1樓：友苼喆
熱菜。1，必須有魚，建議，清蒸魚．
2，菠蘿古老肉．
3，糖醋排骨．
4，西芹腰果炒蝦仁。
冷盤。一，涼拌三絲。
原料：粉絲(幹)40克、小黃瓜3條、火腿(切薄片)4片、蛋1個、鹽少許、沙拉油、番茄、香菜適量。調味料：高湯、醋各4大勺、醬油3大勺、砂糖、芝麻油各1大勺。
做法：1、粉絲泡水以熱水將粉絲泡至呈透明狀，再以冰水浸泡，將之冷卻，最後將水分瀝乾，切適當長度備用。
2、小黃瓜切絲先將瓜蒂去掉，再切絲備用。 [美食傑]
3、火腿切絲火腿片對切後再切成絲。
4、煎薄蛋皮將蛋打散、加鹽調味，煎成薄蛋皮；待冷卻後，切絲備用。
5、淋調味料拌菜將調味料的材料拌均，把作法1-4處理好的材料加入一起拌勻，盛盤後將番茄切成半圓形，和香菜一同擺盤裝飾即可。
特色：清淡爽口，香辣清鮮。
二，大拉皮。
美食原料≯東北拉皮、胡蘿蔔、黃瓜、黑木耳、豆腐絲。
美食做法≯1、拉皮煮熟，用涼水泡好備用。胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲。黑木耳焯熟切絲。
2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，鹽，香油。喜歡辣味可以加入辣椒醬或泡山椒。拌勻即可；可以加入熟瘦肉絲一起拌。
三，萬紫千紅財滿園。
萬紫千紅財滿園－八寶菜(財):給大家用八種菜(財)做一美食花盤。
用料：芹菜/捲心菜/青椒/紅蘿蔔/白蘿蔔/香菜/百菜/葫蘿蔔。做法：
將其切片切絲，用開水過一下，再用冷水泡一下，這樣菜色好，淨幹，用鹽/香油/花椒油/味素調好味。我是用白蘿蔔/紅蘿蔔刻的花。
四，拌一個什錦肉雜碎，就是豬或牛羊的下貨．
點心。買速凍的半成品，比如三全凌的．
什錦水果盤。
做法為將水果洗淨、火龍果、奇異果去皮；柳丁、奇異果、火龍果對切後切片，分別在盤上擺飾圍繞成圈；中間放小蕃茄、葡萄即可．
湯。玉米羹。
2樓：帳號已登出
番茄炒菜花。
原料：菜花、西紅柿、番茄醬、生抽、鹽、白糖、蔥花。
做法。1、菜花掰成小朵，西紅柿切塊。
2、鍋下油，燒到五成熱的時候放入蔥花熗鍋，熗出香味後倒入菜花和西紅柿，翻炒幾下。
3、依次下入生抽和番茄醬炒勻，加點水，轉中火，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。
4加適量鹽，加一點糖，再加適量水澱粉勾芡，翻炒幾下，等湯汁濃稠時就可以關火出鍋了。
豆腐燉魚。食材：草魚、北豆腐、蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒、花雕酒。
做法。1、首先就是要把買來的新鮮魚剁成5釐米寬的段；切塊豆腐，用熱水焯一下，去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎。
2、熱油煸炒蒜、大料、花椒、幹辣椒。
3、放入魚塊，倒入花雕酒，不用翻動魚塊，讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中。
4、加入沒過魚的水，再加醋，大火燒開煮5分鐘，入蔥、姜和適量醬油、鹽、糖。
5、最後就是轉小火燒個20分鐘後，將豆腐快速的倒入鍋中，湯汁收濃就可以吃了。
3樓：匿名使用者
熱菜：香辣龍蝦。
冷盤：皮蛋豆腐。
點心：八仙過海。
湯：魚頭豆腐湯。
