1樓：木葉小新新
峨眉的小吃一條街位置：小吃夜市一條街位於峨眉山市區中部，正名叫東新街。
2樓：我愛陸雪琪之歌
傳統四燃培搭川凍粑的用料。
粘公尺粉 500克。
水 750克。
糯公尺 300克。
傳統四川凍粑的做法步驟。
步驟 1用乙個有蓋的大碗，放粘公尺粉加水攪拌均勻，備用。
步驟 2300克糯公尺淘洗後泡一整天，蒸隔墊紗布，公尺放上面，戳幾個小洞，小火蒸40分鐘，趁熱倒入公尺粉糊，攪拌均勻蓋好蓋子，放置在陽臺凍著。
步驟 3第三天用擀麵杖錘，和均皮拿勻，繼續發酵。
步驟 4<>
每天攪拌一次，直到表面有很多小泡泡，大約10天，喜甜的適量加糖，放塗玉公尺油的小碗裡蒸40分鐘，小時候的味道，要能買到凍粑葉子就完美了。
步驟 5一次吃不完，可以冷卻後放保鮮袋凍冷凍室，頭天晚上放入保鮮室解凍，早晨蒸著吃，或者切片用豬油煎成兩面黃。
傳統四川凍粑的小中陪貼士。
可以把第一次發酵好的麵糊裝一小瓶放入冷凍室，下次再做時解凍後加入，減少發酵時間，有老面的一週左右就會有很多密集的小泡泡了。
峨眉的小吃一條街在**？
3樓：暴走少女
峨眉的小吃夜市一條街位於峨眉山市區中部，正名叫東新街。
峨眉山那邊有什麼好吃的 能推薦下嗎？謝謝
4樓：瑤兒啊哦
首先bai，一定要去吃豆腐。
du腦，我覺得最最好吃的一家。
zhi已經沒開了，dao老兩口估計會回去養老了，不過還有兩家挺答好：紅綠燈那家，青龍豆腐腦（舊體育場那邊），峨眉人都知道。
2、楊抄手，他們家的抄手皮說是自己擀的，超好吃，還有粉條，又滑又嫩。
3、夾餅，青龍豆腐腦那家的牛肉餅可以，還有就是「一線天（賣衣服的）口子上的那家的牛肉和肥腸餅。
4、砂鍋公尺線，感覺都挺好的。
5,、豆花飯，我個人覺得天下名山那邊農家樂裡面的豆花飯比較好吃。
6、齋飯，如果運氣好碰到了就試一下吧，寺廟裡的，挺有意義的。
7、火鍋，東門那邊一片都是火鍋店，都還挺好的。
8、麻辣燙，感覺和火鍋差不多，但和火鍋比便宜多了，八婆、六婆、梅園生意都挺好9、差點忘了，還有葉兒耙總彙的葉兒粑和公尺線。水果商市或者東門的湯鍋。
哎~~我都餓了。其實有好多街邊小吃都挺好的，一定去步行街逛一逛，很多吃的（如果你碰到那個賣醃菜的老婆婆就幸福了，我半年沒吃到，想死了，她一般在步行街的頭頭上賣）。我個人覺得所謂的「好吃街」一般般吧，味道都差不多。
嘿嘿~~~我18年吃的經驗啊，貢獻地差不多了。希望你好好享用峨眉美食！
5樓：網友
說到來吃的，峨眉真的是太源。
多了，比如葉兒耙、豆腐腦，bai冒菜，串。
du串香等等zhi，實在是太多了，要你去了才知dao道哪些好吃，建議你去的時候在紅旗大廈附近的一條街上逛逛，特別是傍晚的時候吃的相當多，還有就是商業街那裡，都有路邊攤，其它的啥葉兒耙、甜皮鴨之類的在其他地方哈，你可以到峨眉山後問，峨眉山的東西有點辣，做好準備。
6樓：匿名使用者
到峨山去，抄手、火鍋、豆腐腦、砂鍋肯定要吃點。另外就是還得吃蹺腳牛肉，正宗的蹺腳回。
牛肉在峨眉山市區答，盡膳口福蹺腳牛肉，這個店還有全牛席火鍋，峨眉山高山的放養牛，味道相當正宗。2008年入選樂山非物質文化遺產。根據24節氣的不同精選近60味名貴藥材精心煲制，體現了中醫防病治病以髒補髒的基本原理。
峨眉山人都知道了。
7樓：20021106王靜
最佳回覆食友：樂山bai白宰雞。
du(缽缽雞)，是中國一道zhi著名的經典dao
名菜。最為正宗，最為經回典還是四川樂答山一一夾江王汁水王雞肉。外公劉缽缽雞創立於1946年，樂山土橋街。
早年1929年一一1930年留學日本煉瓦亭。求日式燒烤及西點烹飪技術。首次提出及定義樂山味道。
指出樂山白宰雞發源地故鄉是樂山。王汁水永遠追求用正宗的土雞，做正宗樂山白宰雞(缽缽雞)..
