元 香菇肉片 15元 肉末豆嘴 8元 水煮肉片 16元 蒜蓉油麥菜 8元 木須肉 12元 香辣酥肉絲 20元 絲瓜燒麵筋 10元 京醬肉絲 16元 白菜炒粉條 8元 地三鮮 10元 孜然羊肉 18元 宮保雞丁 14元 燒全菌 10元 旮旯一鍋燉 25元 冬瓜丸子湯 15元。

燉燉燉燉 菜菜菜菜 水水水水 產產產產。

紅燒帶魚 20元 糖醋帶魚 20元 小燉肉 16元 香辣蝦 35元 港蝦兩吃 35元 水汆羊肉 20元 豆腐燉肥腸 16元 竹簍開背蝦 30元 腰纏萬貫 25元 香酥鮮魷爪 25元 沸騰水煮魚 35元 邊鍋酸菜川白肉 16元 邊鍋鴨血肥腸 18元 邊鍋羊肉 16元 邊鍋全菌 16元 邊鍋羊雜 18

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