1樓：水清霞明
其實刺蝟的肉是可以吃的，而且也是比較美味的一種上品佳餚，還有很好的降氣鎮痛的功效，但是要說刺蝟肉應該怎麼吃，當然要注意一定的做法和技巧了，炒刺蝟肉可以說是最家常而普通的一種製作方法，下面就為大家詳細講講。
炒刺蝟肉需要的食材是刺蝟肉、筍片、黃爪，還有水發木耳，料酒、味精、鹽、醬油、蔥、姜、澱粉、胡椒等，這些都是不可缺少的調味料，將刺蝟肉清洗切片，然後去瓤洗淨切片跟在油鍋裡面，放油燒熱，投入蔥姜炒香之後再放入刺蝟肉進行翻炒，加以醬油料酒花椒翻炒，再把筍片、黃瓜片、木耳放入其中翻炒之後，用澱粉勾芡，調味就可以出鍋。
其實這一道食物，不僅營養美味，保健價值也比較高，因為所需的刺蝟肉、還有黃瓜、木耳等這些食材都有益於身體健康，刺蝟又可以起到滋補效果，而筍片，具有清熱消痰以及利膈爽胃的功效，黃瓜還能夠幫助我們利水除溫降火，木耳則是和血潤肺補腦，所以說常見的食材搭配在一起，就可以成為非常保健美味的食物。
而瞭解了刺蝟肉的這些吃法以及功效之後，那麼大家在家就可以嘗試自己動手製作這些食物了，因為這樣不僅隨時都可以讓自己享受到不一樣的口感，對我們的飲食保健，也可以發揮很好的作用。
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刺蝟的烹飪方法。
野生刺蝟怎麼燒。
紅燒刺蝟的做法。
刺蝟肉處理方法。
2樓：匿名使用者
刺蝟可以搭配新鮮蔬菜炒著吃，做成黃瓜或青菜炒肉。用蘿蔔、竹筍、八角和茴香等食材調料，可以將刺蝟肉燉成鮮美的湯。此外，刺蝟肉也可以像羊肉一樣烤著吃。
不過一定要選用人工養殖的刺蝟，不要用野生的。
刺蝟的三種做法。
刺蝟肉可以炒著吃，炒出來的刺蝟肉更加嫩滑，與新鮮蔬菜一起炒非常好吃，比如芹菜炒刺蝟肉、黃瓜炒刺蝟肉。刺蝟的血和內臟也是可以吃的，內臟需要用快炒吃。
刺蝟肉可以燉湯，搭配蘿蔔、竹筍、土豆等食材，加入八角、茴香等中藥材調料，這樣燉出來的刺蝟肉湯非常鮮美。
刺蝟肉也可以烤著吃，做法和烤羊肉一樣，所放調料也差不多。不過需要注意的是，刺蝟是國家保護動物，野生刺蝟是不能吃的，除非是人工養殖的刺蝟。
刺蝟的肉能吃嗎？
3樓：科普天天看
現在很多人都開始養殖刺蝟，刺蝟的肉真的能吃嗎？
4樓：匿名使用者
如果不考慮野生動物的身體，刺蝟的肉是可以吃的。
5樓：網友
不能吃，別吃野味，刺蝟是野生動物，別吃了。
6樓：網友
刺蝟肉是可以吃的，因為也是無毒的蛋白質，在饑荒的時候可以用來填飽肚子。但是，刺蝟是有益的動物，它可以捕食大量的害蟲，同時對人類無害。在今天肉類豐富的條件下，為什麼還有人想吃刺蝟，因為。
刺蝟肉是含高蛋白的上品佳餚，烤吃可補下元，理胃氣，增強食慾。 刺蝟的脂肪可治嚴重拉(瀉)血，塗擦可治禿瘡疥癬 ，除溫的功效。
刺蝟肉怎樣吃最好
7樓：在小樹旁努力生活
刺蝟肉和辣椒搭配在一起做成香辣刺蝟肉特別好吃。
在做的時候需要準備新鮮刺蝟肉300克，筍片50克，黃瓜和水發木耳各50克，另外料酒，精鹽以及味精和蔥花，還有溼澱粉，胡椒粉等調味料都要適量準備一些。
香辣刺蝟製作方法如下：
主料：刺渭肉200克，筍片50克，黃瓜50克，水發木耳50克。
步驟一。<>
食材木耳泡發，筍片切好。
步驟2<>
刺蝟肉處理乾淨。
步驟3<>
將刺蝟肉洗淨切片，黃瓜去瓤洗淨切片，水發木耳去雜洗淨撕小片。
步驟4<>
油鍋燒熱、投入蔥姜煸香，放入刺蝟肉煸炒，烹人醬油、料酒、花椒水，辣椒煸炒幾下。
步驟5<>
加入精鹽、筍片、黃瓜片、木耳煸至入味，用溼澱粉勾稀芡，點入胡椒粉、味精推勻，出鍋裝盤即成。
刺蝟肉可以頓蘿蔔嗎?
