1樓：匿名使用者
1、看外形：
非轉基因黃豆外形與轉基因黃豆容易區分。轉基因黃豆形狀基本呈“正圓形” 非轉基因黃豆大多是橢圓形或者扁腎形的。由於非轉基因產量低但營養價值高，但由於產量低，所以很多大型商業農場都不願意種植。
都會選擇產量高的轉基因黃豆。
2、看肚臍：
轉基因黃豆肚臍顏色與豆子本身一樣，沒有異色肚臍，轉基因黃豆也有肚臍，但是肚臍不明顯，因為肚臍顏色與豆子本身顏色基本一樣，
所以沒有明顯“異色肚臍”，而非轉基因黃豆的肚臍是呈棕色（咖啡色），有深有淺。肚臍處還能看到白色的一條“開牙縫” 開牙縫就是發芽冒出的地方，沒有這個開牙縫，很可能及發不了芽了。
3、看大小：
轉基因黃豆，因為基因溫度，所以產量高，但由於是非自然形成，所以成長狀態都很近似，所以顆粒大小基本近似，不像大自然形成的東西有大有小、有高有矮、有胖有瘦、有好友壞！
4、看顏色：
自然生長的非轉基因黃豆 在由生到熟的過程中是由青綠到黃的自然變化，因為一堆豐收下來的非轉基因黃豆中難免會有部分未成熟過度的有點發青發綠的嫩黃豆。而轉基因黃豆由於基因溫度，成熟得快，所以收下來的黃豆顏色基本一致偏黃，沒有偏綠偏青的現象。
2樓：匿名使用者
教你如何識別轉基因豆（有機黃豆就不用說了）
黑龍江地產黃豆：成熟的黑龍江地產黃豆，呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃，除黑龍 江北部部分地區種植的抗腺品種外豆臍呈淺黃色。
進口轉基因黃豆：採集的進口轉基因黃豆，呈扁圓或橢圓、色澤暗黃，與國產黃豆明顯區別是豆臍呈黃褐色，俗稱“黑臍豆”。
簡單的檢驗方法：轉基因黃豆不發芽！可以用水檢測！本土黃豆用水浸泡三天會發芽！轉基因黃豆不會發芽，只不過是個體膨脹而已。
一般轉基因黃豆不能發芽，但現在有的轉基因也能發出芽，但是和非轉基因發芽的情況不太一樣。非轉基因黃豆的發芽，種子不裂開，芽一直生長到一定時間，種子才裂開。但是轉基因黃豆一發芽，種子就裂開了，好像打了激素一樣，發育得特別快。
3樓：神a99我
轉基因大豆長得更**
4樓：轉盟聯合水軍
有機黃豆你能認出來,不要搞笑了
怎樣從外觀上識別轉基因大豆與有機大豆。
5樓：小淘氣堅持
1、有機大豆橢圓形、近球形，轉基因大豆，又大又圓。
2、由於轉基因大豆，培育目的是抗蟲，抗藥，所以分辨方法應該從這一特點出發，一般非轉基因的大豆，偶爾能看到蟲蛀的痕跡。
另外，非轉基因大豆，如果儲存不善也容易生蟲，而轉基因的大豆通常形態整潔，幾乎看不到任何蟲蛀痕跡。
營養大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面，
含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且***。
大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。
豆渣中的膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便祕和降低腸癌的風險。 同時，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。
大豆粕是大豆用低溫（40-60℃）浸提法提取油脂後的殘粕副產品，呈粗粉狀。因沒有受到溫度，大豆的抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皁素、甲狀腺腫誘發因子 不會被破壞。大豆餅粕是使用最廣、用量最多的植物性蛋白質原料。
6樓：匿名使用者
無法識別,最好就是不吃大豆和大豆製品,因為又不是沒了它就不能活.為了身體健康和後代不畸形.就不要吃
如何鑑別轉基因黃豆
7樓：冷眼輕嘆
黑龍江大豆協會有個比較權威的說明，連結如下：
但是需要說明的是，黑臍大豆未必一定是轉基因，但不是黑臍的大豆一般不可能是轉基因的。比如四川等地的某些土生大豆（當地稱之為“大花臉”）外觀也比較類似。
如果自家磨豆漿，選不是黑臍的大豆即可。如果企業大批量採購，可以買少量非黑臍的國產大豆作為對比，與疑似轉基因的黑臍大豆一起浸水後做發芽實驗。據專家顧秀林的說法，轉基因大豆的發芽遠比國產大豆慢（或是因其發芽率低），如果國產大豆都已經發芽，而對比實驗中的黑臍大豆基本未發芽，則可以判斷該黑臍大豆是轉基因的。
有機黃豆是非轉基因大豆嗎
8樓：
有機黃豆是非轉基因大豆,但在中國不好說。
9樓：冷眼輕嘆
按照有機的定義來說的確如此——因為有機食品要求原料不使用化肥、農藥和轉基因技術。
不過如果是虛標有機的產品，就不好說了。購買有機食品，需要留意包裝上的“三標”——“有機認證標識、有機編碼、認證機構名稱或標識”——齊全。三標齊全的有機食品非假冒的可能性比較大一些。
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