1樓：網友
材料：<>
茶葉蛋2顆， 壽司飯1碗，鮭魚卵1大匙，小黃瓜2條，紫菜1張。
做法：1.茶含拍葉蛋切成小塊狀，一顆茶葉蛋切為6塊；小黃瓜洗淨切租前長條狀；紫菜剪成小條狀備用。
2.將壽司飯握捏小團數團，弊老清取1小團放上作法1的小黃瓜、茶葉蛋捲上紫菜，最後放上鮭魚卵，重複此步驟直到材料用盡即可。
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2樓：匿名使用者
準備的食材：
茶葉蛋 ：適量。
壽司飯 ：適量。
鮭魚卵 ：蘆銀適量。
小黃瓜 ：適量。
紫菜 ：適量。
步驟：1. 茶葉蛋切成小塊狀，一顆茶葉蛋切陪螞宴為6塊；小黃瓜洗淨切長條狀；紫菜剪成小條狀備用。
2. 將壽司飯握捏小團數團，取1小團放上作法1的小黃瓜、茶物謹葉蛋卷上紫菜，最後放上鮭魚卵，重複此步驟直到材料用盡即可。
3樓：終身榮譽
材料
茶葉蛋2顆，壽司飯1碗，鮭魚卵1大匙，小黃昌前櫻瓜2條，紫菜1張。
做法
1.茶葉蛋切成小塊狀，一顆茶葉蛋切為6塊；小黃瓜洗淨切長條狀；紫菜剪成小條狀備用。
2.將耐叢壽司飯握捏小團數團，取1小團放上作法1的小黃瓜、茶葉蛋捲上紫菜，最後放上鮭魚卵，重複此步悔輪驟直到材料用盡即可。
4樓：太風山
茶蛋握壽司的美味做法，那個茶蛋做好以後放在虧局那個切成薄片，放在那個壽司裡頭，那個美味食非常好的清胡，因為茶蛋本身就帶著五香的味答空攔道。
5樓：陌路嗨皮
1.茶葉蛋切成小塊狀，一顆茶葉蛋切旁爛為6塊；小黃瓜洗淨切長條狀；紫菜剪成小條狀備用。
2.將壽司飯握捏小團數團，取1小團運李漏放上作法擾行1的小黃瓜、茶葉蛋捲上紫菜，最後放上鮭魚卵，重複此步驟直到材料用盡即可。
手握壽司怎麼做好吃？
6樓：best月半
壽司是日本傳統的乙個料理，如果想讓壽司做的好吃，首先你要選用優質的大公尺煮白公尺飯，還要選用優質的海苔，此外還要配一些優質的三文魚，金槍魚等食材，這樣做出來的壽司才能美味好吃。
7樓：韋小寶
做法手握壽司的做法**11.準備好食材⊙▽⊙手握壽司的做法**22.公尺飯放上壽司拌勻冷卻，用手成型，塗上沙拉醬，包上黃瓜片。
手握壽司的做法**33.這乙個可以碼上醃胡蘿蔔片，之後再沾上紫菜手握壽司的做法**44.然後可以隨意發揮想象(╯▽嘍。
手握壽司的做法？
8樓：硬幣小耗
手握壽司的做法如下：
材料紫菜，公尺飯，壽司醋，鹽，香油，沙拉，雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸，肉鬆。
做法1、把雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸切絲切好備用。
2、壽司醋做法：鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的，先把醋倒入鍋中，然後放入糖和鹽，讓其充分的融化後調勻後盛出，涼了即可用了。
3、公尺飯一粒粒、有點粘性為佳，在公尺飯中倒入少量的壽司醋、鹽、香油。
4、把公尺飯平鋪在紫菜上面，然後依次放入準備好的材料。
5、用竹簾捲起，卷的過程中要壓緊。
6、切壽司，切的時候旁邊準備一點水，刀上蘸點水，切的就會很平整。
9樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