8樓：春暖花之人香
呃。。。肉類和胡蘿蔔肯定是能一起煮的，不過刺蝟沒吃過。
刺蝟的藥用價值：
根據《本草綱目》記載，刺蝟是一種藥用小獸，經濟價值很高。
刺蝟的皮稱異香、仙人衣，是重要的傳統中藥材，具有降氣鎮痛作用。
刺蝟肉是含高蛋白的上品佳餚，烤吃可補下元，理胃胡卜亮氣，增強食慾。 刺蝟的脂肪可治嚴重拉(瀉)血，塗擦可治禿瘡疥癬。
介紹「炒刺蝟肉」
一、原料：1.主料：刺渭肉200克，筍片50克，黃爪50克，水發木耳50克。
2.調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑片、溼澱褲寬粉、胡椒粉、花。
椒水、豬油。
製法：1.將刺蝟肉洗淨切片。黃瓜去瓤洗淨切片。水發木耳去雜洗淨撕小片。
2.油鍋燒熱、投入蔥姜煸香，放入刺蝟肉煸炒，烹人醬油、料酒、花椒。
水煸炒幾下，加入精鹽、筍片、黃瓜片、木耳煸至入味，用溼澱粉勾稀芡，點入胡椒粉、味精推勻，出鍋裝盤即成。
注意： 刺蝟肉具有滋補作用。筍片具有清熱消痰、利膈爽胃的功效。黃瓜。
具有清熱、利水、除溫的功效。木耳具有輕身強志、和血養榮、潤肺補腦等功效。幾物相合成菜，可為人體提供豐富的營養成分。具有補虛開胃、潤肺。
消痰的功效。適弊高用於身體虛弱、咳嗽痰多、浮腫等病症患者食用。健康人食。
用更能強身健體，益智健腦，潤膚健美。
刺蝟要怎麼煮才好吃？
9樓：林夕的微笑
炒刺蝟肉的做法。
一、原料：1.主料：刺渭肉200 克，筍片50 克，黃爪50 克，水發木耳50 克。
2.調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑片、溼澱粉、胡椒粉、花椒水、豬油。
二、製法：1.將刺蝟肉洗淨切片。黃瓜去瓤洗淨切片。水發木耳去雜洗淨撕小片。
2.油鍋燒熱、投入蔥姜煸香，放入刺蝟肉煸炒，烹人醬油、料酒、花椒水煸炒幾下，加入精鹽、筍片、黃瓜片、木耳煸至入味，用溼澱粉勾稀芡，點入胡椒粉、味精推勻，出鍋裝盤即成。
按：刺蝟肉具有滋補作用。筍片具有清熱消痰、利膈爽胃的功效。
黃瓜具有清熱、利水、除溫的功效。木耳具有輕身強志、和血養榮、潤肺補腦等功效。幾物相合成菜，可為人體提供豐富的營養成分。
具有補虛開胃、潤肺消痰的功效。適用於身體虛弱、咳嗽痰多、浮腫等病症患者食用。健康人食用更能強身健體，益智健腦，潤膚健美。
另外，用黃泥把刺蝟包住，用火烤，口感極佳，專治癲癇病。
10樓：匿名使用者
怎麼弄也不好吃，就不是供人吃的東西。
蝟字除了組刺蝟還能組什麼詞，刺蝟的蝟可以組什麼詞
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