1樓：小土聊汽車
中國醋都以印章的形式，以醋的篆書字為主要表現元素，醋字以篆書字型，以印的形式表現，突出清徐造醋的歷史悠久，也表現出深厚的醋文化底蘊含義。
醋都清徐主要的食醋生產企業有，水塔，東湖，紫林，來福，王氏，紫康，金華等70多家食醋企業，擁有六大系列60多個品種，年產10萬噸的規模優勢，佔全國醋產量的六分之一，當之無愧成為中國醋都。
近年來，由於當地**大力支援，企業積極爭取，質監部門精心培育，清徐醋業中水塔，東湖兩個企業獲得了中國名牌稱號。
2樓：光水藍
中國醋都以印章的形式，以醋的篆書字為主要表現元素，醋字以篆書字型，以印的形式表現，突出清徐造醋的歷史悠久，也表現出深厚的醋文化底蘊含義。
醋都清徐主要的食醋生產企業有，水塔，東湖，紫林，來福，王氏，紫康，金華等70多家食醋企業，擁有六大系列60多個品種，年產10萬噸的規模優勢，佔全國醋產量的六分之一，當之無愧成為中國醋都。
近年來，由於當地**大力支援，企業積極爭取，質監部門精心培育，清徐醋業中水塔，東湖兩個企業獲得了中國名牌稱號。
擴充套件資料：
清徐是山西老陳醋的正宗發源地，釀醋歷史悠久。早在公元前700多年前的春秋戰國時期，清徐人便已以液態發酵方式用缸、甕釀醋，這種釀醋技藝一直延續下來。
西漢時，清徐出現商業性的釀醋作坊。北魏時期，釀醋技藝由液態發酵改為固態發酵，這一里程碑式的創舉，為清徐老陳醋釀造技藝獨特風格的形成奠定了基礎。
清徐老陳醋以色澤黑紫，味清香，質濃稠，酸味醇厚，回味綿長的特點，名列中國四大名醋（山西老陳醋、江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、福建永春老醋）之首，享有「天下第一醋」的盛譽。其釀製技藝於2023年5月被列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
3樓：來自俱樂部天姿國色的紅柱石
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回答你好！中國醋都以印章的形式，以醋的篆書字為主要表現元素，醋字以篆書字型，以印的形式表現，突出清徐造醋的歷史悠久，也表現出深厚的醋文化底蘊含義。
醋都清徐主要的食醋生產企業有，水塔，東湖，紫林，來福，王氏，紫康，金華等70多家食醋企業，擁有六大系列60多個品種，年產10萬噸的規模優勢，佔全國醋產量的六分之一，當之無愧成為中國醋都。
近年來，由於當地**大力支援，企業積極爭取，質監部門精心培育，清徐醋業中水塔，東湖兩個企業獲得了中國名牌稱號。
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4樓：小周喜歡熬夜
人生有百味，但咱平日吃的菜餚也就只有酸甜苦辣鹹這五味而已，這是五種最基本的口感，由此才延伸出了廚房的各種調料品，那麼今天我們主要就是來了解「酸」這一味料。想必大家一聽到酸時，首先能想到的就是醋吧，這是廚房常見的酸類調味品之一。
說到醋，在咱中國可有「四大名醋」的說法，大家可知道是哪四大醋嗎？都分別有啥特點，那麼今天小編著重就來跟大家講一講，望大家以後買醋，只要認準這4點，保管能挑到好醋，不怕踩雷。
1、山西老陳醋
這醋可有著「天下第一醋」的美名，是山西的特產之一，它主要是以優質的高粱、豌豆、大麥等各種五穀為原料所釀造而成的，而且還經過了一系列的蒸、酵、薰、淋、晒等工藝製成，這種純手工藝釀製的醋，放置的時間越長，其味道就越香，其味道有些濃烈，過夏不黴，過冬不凍。
2、鎮江香醋
它是江蘇的特產之一，主要以糯米為原料，而且用它釀醋的水也是十分講究呢，都是取自鎮江地區的水，運用的是「固態分層發酵」的工藝釀製而成的，聞其名就知道這醋的主要特點就是「香」，確實，鎮江香醋帶有一股很特殊的香氣，口感也是偏甜的。
3、永春老醋
它是福建的特產之一，主要以糯米、紅曲米還有芝麻為原料，再加上液態醋酸的發酵等工藝釀製而成，它不含任何的新增劑，口感十分香醇，口味是酸中帶甘的那種。
4、保寧醋
這是四川閬中市保寧鎮所生產的醋，距今已有一千多年的歷史了，其用料十分特別，和其他醋有很大的不同，它是以麩皮、糯米、小麥和大米為原料，麥芽、砂仁、當歸等中藥材為輔料釀製成的，這期間經過了42道的工序，可以說釀製工藝相當複雜，但也由此才能釀出高品質的醋，酸味柔和、醇香甘甜。