4樓：匿名使用者
四喜丸子。糖醋鯉魚。
呵呵，都是魯菜！
推薦一種好吃的菜
5樓：帳號已登出
水煮肉片。材料：豬裡脊肉、蒜苗、芹菜、鳳尾。雞蛋、胡椒、 豆瓣醬、 姜、 大蔥、辣椒(紅、尖、幹)、 花椒、 料酒、雞精、鹽、澱粉(豌豆)、植物油。
做法：1. 將豬裡脊肉切片，雞蛋清和澱粉、鹽、味精、料酒調勻成糊，塗抹在肉片上；
2. 蒜苗、芹菜、鳳尾洗淨切片；
3. 將植物油入鍋，燒熱，倒入花椒、幹辣椒慢火炸，待辣椒呈金黃色撈出；
4. 然後，將辣椒、花椒切成細末；
5. 用鍋中油爆炒豆瓣辣醬，然後將白菜葉、蔥白、姜、肉湯、醬油、胡椒粉、料酒、味精等調料放入，略攪幾下，使之調勻；
6. 蒜苗、芹菜、鳳尾放入鍋中焯燙片刻撈出裝入盤中。
7. 隨即放入肉片，再燉幾分鐘，肉片熟後，將肉片盛起，將剁碎的幹辣椒、花椒末撒上；
8. 用剩餘的植物油燒開，淋在肉片上，使熱油把幹辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、濃香四溢。
6樓：網友
1、排骨若干，沸水煮幾分鐘，撈出來用冷水衝去浮末。
2、排骨放入鍋中，關鍵來啦：一酒二醬三糖四醋五水，就是說一份料酒，二份醬油，三份砂糖，四份醋，五份水，倒入鍋內，大火煮開，小火熬。（讓它熬去吧，偶們打拖拉機先，過會兒再來看啦）
3、熬到汁兒快乾時，加入芝麻，混勻，ok，起鍋！（白芝麻好看，顯眼，但黑的香，偶用黑的）
求好吃又好看的菜
7樓：愛蝶子
茄汁菜花。
1、菜花洗淨掰成小段，用水焯一下。
2、西紅柿去皮切碎。
3、鍋中放少許油，爆香薑末。
4、加入西紅柿翻炒。
5、加入水，放少鹽、糖調味。
6、放入菜花煮一會入味，軟爛根據自己的口味，加水澱粉收汁。 出鍋裝盤。
奶香雞肉。材料：雞肉、土豆、 奶油、黑胡椒、 鹽。
做法：1、雞腿肉切成2cm左右的塊，用鹽、醬油、胡椒粉醃製至少30分鐘。洋蔥切丁。
2、鍋裡放少許油，放入雞塊煎至兩面上色，出鍋待用。
3、將蔥放入鍋裡翻炒至軟，倒入雞肉翻炒，放入事先焯過水的土豆、鹽、黑胡椒粉炒勻後倒入奶油。轉小火悶15分鐘左右即可。（最後可以拿煮熟的西蘭花擺盤裝飾）
乳酪豬排。乳酪 黃油 鹽 白胡椒粉。
1.豬肉洗乾淨後切成1cm厚的大片，加鹽、白胡椒粉醃製10分鐘；紅提洗乾淨後切成2半，去籽。
2.平底鍋，放入黃油，化開後放入醃製好的肉排，小火，煎2分鐘。
3.翻面再煎2分鐘，倒入準備好的紅提，中火翻炒一分鐘；最後在把乳酪塊放在肉排上，蓋上蓋子中小火燜2分鐘即可。
土豆燒雞翅。
原料：雞翅 小土豆 姜 蒜。
調料：冰糖 料酒 鹽、雞精適量；
雞翅洗淨，每個根斬成三個小塊備用； 小土豆對半切，用刀在每個小塊上扎幾下方便入味； 姜蒜切好備用；
1、鍋裡放少許油，小火，下冰糖熬糖色。
2、熬出糖色，倒入雞翅炒勻；
3、放姜蒜一起爆香；
4、倒料酒、鹽和雞精；
5、放入土豆，炒勻，加水沒過雞翅和土豆，大火將湯汁燒開，轉小火燒製；
6、大概20-30分鐘後，湯汁濃稠，轉大火收汁即可！
8樓：家有佳晉
菊花蛋：在打好的雞蛋裡面加點菊花精，在加上點水，繼續攪勻後小火拌，蓬鬆後像黃白色的菊花。
9樓：匿名使用者
薌菜，好吃。傳說中黃帝與蚩尤戰，蚩尤善巫蠱之術，對陣之時常以瘴癘之毒殺人，且能不吃不休，勇猛無比。黃帝不能力敵，請天神助其破之。
