1樓：小熊玩科技
準備材料：南瓜100克，土豆100克，紅薯 100克，山藥50克，鹽3克，蔥花10克，老抽10克，食用油30克。
一、南瓜、土豆、紅薯、山藥全部切小滾刀塊備用。
二、熱鍋中放涼油下蔥花爆香。
三、倒入南瓜、土豆、紅薯、山藥塊翻炒，放一勺醬油調色。
四、醬油上色均勻後倒水，加入少許鹽。蓋上鍋蓋燉十多分鐘左右。
五、開蓋後翻炒幾下收汁後裝盤即可食用。
2樓：道可道也
1.南瓜洗淨切塊 土豆洗淨削皮切塊 紅薯洗淨切塊。
2.油熱放入姜 蔥 蒜然後把南瓜翻炒一下倒入土豆塊 和 紅薯塊小火炒2-3分鐘，3.倒入味極鮮、陳醋少許翻炒一下放水放大料，中火燉10-15分鐘（看塊大小定時間）
4.放香蔥末 起鍋，香噴噴的菜就好了。
南瓜燉土豆的做法
南瓜燉土豆的做法
3樓：生活百事
南瓜燉土豆的做法如下：
1、準備南瓜一塊約300克，土豆2個合起來約300克。土豆、南瓜分別去皮切成塊。準備姜4片，蔥花少許。
2、起鍋燒油，油溫6成熱時放入蔥花薑片爆香。加入土豆翻炒。加入開水1碗約300克。
加入南瓜。加入海鮮醬油半勺約30ml，蠔油1/4勺約10ml，白糖10克，五香粉1小勺。蓋上鍋蓋轉中火燉10分鐘左右。
3、出鍋裝盤。撒梁如些青椒末、數差小米辣末裝飾一下。美味的土豆燉南瓜做好啦！
另一種做法
原料：
南瓜300克，土豆200克，蒜末、蔥花各少許，鹽2克，雞粉2克，蠔油10克，水澱粉5毫升，芝麻油2毫升，食用油適量。
製作：
1、將洗淨去皮的土豆切成丁；洗好去皮的南瓜切成小塊。
2、用油起鍋，放入蒜末爆香；放入土豆丁、南瓜塊，翻炒均勻；注入適量清水，加入少許鹽、雞粉，放入適量蠔油，翻炒勻，用小火燜煮約8分鐘至食材熟軟。
3、用大火收汁，倒入少許水澱粉勾芡，至食材熟透、入味。再淋入少許芝麻油，盛出裝盤，撒上蔥花即成。
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