洋荷怎麼吃,食材 陽荷的吃法竅門

時間 2023-01-05 11:55:06

1樓:乾萊資訊諮詢

材料:洋河10來個。

兩三個蒜瓣。

一點蔥。香油,鹽,生抽,耗油,蝦醬。

練習:1.將荷花洗淨,切片,放入盆中備用。

2.大蒜切碎,小蔥洗淨切碎。

3.將蒜末和蔥段放入盆中,然後加入適量的鹽、醬油和油食用。

5.攪拌均勻後加入蝦醬,其實可以換成鮮紅的辣椒。

4.拌好後滴幾滴香油,然後裝盤,涼拌洋河就好了。

2樓:無雅詩

洋荷的吃法有很多種:

做法一:1、香炒洋荷。

用料。豬瘦肉,幹辣椒絲蔥,姜,蒜,油,鹽,糖,雞精,生抽,洋荷,青紅椒。

做法。洋荷洗淨切好,蔥薑蒜辣椒切好備用,瘦肉先用生抽醃一下回鍋炒好盛出,熱鍋冷油加入辣椒蔥薑蒜爆香後,加入切好的洋荷,青紅椒爆炒加鹽,再加入炒好的瘦肉放雞精翻炒均勻,起鍋裝盤。

做法二:洋荷炒肉片。

用料。洋荷10個,肉片50克,蒜頭2個,大蔥2段,姜1塊,料酒2ml,油20ml,鹽2克,糖1克,青椒1段,紅椒1條,生抽1ml

做法。食材準備,切好備用,熱鍋下油,放入姜蒜,小火煸香,加入肉片快速翻炒,依次加入青紅椒,蔥白翻炒,加入料酒,鹽,生抽,最後倒入洋荷急火快炒,入糖提鮮快速出鍋,裝盤。

做法三:炒洋荷。

材料。洋荷,青辣椒,鹽,味精,雞精。

做法將。洋荷、辣椒準備好。將洋荷切片,辣椒切絲。

將鍋燒熱,放入洋荷,把水分炒幹,後乘出。加入食用油,待油熱後放入辣椒翻炒2分鐘左右,加入洋荷一起翻炒,放入調料炒均勻。美味可口的洋荷就炒好了。

洋荷的功效與作用:

洋荷富含各種氨基酸、維生素a、維生素c,鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等。它不僅口感獨特,風味頗佳,更是是食藥兼備,經常食用能強身健體,還可治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、遺精、腎盂腎炎、白帶過多等症,實為山野菜之佳品。

3樓:as41400沂骨

可以吃。可以炒野生洋荷吃。

做法。1. 將洋荷、辣椒準備好。

2. 將洋荷切片,辣椒切絲。

3. 將鍋燒熱,放入洋荷,把水分炒幹,後乘出。

4. 加入食用油,待油熱後放入辣椒翻炒2分鐘左右,加入洋荷一起翻炒。

5. 放入調料炒均勻。美味可口的洋荷就炒好啦。

食材_陽荷的吃法竅門

4樓:微言悚聽

陽荷是一種農村的野菜,一般分佈在南方地區,比方說廣東,湖北,湖南和安徽地區,這種野菜生長力非常頑強,食藥價值極高,富含氨基酸,為人們提供多種營養。但是烹飪這盤青椒炒陽荷,絕對比大魚大肉更好吃,你們可以試一試哦。夏天,寧可少吃豬肉,也要多吃此菜,氣血足了,臉色更紅潤。

怪物來襲,給你一個基地,你能否抵擋住怪物攻城?

廣告【青椒炒陽荷的具體做法】

準備一些食材:準備5個陽荷,青椒2個,大蒜3個左右,食用油,清水少許,食鹽少許,雞精少許。

食材的選擇:陽荷需要選擇嫩一些的陽荷,陽荷需要當天挖當天吃,這樣不會影響營養價值的丟失,青椒要選擇尖的青椒,吃起來會更辣一些。

烹飪難度:陽荷需要清理乾淨,最好鹽水泡一遍,烹飪難度不高。

烹飪步驟1:將青椒用清水洗乾淨,將青椒去掉籽,將青椒拍幾下,青椒切成細絲備用。

烹飪步驟2:將陽荷剝掉一層皮,將幾個陽荷切成細絲,不要切太細了,陽荷在鹽水泡一泡,既幫助去掉雜質,能夠起到殺菌的目的。

烹飪步驟3:將大蒜切成小段,鍋中加入食用油,加一些陽荷大火煸炒,等待陽荷炒至變軟。

廚房小貼士:陽荷是一種姜科的草本植物,容易接觸泥土,陽荷不要直接下鍋炒,最好切好後,在鹽水裡面泡一泡,或者在鹽水焯水,既可以起到殺菌,還可以保持陽荷的口感。炒陽荷需要翻炒,記得加上一些辣椒入味,最後加上調味品,翻炒均勻即可出鍋。