10樓：匿名使用者
都是什麼答案`！
沒一點根據~
白醋是什麼`？
中餐食用白醋~
自己挑的用醋是~白菊醋~要加工的`
那個比例都不能吃~ ~
還有樓上的大哥~他問的是手捏~你怎麼把反捲都搞出來了`一看就知道在擺渡上找的~
現在都什麼時代了` 現在日本料理最長用的壽司醋ぃぅ 也是現在公認最好的壽司醋~
自己加工因為原料的問題都不能保證原味~
手捏的關鍵就是在於自己的手法`
不同的手法~不同的力道~出來的效果都是不一樣的`口感也是相對的`
11樓：匿名使用者
建議你去看《將太的壽司》這個連續劇。,什麼都有，很詳細。看了就學著做吧，文字的東西太不形象了。
手握壽司做法
12樓：陳其喜
金槍魚手握飯糰。
用料〗公尺飯2量杯，甜玉公尺粒半量杯，甜青豆半量杯，金槍魚醬半罐，沙拉醬⅓罐，火腿適量，白醋。
30ml，白糖，20g、鹽1g、
做法〗玉公尺青豆大公尺洗淨燜熟。白醋加糖加鹽小火攪拌至全部溶化即可關火。
2.壽司醋加到燜熟的公尺飯裡翻拌均勻，放至溫熱。
3.手握或者用飯糰模具，一層公尺飯，一勺金槍魚醬，一勺沙拉醬，再蓋上一層公尺飯，握成三角形或團狀，加一片海苔更加美味～
4.剩下的公尺飯加兩勺沙拉醬，火腿切丁用香油炒出香味，放到公尺飯裡拌勻，握團或者三角，火腿。
5.吃不完的可以冷凍，微波爐加熱再吃。
小貼士〗一般飯糰是不加壽司醋的，因為是普通公尺沒用壽司公尺，所以加了壽司醋會更有滋味，也不會那麼膩。金槍魚罐頭我用的網易嚴選的蒜香金槍魚，微微辣，非常好吃。
握壽司怎麼做？
13樓：網友
用料四人份。
公尺 杯。水 杯。
公尺醋 3t糖 1t
鹽 少許。醃姜姜 50g
公尺醋 50g
冷開水 50g
糖 1t鹽 1t
壽司料蝦 4只。
蛋 3個。公尺啉 1t
鰹味素 少許。
醬油 1t飛魚籽 4t
豆皮包 4片。
海苔壽司 1片。
黑芝麻 適量。
握壽司的做法。
加入糖、公尺醋、水，放冰箱冷藏醃製過夜。
撒鹽靜置10分鐘讓他出水。
加入糖、公尺醋、水，放冰箱冷藏醃製過夜。
準備洗公尺。加水淹過公尺。
倒掉水雙手捧起公尺。
輕輕搓揉後，再換一把做相同動作，直到將全部的公尺都搓揉過小心輕搓別把公尺給搓碎了。
清水沖洗3～4次瀝乾水。
靜置15分鐘，讓公尺呼吸一下。
時間到加水直接做烹調動作。
公尺飯完成後加入公尺醋、糖、鹽。
仔細松飯後放涼。
蝦去頭蝦身拉直在尾部數來第三節用牙籤挑出腸線再將牙籤沿蝦殼頂部將穿入固定蝦身。
起一鍋熱水，煮開後放入蝦子煮10～15秒煮熟蝦。去殼後用刀從蝦身底部橫切一刀，不要切斷。
切開蝦身的蝦子平鋪開來備用。
蛋、公尺啉、鰹魚素、醬油，打散。
用濾網過濾蛋液後煎日式蛋卷。
完成將蛋卷分切1cm厚度即可。
準備一盆冷開水，準備捏飯做握壽司啦。
手沾溼後抓乙份公尺飯，約30g
將公尺飯置於手掌與手指交接處，手指微屈包覆，另一手覆蓋，輕捏整形使公尺飯成為橢圓形。
將蝦子放到飯糰上，再放一片香菜即可。
將蛋卷切片放到飯糰上。
壽司海苔剪成1cm，將飯糰蛋卷纏起來，接縫處放在飯糰底部即可將壽司海苔剪成2cm寬度，繞著飯糰做包圍，接縫處用一粒公尺飯做粘合將飛魚籽用湯匙舀入鋪滿即可。
調味豆皮撐開，動作要輕別撐破了。
將公尺飯填入豆皮裡。
沾上黑芝麻即可。
美美的擺盤，配上味增湯！
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