1樓：匿名使用者
1、性質不同：紅棗屬於被子植物亞門。酸棗鼠屬李科棗屬植物。
2、特點不同：紅棗為溫帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有鐵桿莊稼之稱。
酸棗樹勢較強。枝、葉、花的形態與普通棗相似，但枝條節間較短，託刺發達，除生長枝各節均具託刺外，結果枝托葉也成尖細的託刺。
3、分佈範圍不同：酸棗主要分佈在新疆，山西，河北，河南，陝西等地。紅棗主要分佈於雲南，廣東，廣西，海南。
2樓：匿名使用者
紅棗，又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等，為我國特產之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗，在我國種植已有3000多年的歷史了。
紅棗可生吃，也可熟食，還可加工製成棗幹、棗泥、棗脯、棗醬、醉棗、薰棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等，還能性以烹調，用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風味又甘美滋補。在日常生活中用棗製成的傳統食品，更是琳琅滿目、各具風味，例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發糕、油炸糕、長壽糕，以及做成棗泥餡料，用以製作各種糕點。以紅棗製成的中華蜜酒和阿膠蜜棗遠銷海外，備受讚譽。
紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是天然的維生素丸。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。
乾紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
一日食三棗，百歲不顯老。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。
說紅棗能補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，……久服輕身延年。
現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
酸棗仁，別名棗仁、山棗、酸棗核。酸棗樹為鼠李科棗屬植物。我國最早的一部藥書《神農本草經》中說：
“補中益肝，堅筋骨，助陰氣，皆酸棗仁之功也。”明代李時珍《本草綱目》中說，棗仁“熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之症；生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽藥也。”可見，酸棗仁有養肝、寧心安神、斂汗等多種功能。
其實，酸棗全身是寶：棗仁是貴重藥材；棗面可做清涼飲料；棗殼可做活性炭；棗花是最好的蜜源；酸棗枝幹木質堅硬、耐磨，是製做農具的好材料。
酸棗屬落葉灌木，枝上帶刺，葉呈長橢圓形。初夏開花，果實如葡萄大小，味酸。野生酸棗成叢莽。
酸棗耐旱、耐瘠薄，適應性強。無論山區、丘陵、平原，只要有紮根之處，都能生根、開花、結果。酸棗樹根能不斷分櫱，繁殖很快，在乾旱的丘陵和山區，是自然綠化的先鋒樹種。
酸棗仁經濟價值很高，每公斤收購價為 元，被山區群眾稱為“山裡的珍珠”。
驗方：1、神經衰弱，心悸失眠：炒酸棗仁八錢，夜交藤五錢，合歡皮五錢，遠志三錢，柏子仁四錢，獲神四錢，水煎服。或用炒棗仁研細粉，晚睡前服三錢。
3樓：撩人的卷積雲
酸棗和紅棗的區別
酸棗和紅棗之間沒有明顯的區別，只是酸棗以野生為主，它經過嫁接以後就能得到人們栽培的紅棗樹，從根本上說酸棗也屬於紅棗的一種，不過它的味道甘酸，不如紅棗甜，但它的藥用價值卻要遠遠高於紅棗，它的果肉入藥以後可健脾理氣，也能消食化滯。
吃酸棗的好處
1、開胃消食
開胃消食是酸棗的重要好處之一，它味道略酸，而且還有豐富的維生素c人們這以後可以促進胃酸分泌，能讓人們胃口大開，平時人們出現食慾不振或者胃口不好的時候，多吃一些酸棗，就能讓症狀很快好轉。
2、預防壞血病
酸棗是一種維生素c含量特別高的水果，平時人們食用以後能吸收豐富的維生素c，而維生素c又是人體正常代謝和維持人體正常功能的重要營養，如果人體缺少這種維生素，就會出現壞血病，所以說多吃一些酸棗，能預防壞血病發生。
3、美容養顏延緩衰老
平時多吃一些酸棗，還能美容養顏，也能延緩衰老，它含有的維生素c和維生素e都是天然抗氧化成分，能清除身體內的自由基，延緩多種衰老症狀發生，而且它們還能促進**細胞再生與代謝，能增加**彈性，淡化色斑其美容功效也十分出色。
4樓：傻子粗糧坊
你好。在山東無論什麼棗都好多的。出名的是金絲棗。
但不論那種棗都是由野生酸棗嫁接或改良出來的。野生酸棗非常小，核大肉少。是中藥裡面治失眠效果最好的中藥，紅棗相反。
但沒藥用價值。我村山上到處是酸棗。
下面的圖，就是山上的野生酸棗。
酸酸甜甜，雖然小，營養高，又是常用中藥材。
炒酸棗仁與酸棗仁有什麼不同，酸棗仁為什麼要炒熟的
炒酸棗仁與酸棗仁的區別 一 炮製方法不同。酸棗仁 鼠李科植物酸棗的乾燥成熟種子，除去殘留核殼，用時搗碎，直接入藥。炒酸棗仁 將酸棗仁用清炒法炒至鼓起，色微變深。用時搗碎。二 藥材性狀不同。酸棗仁 呈扁圓形或扁橢圓形，長5 9mm，寬5 7mm，厚約3mm 表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋。...
蜜棗與棗的區別是什麼，紅棗與蜜棗有什麼區別？
雍容雅步 這位朋友 蜜棗顧名思義是經過蜂蜜與糖類泡製加工而成的，其上面的條紋是經加工後自然生成。放心。祝你有個好心情！ok 清幽紅茶 當然是加工的了，蜜棗是普通的棗切出條紋，加入糖等製作出來的。蜜棗是一種營養價值較高的滋補食品，有益脾 潤肺 強腎補氣和活血的功能。一 原料及裝置 1 原料。棗 白砂糖...
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落寞秋殤 黑棗屬於梅李科落葉喬木，果肉相當厚美 核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑棗有的是經過乾燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，而目現在baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔！黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像保護眼睛的維生素a，幫助身體代...