推薦語:青椒和陽荷是絕配,陽荷清香可口,營養價值非常高,富含一些礦物質,維生素a和鐵元素,能夠調理人們脾胃,促進食物消化,增強人們的胃口,家裡人胃口不好,這盤青椒炒陽荷不可錯過。

陽荷是活血的好材料,具有活血化瘀,調理氣血的作用,讓你的臉色更紅潤,還可以消除咳嗽,解毒排毒,預防便秘,預防腸道疾病,具有較高的食療價值。

陽荷和青椒是絕配,野味十足,好吃還不貴,非常適合夏季來食用,你們學會這盤青椒炒陽荷的做法?

5樓:盡心的云云老師

陽荷姜、也叫,是一種多年生草本,即姜科姜屬類植物,之所以被稱為洋火姜,一是東洋(日本)也生長這個東西,二是其初生花芽部形若"洋火"(即火柴)頭。其實本來的植物名稱叫茗荷或蘘荷[zingibermioga(thunb。)rosc。

],也稱、蘘草、野薑。植株高米左右,莖稈粗壯、根系發達、生長旺盛,根莖淡黃,針形或狹長橢圓形葉片,花序色黃苞片鮮紅或紫紅。

在日本和我國湖北、四川、安徽、江蘇、浙江、湖南、江西、廣東、廣西和貴州等地均有生長,屬於耐蔭性植物,野生多,現已有地區大量人工栽培。

閒話少說,估計目前還有很多人聞所未聞這種美食,氣味獨特,香味醒腦,回味悠長,吃法多元,不過最經典的只有三種做法:一種是陽荷薑切片,爆炒薄五花肉片,只需要大青椒一個切絲,用郫縣豆瓣醬+少許鹽、味精,猛火滾油爆炒三分鐘即可,切忌不要放生薑、蒜,會改變陽荷姜的本味!這個陽荷姜爆炒肉片的味道簡直就是香到骨子裡面去了!

不愛吃肉的朋友可以素炒陽荷姜,味道真的美得很!

實在沒有青椒絲也可以用幹辣椒少許,也是美得很!

樣子是不是色香味俱全的樣子,美得很!

下了青椒就可以起鍋了,美得很!

實在不能吃辣的也可以放少許蔥花,味道美得很。 第二種做法更簡單:涼拌,還是陽荷姜切絲,不要太細,不然涼拌後不成形,大約比筷子頭粗一點點即可,只需要加青紅椒、紅油、鹽、香油、藤椒油、味精或者雞精即可。

標準川味做法,怎一個好吃了得!味道美得很!

北方做法,不要紅油,也是滋味美得很! 最後一種做法也簡單,那就是直接像泡菜一樣泡來吃,同樣好吃的爽歪歪啊!

6樓:匿名使用者

你好,這個陽荷的話,你可以炒著吃,也可以煲湯喝,都是非常有營養的,而且的話還蠻好吃的呢。

野生陽荷怎麼吃?

7樓:mister陳

陽荷是雲南特色蔬菜之一。野生陽荷可直接切絲炒食,多數與辣椒共泡於酸菜壇中製成泡菜。

8樓:匿名使用者

野生陽荷,夏季可採其紅色花苞炒食或與辣椒製成泡菜,風味獨特,秋季可將其花鹽漬、醬醃或炒肉;冬季其地下根莖肥美味鮮,煎炒燉燒皆可。經常使用陽荷,能夠強身健體、潤澤膚色、延緩衰老。

9樓:匿名使用者

青椒炒洋荷。

步驟1.準備好食材,把青椒和紅椒切絲,洋荷切片步驟 2.鍋裡到少許油,把青椒絲和紅椒絲到進,炒幾下,外到入洋荷步驟 3.