九天玄女授予黃帝薌草，以強身健體、避穢驅邪，則不懼蚩尤所施瘴癘之毒；授予黃帝遁甲之術，以敵蚩尤，從而旗開得勝，擒殺蚩尤。
10樓：匿名使用者
自己看著什麼順眼好吃，就去研究吧。相信你會製作出屬於你自己的作品的。。。頂。。。
11樓：匿名使用者
西紅柿+雞蛋。
菜花+豬肉+青椒。
胡蘿蔔+西蘭花+雞肉。
12樓：在楊三寨吃炸雞的刺槐
這個技術活，不是看了簡單的做法就能學會的哦。
13樓：匿名使用者
地三鮮糖拌西紅柿。
我只會這兩個。
有哪些超級好吃的下飯菜推薦呢？
好吃的菜
14樓：帶檔滑行
一、【蒜蓉蒸排骨】
排骨是老少皆宜的美味，紅燒、糖醋、醬燒都可以，而這道蒜香排骨就比較獨特了，口味沒有那麼厚重，吸收了大蒜的香味之後，香而不膩，確實非常贊。
主要食材：排骨、大蒜、小蔥、南瓜。
1、排骨剁成小塊，然後清水沖洗乾淨，冷水下鍋，加入蔥姜料酒大火煮開，煮2分鐘後撈出再衝洗乾淨。
2、南瓜去皮去瓤之後切成厚片，然後提前擺入盤中。稍微多一些大蒜切成蒜末。
3、鍋裡倒油，油熱下入蒜末，炒出香味，然後加生抽、蠔油、白糖、老抽翻炒均勻，炒好後倒入排骨裡面抓拌均勻，再加一勺澱粉，醃製10分鐘。
4、醃好的排骨鋪在南瓜上面，上蒸鍋蒸30分鐘即可。
二、【粉絲蒸魚】
這道菜是一道極為簡單的快手菜，做法比較簡單，但是香味卻很濃郁，入味的粉絲，配上細嫩的魚肉，下飯超級美味。
主要食材：巴沙魚、粉絲、小蔥、大蒜、紅椒。
1、巴沙魚清洗乾淨，然後切成小塊，加鹽、胡椒粉、料酒醃製10分鐘。
2、粉絲提前泡軟，大蒜切成蒜末，放入鍋中炒香，加入生抽、蠔油、白糖炒均勻備用。
3、泡好的粉絲加點生抽和食用油拌均勻，鋪在盤子底部，然後再鋪上醃好的魚，最後放上蒜蓉，上蒸鍋蒸10分鐘，出鍋撒蔥花，小米椒，熱油潑一下，淋上少許蒸魚豉油即可。
三、【木耳蒸牛肉】
冬天要多吃牛肉，因為它脂肪少，富含豐富的蛋白質，可以補充能量。況且牛肉的口感非常好，既營養又解饞。
主要食材：牛裡脊肉、木耳、香菜、紅椒。
1、牛裡脊洗淨切成薄片，然後用刀背敲一敲，這樣可以把筋膜敲斷，更容易熟，也更嫩，然後加生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、食用油抓拌均勻，醃製10分鐘。
2、木耳提前泡發，然後開水下鍋，焯水2分鐘後撈出。
3、焯好的木耳，擺在盤子底部，然後鋪上牛肉，上鍋蒸15分鐘，出鍋後撒香菜紅椒，淋入少許熱油即可。
15樓：灰太狼
五花豬肉700克，梅菜100克。
植物油600克(實耗約60克)，大油120克，雞湯100克，溼澱粉10克，白糖20克，醬油30克，蒜茸少量。
1) 將肉用湯煲在文火上煮到6～7成熟，取出來。用醬油塗抹上色。
2) 炒勺倒入植物油，燒到7～8成熱，把煮好的肉放入，炸到大紅色，撈出來以後，隨即放進清水中漂透(用流動清水漂至沒有浮油為準，這是本菜製作的關鍵環節)。
3) 將肉切成長10釐米、厚釐米的大塊薄片，皮向下逐塊拚擺在碗裡。
4) 將梅菜洗乾淨切碎。炒勺放旺火上倒入大油，爆香蒜茸，下入梅菜、白糖炸勻，取出來放在肉上面。
5) 用雞湯、醬油調成汁，倒入肉碗內，上籠屜用旺火蒸40分鐘。
6) 倒出原汁，將梅菜扣肉復扣於盤裡。原汁加入溼澱粉勾芡，淋入肉面上即成。
顏色醬紅油亮，湯汁粘稠鮮美，扣肉整齊隆起，食之軟爛醇香。
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