5樓：張恩師
作為「中國醋都」的標誌醋葫蘆，以其紅火火的喜慶色，營造出吉祥興旺的節慶色彩。
在2023年3月5日首屆中國清徐醋文化節前夕，即2023年2月13日上午，清徐縣釋出國家有關機構稽核批准的「中國醋都」標誌。
「中國醋都」標誌，以印章的形式，以「醋」的篆書字為主要表現元素，「醋」字雖然是篆書字型，但是並不難認，以印的形式表現，突出了清徐造醋的歷史悠久，也表現出深厚的醋文化底蘊。印在中國具有「承諾」的意義，代表「一諾千金」的誠信，又與晉商之誠信精神暗合。葫蘆形的印章是標誌的一種變化形式，代表「醋葫蘆」，葫蘆同時又是綿延不絕和多福的象徵，給標誌帶來更多的吉祥意味。
同時，輔之以中英文字樣「中國醋都」，給人以區域性「圖騰」之感。
6樓：執燈一盞問滄桑
食醋生產方法可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食、糖、乙醇為原料，通過微生物發酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，新增水、酸味劑、調味料，香辛料、食用色素勾兌而成。
醋由於在自然環境中可以自行生成，古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋。一般而言，東方國家以穀物釀造醋，西方國家以水果和葡萄酒釀醋。在中國，通常認為醋在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起於商朝或更早。
漢朝時醯被稱為醋。在西方，古埃及時期就已出現了醋。由於都是通過發酵釀造獲得，在一定程度上，可以認為酒醋同源，凡是能夠釀酒的古文明，一般都具有釀醋的能力。
由於原料、工藝、飲食習慣的不同，各地醋的口味相差很大。歷史較為悠久的應屬始於始於五代唐長興元年（公元956年）的保寧醋。保寧醋產於今四川閬中古城，有酸味柔和，醇香回甜的特點，其隨著川菜的流行，行銷全球，有「離開保寧醋，川菜無客顧」的說法。
在中國北方，最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。山西人以愛好食用醋而全國聞名，有「繳槍不繳醋」的笑談。在中原地區最著名的是河南特醋。
在中國南方，影響最大的有鎮江香醋等。此外較為有名的醋還有浙江米醋健康等。
7樓：諾和夕月
成為第7724位粉絲
中國醋都以印章的形式，以醋的篆書字為主要表現元素，醋字以篆書字型，以印的形式表現，突出清徐造醋的歷史悠久，也表現出深厚的醋文化底蘊含義。
醋都清徐主要的食醋生產企業有，水塔，東湖，紫林，來福，王氏，紫康，金華等70多家食醋企業，擁有六大系列60多個品種，年產10萬噸的規模優勢，佔全國醋產量的六分之一，當之無愧成為中國醋都。
近年來，由於當地**大力支援，企業積極爭取，質監部門精心培育，清徐醋業中水塔，東湖兩個企業獲得了中國名牌稱號。
擴充套件資料：
清徐是山西老陳醋的正宗發源地，釀醋歷史悠久。早在公元前700多年前的春秋戰國時期，清徐人便已以液態發酵方式用缸、甕釀醋，這種釀醋技藝一直延續下來。
西漢時，清徐出現商業性的釀醋作坊。北魏時期，釀醋技藝由液態發酵改為固態發酵，這一里程碑式的創舉，為清徐老陳醋釀造技藝獨特風格的形成奠定了基礎。
清徐老陳醋以色澤黑紫，味清香，質濃稠，酸味醇厚，回味綿長的特點，名列中國四大名醋（山西老陳醋、江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、福建永春老醋）之首，享有「天下第一醋」的盛譽。其釀製技藝於2023年5月被列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
中國醋都標誌的含義？
8樓：鑫昱滿堂
「中國醋都」標誌以印章的形式，以「醋」的篆書字為主要表現元素，「醋」字以篆書字型，以印的形式表現，突出清徐造醋的歷史悠久，也表現出深厚的醋文化底蘊。
9樓：冼凝佛
在中國清徐醋文化節活動中,作為「中國醋都」的標誌醋葫蘆,以其紅火火的喜慶色,營造出吉祥興旺的節慶色...