必須放鹽,雞精。其他的根據自己的口味放。就可以起鍋了步驟 2鍋裡到少許油,把青椒絲和紅椒絲到進,炒幾下,外到入洋荷步驟 3必須放鹽,雞精。

其他的根據自己的口味放。就可以起鍋了。

陽荷除了炒菜吃,還可以怎麼做

10樓:廚易

很多人都沒吃過的陽荷,別炒著吃了,試試這樣做,脆嫩爽口很開胃。

11樓:網友

用料紅油辣子。

陽荷仔姜生抽醋。

味精白糖。仔姜拌陽荷的做法。

陽荷洗淨切片(拌勻之後就成絲了)

仔姜洗淨切成絲。

將所有調味料放入拌勻即可。

美味的青椒炒陽荷怎麼做好吃又簡單,做法

12樓:陳璐燕

步驟一1.陽荷洗去泥沙。

步驟二2.豎著刨成兩半。

步驟三3.青椒洗淨切條。

步驟四4.炒鍋倒油加入少許薑絲炸鍋。

步驟五5.油燒熱後,倒入陽荷和青椒快速翻炒2分鐘。

步驟六6.加少許食鹽炒勻。

步驟七7.再加適量蠔油炒勻後即可盛出。

陽荷的做法

13樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠

。陽荷,又叫蘘荷、陽藿等,各個地方叫法不一,喜歡吃的人,愛它愛到骨子裡;吃不慣的人,聞到味道就避而遠之。而陽荷,在小易的家鄉可是一道特色美食呢!

今天小易就來跟大家分享涼拌陽荷的做法。

所需食材:陽荷、大蒜、生薑、小米辣、鹽、食用油、生抽醬油、蠔油、雞精、白糖。

製作步驟:第一步:把陽荷清洗乾淨,改刀切成小塊放入碗中備用;大蒜和生薑切成末,小米辣切成小圈,放入碗中備用。

第二步:把鍋燒熱加入油,油溫燒至七成熱,然後倒入到裝有生薑大蒜末和小米辣的碗中,並加入適量鹽、雞精,生抽醬油和蠔油,再加入少許白糖提鮮,最後用筷子攪拌均勻備用。

第三步:鍋中加水燒開後加入少許食用油,用勺子略微攪動一下,然後倒入切好的陽荷焯水。一分鐘後用漏勺撈出並控幹水分,倒入大盆中備用。

第四步:把之前調好的料汁倒入裝有陽荷的大盆中,用筷子翻拌均勻,即可裝盤。

陽荷炒什麼最合適

14樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠

酷暑已過,可是秋老虎似乎有點糾纏不清的感覺,這個時候正是吃毛豆和洋荷的季節。而這兩種蔬菜,也好像是命中註定的伴侶,洋荷吃起來有股淡淡的苦味,而毛豆帶有一絲清甜。當洋荷遇到毛豆,就像是轉角遇到愛,一盤洋荷炒毛豆,就成了最簡單的美味。

來看看怎麼做的吧!

所需食材:洋荷、毛豆、蔥、姜、胡椒粉、鹽、雞精、香油。

製作步驟:第一步:洋荷洗淨後切成小圈,毛豆洗淨,生薑和大蔥切成小粒。

第二步:鍋中加入適量清水,再加入少許食用油和鹽,用勺子攪勻後大火燒開。然後倒入洗淨的毛豆,煮熟後撈出並控幹水分備用。

第三步:把鍋充分燒熱後加入油,下入蔥姜並炒香,然後下入切好的洋荷,大火煸炒出香味。

第四步:往鍋中倒入焯好水的毛豆,大火翻炒後加入一小勺清水,然後根據個人口味加入少許鹽、胡椒粉、雞精,再加入一點白糖提鮮,用勺子攪拌均勻。

第五步:往鍋中淋入少許水澱粉收汁,再滴入少許香油,就可以出鍋裝盤了!

懇請種植過蘘荷(陽荷)的師傅進來,請教

1.蘘荷是花還是果實?看到蘘荷開花的 開花後是不是不能吃了?答 蘘荷是果實,開花後應該還能吃的。2.蘘荷對土壤的要求高嗎?您是在什麼樣的環境種下的?答 我家門前 後院都種了一土地,據我觀察,應該是比較喜歡潮溼 涼爽的地方。3.蘘荷的生長週期是多少?何時播種何時收?蘘荷的種子在哪?答 1個星期能長出葉...

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