8樓：
豆腐腦 在城中心一家看起來破舊的小店裡最正宗。
開口笑 主要經營火鍋乾鍋甜點，味道不錯。叫個三輪，就會帶你去了。
燒烤 店名是再回頭燒烤 那兒味道不錯就是有點小貴 其實那裡梅子酒味道很地道。
9樓：文刀古月
峨眉龍池烤魚很好吃 東門街 老字型大小陳氏夜燒烤。
四川峨眉山特產傳統公尺粑什麼做？
10樓：世樂志
其實峨眉山的公尺八。是採用一般的優質大公尺。不能使用珍珠公尺。
首先把公尺浸泡。然後再經過機器的打磨。研磨細。
再發炮。加入適量的豬油。白糖。
紅糖。選用峨眉山的特產粑業。蒸熟即可食用。
峨眉山市有什麼好吃的小吃？
11樓：文刀古月
峨眉山城區東門街 吉祥小區對面有一家老字型大小陳氏夜燒烤龍池烤魚味道巴適。
12樓：網友
豆腐腦。
炸土豆蛋烘糕。
春捲熱串串。
葉兒耙多了。來了峨眉問峨眉的步行街。很多小吃。
13樓：左轉的幸福
千萬別去好吃街。
水西門的小吃都還可以。
14樓：重德博學務實
峨眉山的泉水豆花，清水蘿蔔，高山老臘肉這些都挺好吃的，特別推薦一家叫「羅豆花飯店」的店子，蠻有特色的，而且超級好吃，運氣好還能吃到一些野菜，還非常實惠，服務衛生條件都很到位，老闆人不錯 值得一去哈 我們每次去峨眉山出差都要去那兒吃的。離天下名山牌坊大約3公里的地方，在名山路南段上，峨眉山老進山路口的斜對面，位於兩個加氣站之間。不多說了，去了一問就知道啦 特別適合一家人，或者同事一起去。
15樓：
多了！那就要看你的口味是什麼！
峨眉山有哪些特色小吃?
16樓：乙憐雪續武
靠山吃山，峨眉山從不缺山珍野味，小吃佳餚和各式川菜，只要有川人的地方，飲食文化就一定會被發揚光大。由於峨眉山位於四川，因此洋溢著濃厚的麻辣味道，提起來就讓人口舌生津。對於愛吃辣、嗜好四川小吃的人，峨眉山也算來對了。
那麼峨眉山有哪些特色小吃呢？下面有寧波旅遊網為你推薦幾個當地的特色小吃。
峨眉素席。佛門認為吃素可以清心寡慾、益壽延年。報國寺、伏虎寺、萬年寺僧人辦的素席較有名。佛門素席是用豆製品、面精、蔬果等為原料，仿葷席的品類、形狀而做出的菜餚。
不但仿其形，而且仿其味，可以亂真。齋飯的**每個寺院不同，在寺院裡吃飯最好不要剩飯和浪費食物。
蕎涼粉峨眉有家賣蕎涼粉的店是非常出名的，那家人做這個好多年了，叫曹涼粉，我們平時看到的涼粉可能都是白色的吧，可他們家的完全不同哦，很像蕎麵的顏色，加上特製的炒醬、蒜水、醋，那是別有風味啊。吃法上，有一種花樣謂之「打手攤子」，它不用碗，而是將涼粉切成巴掌大一片，託在手心上，上澆調料，食客邊走邊吃，別有情趣。
峨眉豆腐腦。
峨眉山豆腐腦系骨頭湯加調料熬製，川味十足。其色澤金紅透亮，質微稠，舀入碗中再加粉蒸牛肉或者粉蒸肥腸、油公尺花生、脆酥肉、芹菜絲、胡椒粉，淋點芝麻香油，濃香無比。吃豆腐腦一定不要忘了吃個牛肉卡餅哦。
峨眉山葉兒粑。
用糯公尺細粉做皮，內用白糖、花生、核桃、芝麻等合製成心子；用粑葉包好蒸後即可食用，味道鮮美，令人回味無窮。