10樓：歲笑飲西遠
益源慶醋廠是太原市一家久負盛名的老字號，位於繁
華的鬧市區太原市橋頭街寧華府衚衕內，逢年過節，益源慶們口就排起了長隊，人們手拿大小空壺，就是為了買那美味的寧華府醋。
11樓：龍湖金港
我們的確是一個人的生活方式的個
12樓：仍冬楣
中國醋都的含義?一起來了解一下。
中國醋都以印章的形式，以醋的篆書字為主要表現元素，醋字以篆書字型，以印的形式表現，突出清徐造醋的歷史悠久，也表現出深厚的醋文化底蘊含義。醋都清徐主要的食醋生產企業有，水塔，東湖，紫林，來福，王氏，紫康，金華等70多家食醋企業，擁有六大系列60多個品種，年產10萬噸的規模優勢，佔全國醋產量的六分之一，當之無愧成為中國醋都。近年來，由於當地**大力支援，企業積極爭取，質監部門精心培育，清徐醋業中水塔，東湖兩個企業獲得了中國名牌稱號
13樓：
金徐老陳醋，因清香濃郁，綿酸醇厚的品質而久盛不衰，位列全國四大名醋之首，號稱天下第一醋，而清許也被稱為中國醋都。
14樓：w晴天
山西清徐玄釋出中國家有關。機構申科批准的中國醋都標誌中國醋都標識以印章的形式突出七時簇的歷史悠久，也表現出深厚的醋文化底 薀。
15樓：匿名使用者
的篆書字為主要表現元素
16樓：未來和明天
運城市公安局交警支隊
17樓：深愛一根蔥
g4114141his7是求熱啥
18樓：小喬姐
你說啥就是啥，哈哈哈哈哈……牛逼class
19樓：匿名使用者
剛剛和哥哥你不幹活v
20樓：活寶幸福
簡單不想說。vv就哦呵呵和你姐姐;看
醋是什麼含義
中國的醋都在哪？
21樓：養鴻朗
清徐縣是山西老陳醋的正宗發源地，是中國當之無愧的的醋都，是全國最大的食醋生產基地，所產老陳醋為中國四大名醋之首，號稱「天下第一醋」。目前，已形成以山西水塔老陳醋股份****為龍頭的企業群體，全縣共有70多家食醋企業，擁有六大系列60多個品種、年產醋10萬噸的規模優勢，佔全國醋產量的六分之一。水塔老陳醋今年獲得中國馳名商標稱號。
清徐縣是我國傳統的醋都，現有60餘家食醋釀造企業，近年來，由於當地**大力支援，企業積極爭取，質監部門精心培育，清徐醋業有水塔、東湖兩個企業獲得了中國名牌稱號。金元、來福、王氏三家企業獲得了山西省標誌性名牌和山西省名牌稱號，形成了有一定規模的區域產業叢集，走出了我市食醋釀造企業傳統工藝與現代化生產相結合的產業發展新路子，實現了我市創一個名牌，帶一片產業、興一地經濟、富一方百姓的戰略構想，增加了當地糧食轉能力，解決了農民增收問題，為建設社會主義新農村做出了積極的貢獻。 山西省首批省級非物質文化遺產105個名錄裡，入選的就有清徐老陳醋傳統釀造工藝。
山西作為開啟華夏文明的腹地，食醋文化產生的較早，相傳「帝城西南有玉泉，王親往釀醯」。這裡所指的「西南玉泉」便是現在清徐楊房一帶。春秋戰國時期，清徐人便已在各家各戶的院子中，用缸、甕釀醋，這種自釀自食的釀醋行為在清徐民間一直沿用。
