1樓：太風山
那裡面煮多久？口感比較好，應該煮個五六分鐘吧，口感是最好的。
2樓：這條街說生活
義大利麵的標準做法其實要煮軟並不會很慢的，開水煮10分鐘以內一般就熟了，在多煮5分鐘左右就會變得軟一些了。你要是嫌煮的慢可以選用更細一點的義大利麵，一般在包裝上面都會有粗細的標號和推薦的烹煮時間，最快的只需要一到三分鐘就可以熟透了。另外，其實義大利麵本來就是要吃略微有點硬的感覺的，可以在煮麵的同時熱醬汁，完全不浪費時間。
再有就是，和義大利麵本身的質量也有關，比較好的面，熟的相對均勻些，質量特別差的那種，就是煮半個小時，外面都煮爛了，芯都還是生的。
希望我的對你有所幫助。
祝你生活愉快。
3樓：北京新東方烹飪學校
開鍋七分鐘，加鹽和油。
4樓：快快
意義大利麵煮的我覺得義大利麵煮的我覺得用手指義大利麵煮的我覺得用手指一掐就能掐動就可以義大利麵煮的，我覺得用手指一掐就能掐，動就可以了，不要煮的時間太長，太長了也不好吃。
義大利麵煮多久才算熟?
5樓：惠企百科
義大利麵煮5-10分鐘才算熟。一般的義大利麵都是比較容易熟地，等水煮沸後加入義大利麵，再煮個5-10分鐘就差不多熟了。
具體的時間得看義大利麵的粗細和多少：
如果義大利麵比較細，比較少，那麼在沸水中煮個5分鐘就可以熟了。因為細且少的義大利麵受熱面積較大，因此就縮短了加熱的時間。
而義大利麵比較粗，比較多，那麼可能需要的時間久一些，也就是差不多10分鐘左右。
6樓：帳號已登出
要是比較細的就10分鐘就可以了，比較粗的就需要二十分鐘左右，這種統稱鋼筋面。
義大利麵煮多久
7樓：最美的炫富
義大利麵一般煮10分鐘左右即可，義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數千種。
義大利麵。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的義大利麵，是義大利的特色主食。
作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
義大利麵要煮多久
8樓：我愛
義大利麵是一種流傳很廣的美食，不僅歐美人喜歡吃，現在國內也有很多人喜歡用義大利麵做主食，很多買義大利麵的西餐廳都有很多的顧客。義大利麵是用硬質小麥做成的，久煮不爛口感有韌度，有著各種形狀，拌上醬汁後美味可口，讓人吃到停不下來。
一般15分鐘左右即可，可以在包裝上建議的煮麵時間上再增加2~3分鐘，如果希望麵條的口感再軟一些，再增加5~8分鐘也可。在煮麵的水燒開後，先加鹽是很重要的乙個步驟。在煮鍋里加入1/2~2/3的涼水，開大火燒開，加入3~4勺食鹽。
放入適量的意麵，待意麵稍變軟後，用長勺或筷子攪動意麵幾下，調整火力到中火，然後間隔一兩分鐘攪動麵條幾下直到合適的煮制時間。
下面給大家分享幾種義大利麵做法，簡單又美味。
蕃茄火腿意麵食材意麵300g、火腿150g、蕃茄乙個、蕃茄醬適量、蒜頭3個、西蘭花適量、胡椒粉適量。
做法1、起鍋先煮意麵，水開後放意麵煮約15分鐘。
2、煮麵的同時切好配料，蕃茄和西蘭花切小塊，火腿切片，蒜頭切碎。
3、熱鍋溫油把蒜頭爆香後放蕃茄塊。
4、蕃茄炒軟化時加入2勺蕃茄醬炒均。
5、再加入火腿和焯過水的西蘭花炒均。
6、這時意麵也煮好了，直接瀝水放進菜鍋中。
7、放鹽和黑胡椒粉，炒拌均勻入味即可。
海鮮意麵食材意麵、蝦、魷魚、西蘭花、聖女果、洋蔥、鹽、羅勒、黑胡椒、橄欖油。
做法1、西蘭花洗淨，撕成小朵後焯熟備用。
2、蝦去皮去蝦線備用，魷魚切絲。
3、將洋蔥切幾刀，同聖女果一同放入料理機打成泥。
4、鍋內燒水，加入半勺鹽，放入意麵煮至沒有硬心後撈出控水。
5、在意麵中加入一勺橄欖油拌勻備用。
6、鍋內放入適量橄欖油，放入蝦和魷魚翻炒熟後取出。
7、不用洗鍋，將打好的番茄泥倒入鍋中，中小火熬煮。
8、番茄汁熬至濃稠後放入適量的鹽、羅勒、黑胡椒翻炒均勻。
9、將意麵和海鮮一同倒入鍋中，均勻地裹上醬汁後裝盤。
咖哩醬義大利麵食材義大利麵、紅洋蔥、小番茄、蘆筍頭、鵪鶉蛋、胡蘿蔔、百夢多咖哩。
做法1、煮鍋燒開水，義大利麵加少許鹽和油燒熟備用。
