花生是什麼什麼是花生呢

1樓：帳號已登出

花生是豆科植物。花生是一年生草本植物，還叫做落花生，長生果，泥豆，番豆，地豆等，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果。花生的根部有豐富的根瘤，莖部直立或匍匐，長度約30-80釐米，莖部和分枝均有稜，葉通常具小葉2對，托葉長2-4釐米，具有縱脈紋，花冠顏色為黃色或金黃色，莢果長2-5釐米，外皮較厚。

花生的營養成分。

花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。

礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。

花生是一種營養非常豐富的食物，它的蛋白質含量高達24-36%，相當於小麥的2倍，玉米的倍，大米的3倍，與紅肉類似。而且花生中的蛋白質極易被人體吸收，吸收率在90%左右，其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉類媲美，所以，經常食用確實能起到滋補的作用。

花生含有人體所必需的8種氨基酸，且其比例也與人體相適宜，是人體所必須，而自身不能合成的。此外，它還含有13種維生素和26種礦物元素，其中富含維生素e、葉酸以及礦物質元素鋅、鈣、磷、鐵等。鋅能促進兒童的大腦發育，啟用中老年人的腦細胞，對延緩衰老有特殊作用。

每一種元素對人體來說都必不可少的，通過飲食補充這些營養素的攝入，從而提高健康體魄。

花生的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。

2樓：茉莉說生活

花生屬於一種十分有營養的堅果類食物，和其他堅果一樣，花生富含不飽和脂肪酸，對於大腦發育和預防心腦血管基本都有一定益處。

3樓：小朋說教育

花生是豆科落花生屬植物。

花生（peanut），原名落花生（學名：arachis hypogaea linn.），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名「長生果」、「泥豆」、「番豆」等。

屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。

花生宜氣候溫暖，生長季節較長，雨量適中的沙質土地區；在我國，河南，山東生長最佳。

土地選擇。花生對於地質土壤的相求相對較高，在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地。

花生忌重茬，第一年種過花生的土壤不適合連續栽種花生，選擇花生種植土壤最好選擇連續幾年都沒有種過花生的地質。除此之外，土壤有機質大於，土壤的ph值要在6.

5～之間。

什麼是花生呢?

什麼叫花生？

4樓：易書科技

花生又名落花生，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。原產於南美洲一帶，世界上栽培花生的國家有100多個，亞洲最為普遍，次為非洲，據中國有關花生的文獻記載栽培史約早於歐洲100多年。花生被人們譽為「植物肉」，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。

除供食用外，還用於印染、造紙工業，花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技術性也相對較強。

5樓：網友

花生是一種能吃的農作物，主要吃根部，成熟後可以炒著吃也可以煮著吃。

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