西漢時期，清徐境內已經茲生出具有強大生命力的商業性醋作坊。北魏時期，清徐醋行業改液態發酵為固態發酵工藝，這一里程碑式的突破，為山西清徐老陳醋釀造工藝風格的形成奠定了基礎。隨後，各類工藝在清徐世世代代釀醋藝匠們的相傳相承，互學互補中相繼問世。
到明末清初，山西清徐老陳醋完善了陳醋工藝。解放後，山西水塔老陳醋股份****出色地傳承和發展了山西清徐老陳醋傳統釀造工藝和技能，使這一特具民族風味的中國北方型名醋傳統釀造工藝更加完滿。 山西清徐老陳醋傳統釀造工藝是中華民族釀造行業中風格獨特的一朵奇葩，是清徐人民的無形資產，是山西的「金字招牌」，是全民族的寶貴財富。
清徐縣得天獨厚的地理優勢加之幾千年歷代傳承人的精心研討形成了清徐老陳醋獨特的釀造工藝，具有明顯的山西地方特色，特別在清徐區域內世代相承，經幾千年醋行業精英不斷改進、不斷完善，眾手創造所形成的北方型高階食醋釀製工藝。經此工藝釀造的老陳醋含有豐富的維生素、有機酸、礦物質等人體新陳代謝所必需的多種微量元素，這不僅是一種全天然調味佳品，而且有助消化、健脾胃，消化殺菌之功效，長期食用對關節炎、高血壓、骨質增生、癌症等均有顯著療效和預防作用，多年來被公認為全國四大名醋之首。 除了全國馳名的老陳醋外，還盛產葡萄、大米，加上獨特的消毒密佈，因此素有「葡鄉醋鄉魚米之鄉，泉城湖城文化古城」之美稱。
清徐縣是全國四大葡萄生產基地之一，民間流傳「清源有葡萄，相傳自漢朝」。目前品種主要有龍眼、巨峰等，達 130 多種。近年來，縣委、縣**大力實施「葡果下平川」戰略，葡萄種植遍及100多個村莊，全縣葡萄面積發展到 6 萬畝，成為山西省最大的葡萄產區，同時擁有綠韻、青徐莊園、野泉等幾大葡萄加工企業，年產葡萄酒、葡萄飲料達80萬公斤，轉化葡萄250萬公斤。
地理方面，清徐地處晉中盆地，土地肥沃，灌溉便利，境內水系密佈、湖泊點綴，豐富的水資源為農業生產提供了便利，全縣的菜、果、蛋、奶、肉等鮮活副食品總量佔到太原市場的一半以上，是省會太原市的副食品基地。在清徐的西邊山一帶，有著眾多的自流泉，平地湧泉，四季常溫，匯聚成境內三大湖泊，總面積達 2000 多畝，成為北方罕見的湖城、水鄉。 清徐歷史悠久，文化發達，素有「文化縣」之稱，中國古典文學鉅著《三國演義》的作者羅貫中先生就誕生在這裡。
改革開放以來，清徐依託特有的資源優勢、區位優勢和人文優勢，加快經濟發展步伐，全縣基本形成了以清潔能源、綠色食品、高新技術、精密鑄造、新型建材、生態旅遊等六大產業為主體的縣域經濟新格局。為適應資訊時代的發展要求，拓寬外宣領域，清徐人正在為實現清徐縣「省內爭首強，中西部地區創一流」的巨集偉目標而營造良好氛圍。在當地**的領導下，近年來清徐人依靠縣域經濟特色開始舉辦醋文化節，文化節期間，遊人可品嚐到醋系列產品和葡萄、豆腐乾、孟封餅、灌腸等清徐地道的土特產，還可參觀醋博物館，**傳統醋具陳列等，盡情體驗中華醋文化的深厚內涵。
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