2、洋蔥切碎，胡蘿蔔切片，番茄蘆筍洗淨；以上是我隔天晚上準備好了。
3、熱鍋下橄欖油 ，炒香洋蔥碎；放入胡蘿蔔炒熟出鍋；
4、另取一鍋熱一下鵪鶉蛋。
5、然後蘆筍焯水瀝乾；
6、盛出洋蔥和胡蘿蔔後，再把蘆筍放進去略煸出鍋；
7、鍋中加適量清水放半塊咖哩，燒成醬汁備用；
8、把所有材料放在拌一下即可。
9樓：網友
在義大利麵的包裝都有說明，而且很明顯的標有數字，一般為8-14分鐘，一般要加少許的鹽。
一般來說，可以在包裝上建議的煮麵時間上再增加2~3分鐘，如果希望麵條的口感再軟一些，再增加5~8分鐘也可。
煮這麼長時間，有人會有疑問會不會把麵條煮爛，畢竟中式麵條這個煮法，估計已經成麵糊了。但是對於義大利麵來說，大家完全沒必要擔心。意麵君還沒有見過這世上把意麵煮爛的人。
所以，請放心大膽地煮吧。在煮的過程中，需要不時地攪動一下鍋裡的麵條， 以防止麵條黏在鍋底，特別是特殊形狀如管形、螺絲形的意麵，剛倒進鍋裡時會沉在鍋底，所以煮一會後需 要攪動鍋裡的意麵，讓意麵在沸水中翻滾，避免粘鍋。
煮類似筆管麵或螺絲面等特殊形狀的意麵，等水開加入鹽後，按照準備製作的分量把意麵直接倒入煮鍋，因為剛入水的意麵都沉在鍋底，稍煮幾秒後要立刻用長勺或是漏勺伸到鍋底攪動幾下，讓意麵在沸水裡翻滾下，以防止意麵黏在鍋底破壞原有形狀。然後把火力調整到中火，以後每隔一段時間攪動幾下即可，在煮到建議的時間後，撈出即可。
在煮類似spaghheti或vermicelli這樣的細長形的義大利麵，水開加入鹽後，因為幹義大利麵很硬，需要把義大利麵散開斜放入煮鍋，讓入水部分的義大利麵變軟彎曲，等所有意麵完全浸入水中後，稍煮一下後用長勺或是筷子攪動麵條幾下，然後把火力調整到中火，以後每隔一段時間攪動幾下即可，在煮到建議的時間後，撈出即可。
10樓：小白雜論
我一般都是冷水下鍋，水開以後煮十五到二十分鐘，義大利麵熱量低飽腹感強，如果健身**確實非常合適。
11樓：詞顧北
義大利麵根據麵條的形狀薄厚來決定煮的時間長短，一般需要煮8到15分鐘就可以了，煮的時候用筷子輕輕的攪拌，以免麵條粘在一起，會降低口感。
12樓：鬥法呀
義大利麵要煮之前需要先泡一下水，然後再下鍋煮，大概15分鐘到20分鐘，這個時間才能確保義大利煮透，不然吃起來會硬邦邦。
13樓：追愛道永恆
等到煮到變軟。 這玩意要煮挺長時間的〜 用火鍋料煮也挺好吃的。
14樓：迷迭香之嬋
20分鐘左右再加3次水即可。
義大利麵要煮多久
15樓：最美的炫富
義大利麵一般建議煮10~15分鐘會比較好，具體根據意麵的量來決定。義大利麵多為硬質小麥製成，煮久一些也不容易爛，煮的時間太短反而容易煮不熟或者可能吃起來口感生硬。
義大利麵的形狀也有很多，有常見的螺旋圓形、蝴蝶形等，不同形狀或不同原材料的義大利煮的時間也不一樣，建議不要煮小於8分鐘，具體時間可以根據個人喜歡的口感進行調整。
煮義大利麵的小技巧，建議在煮義大利麵時將水燒開煮沸後放入一些鹽，之後再放入義大利麵，這樣可以有效防止義大利麵粘連在一起。
義大利麵煮多久
16樓：生活星球家
義大利麵煮一般需要煮8-15分鐘。
一般而言，在水滾開後，將其放入，煮約7或8分鐘左右就好了。但義大利麵的煮制過程是很講究的，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的麵條才有「咬勁」。其實義大利麵最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間。
煮義大利麵的技巧：
1、煮意麵的時候，先找個深一點的鍋，防止麵條在膨脹的時候，水溢位來。
2、煮意麵的時候要放一些鹽進去，因為意麵是比較容易入味的，而且這樣煮的意麵更筋道。
3、煮意麵的時候用大火煮，不然真的不容易煮熟。如果意麵包裝上顯示建議煮10—15分鐘，那麼到這個時間的時候你需要嘗一下是否熟了，如果沒熟，建議再多煮幾分鐘。
4、在防止意麵難煮熟的情況，可以提前將意麵放入涼水中1小時，對意麵進行浸泡，之後再煮就容易熟了。但是煮好的意麵不要過涼水。
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