峨眉曹鴨子。
峨眉山的滷鴨業已有200多年曆史。市區內；滷鴨攤，隨處可見。滷鴨色彩紅潤，肉嫩味鮮、香氣誘人，微有火燻味，食後留香，回味悠長，是下酒佳餚。
煙燻鴨最大的特點在於，香而不燥，鴨肉咬在嘴裡非常香，但不會覺得燥口、燥火。這是一種濃郁的古香味道，香型很別緻。峨眉有一家非常出名的滷鴨店叫曹鴨子，據說峨眉人要離開峨眉一段時間，一般都要真空打包帶起走，好在外地也享用這種美食。
峨眉山三合泥。
三合泥是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料為黑糯公尺、黃豆、芝麻、油炸花生和豬油，用特製密法制作，吃起來皮面乾脆、芯裡柔軟，特別香濃。
峨眉有什麼特色小吃？
17樓：匿名使用者
峨眉山特色小吃—— 葉兒粑。顧名思義，就是用葉子包的粑。用糯公尺細粉做包皮，內有用白糖、花生、核桃、芝麻等合製成的餡，或用豬肉（半瘦半肥）和芽菜等配料做成的餡；用粑葉包好蒸後，即可食用，味道鮮美，令人回味。
峨眉凍粑。峨眉凍粑只有在過年之前的。
一、兩個月才有。先將公尺打磨成粉糊狀後，利用冬季的氣溫進行低溫發酵，再和以豬油塊、白糖，講究的人家再放點黑芝麻，用山中特有一種植物，俗稱「粑葉子」包好蒸熟，便可食用。
公尺線。峨眉公尺線，其好吃程度可與雲南過橋公尺線相媲美。先將公尺線用水泡漲，用豬骨湯將金鉤、姜粒等熬出味，加入木耳、黃花，時令蔬菜、公尺線，略煮兩三分鐘便可。
峨眉公尺線的種類很多，有泡菜公尺線、肉絲公尺線、元子公尺線、腦花公尺線、蹄花公尺線、酥肉公尺線等。
18樓：匿名使用者
好吃的公尺線和好吃的吃吧。
儘可能少花錢打造乙個好點的峨眉
過副本，全三足夠。血大概十二萬到八萬之間。加三四十的體力就夠了。看你們區情況定。如果你們區玄抗多就玩冰峨眉，反之玄。如果差不多就選冰峨眉，不過如果你不上就隨便你了。穿手工費錢但是好點，深藍六星的就可以了。套裝基本沒用。玩副本就每種抗都打掉好了。最好雙抗。停在比較好。說不定哪天你改變心意要上了。級以上...
十月的時候要去峨眉山，各位能給一些忠告嗎？謝謝
十月去峨眉山 十月底的話人不多哈，不需要提前訂住宿。你要計劃爬上山的話，一路上的寺廟因為是淡季都可以住宿，便宜，只是條件不怎麼好，但是別有一番風味，可以體驗一下那種清淨的感受。從五顯崗爬，一般十二個小時左右到雷洞坪吧，雷洞坪有很多住宿的地方，他是喊的，你要砍價。在雷洞坪好好的休息，由於快冬天了日出比...
求乙個到峨眉山2天行程的安排
二日遊。a路線。第一天 從報國寺客運中心或黃灣遊客集散中心乘坐景區觀光車至萬年寺停車場，乘坐萬年索道到萬年寺，觀賞峨眉山古十景之一 白水秋風 無樑磚殿，峨眉山鎮山之寶 普賢騎象銅像 然後徒步到清音閣，沿途遊覽白龍洞，清音閣 峨眉山古十景 雙橋清音 遊覽一線天 黑龍江棧道 進峨眉山生態猴區觀猴 清音平...