1樓：雨過天晴太陽紅
魷魚主要吃它的什麼部位。
魷魚身、魷魚腳。魷魚除了眼睛、牙齒以及內臟都是可以食用的。魷魚又稱柔魚或槍烏賊，主要分佈於熱帶和溫帶淺海地域，在中國主要盛產於海南、福建、廣東、廣西等地。
魷魚分為水發魷魚和鮮魷魚之分，水發魷魚在烹飪之前需要放在水中泡發後再烹飪，鮮魷魚清洗乾淨後即可用於烹飪。
魷魚**不能吃？
2樓：生活達人小羅
魷魚的內臟、骨和牙不能吃，魷魚表面的那一層薄膜也不能食用。
魷魚乾要先用清水泡幾個小時，再颳去體表上的粘液，然後用熱鹼水泡發。出鍋前，放上非常稀的水澱粉，可以使魷魚更有滋味。幹魷魚發好後可以在炭火上烤後直接食用，也可汆湯、炒食和燴食。
魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。
功效作用。功效作用方面，魷魚具有補虛養氣、滋陰養顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、調節血壓、保護神經纖維、活化細胞，對預防老年痴呆症等有一定功效。此外，魷魚還有助於肝臟的解毒、排毒，可促進身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養顏、延緩衰老等功效。
食用提示。魷魚需煮熟、煮透後再食，因為鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。
以上內容參考：人民網-魷魚富含蛋白質 食用須知3點。
百科-魷魚。
魷魚**不能吃
3樓：如意談生活
魷魚不能吃的主要部位有：眼睛、內臟、牙齒、背部的兩根骨頭。
其次，魷魚須的吸盤以及表面那一層黑膜，魷魚須上有很多密密麻麻的圈圈，這個也是不能吃的，因為這個吸盤不僅非常髒，還含有對人體有害的物質，所以我們在清洗魷魚時一定要仔細。
魷魚的內臟器官是一定不能吃的，因為這是魷魚最髒的地方，除此之外，魷魚的牙齒、表面上的黑膜也不能吃，吃了會對身體不利，因此在清洗魷魚時一定要記得去除。
魷魚的營養成分
魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
魷魚的營養價值很高，因為它富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血，同時還含有大量的牛黃酸，可抑制膽固醇升高，改善肝臟功能。
不過魷魚一定要煮熟後再食，因為鮮魷魚中有一種多肽成分，如果未煮透就食用，會導致腸運動失調。
魷魚怎麼吃？
4樓：鄧米
1. 將魷魚清洗乾淨；
2. 使用廚房紙將其上面的水分擦乾淨；
3. 把魷魚切成薄片；
4. 將魷魚片，蒜頭，香蔥，蒜油，醬油，糖，料酒放入容器攪拌均勻；
5. 把拌好的魷魚片鋪在熱油中煎炸，放調料翻炒才可以出鍋；
6. 將魷魚片盛上盤子，淋上香油即可。
幹魷魚長黴了還可以吃嗎，魷魚乾表面發黴能吃嗎
布樂正 肯定不能吃。食物發黴是由於黴菌所引起的。黴菌的種類很多，其代謝產物也有很多種，至今已知的黴菌毒素就有200種左右。最常見的侵染食物的黴菌為黃麴黴菌 麴黴菌 構巢麴黴菌 島青黴菌及串珠鐮刀菌。這些黴菌侵染食物和繁殖產毒與食物中的水分及外界的溫度 溼度有密切關係。一般來說，25 30 的溫度，8...
泡發的魷魚和鮮魷魚區別在哪裡，哪個更好吃？
鮮魷魚價錢較高，他是從海邊直接運過來的，運費高，而且鮮貨不容易儲存 泡發魷魚是以乾的魷魚泡發變成，使用泡發劑後會增加重量百分之三。泡發魷魚顏色呈粉紅色或者白色，並且為圓形。較好看，賣相會更好。在做鮮魷魚時通常要用水焯一下，鮮魷魚縮水量較大，倒出來時會發現小一半，但是泡發過的魷魚不會縮水。鮮魷魚的口感...
吃魷魚乾對身體有害處嗎，發黴的魷魚乾能吃嗎
精彩百曉生 魷魚絲性酸寒，所以有脾胃虛寒 高血脂 高膽固醇血癥 動脈硬化等心血管病和肝病患者 溼疹 蕁麻疹等疾病患者不要吃。即使正常人也要注意吃的量，最好每次吃30到50克最好。適量的吃魷魚絲很好的，因為魷魚絲的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸如epa dha，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少...