1樓:來自七峰山忠厚的中子星
會的。因為甘蔗中間有白色棉芯還是可以吃的,只要沒有壞掉,這個就可以繼續吃的,味道這些就還是比較好,只是比較甜。
甘蔗中間有白色的,和泡沫一樣。是什麼?能吃嗎?
2樓:網友
存放的時間太長了造成的,最好不要吃了,要是把類似泡沫一樣東西清掉還是可以吃的,
3樓:匿名使用者
是太老了,空心了,把那些弄了,可以吃的。
4樓:抄靈溪
是蔗心。甘蔗再甜也吐渣。
5樓:
水分不足,對人體沒有傷害!
甘蔗白心是什麼原因 為什麼甘蔗會白心呢
6樓:血刺熊貓
1、主要考慮的是儲存時間太埋逗檔長。正常情況下,甘蔗水分豐富,富含維生素、纖維素、蛋白質、糖和多種礦物質成分。它味道香甜,深受人們的喜愛和歡迎。
如果有白心,在很多情況下並不是由變質引起的。
2、這是因為甘蔗儲存了指蔽很長時間,水分和養分都流失了。這樣,甘蔗可以食用,但其營彎亂養價值不高,有時甚至可能有黴變。
甘蔗中心有白點,就所謂泡甘蔗
7樓:甘蔗哥
那個應該是棉芯,我們叫甘蔗空心,想壞了。
甘蔗為什麼會紅心
8樓:網友
「紅心甘蔗」不能吃。
時值四月,吃甘蔗正當時,但民間素有「清明蔗,毒過蛇」的說法,引起不少市民的關注。專家建議,市民食用甘蔗時,要留意甘蔗表皮和中心是否變紅,。
吃甘蔗怎麼會中毒?原來清明後,隨著氣溫的公升高,是甘蔗黴變的高發期,發生黴變的甘蔗毒性大,切開後,斷面上有紅色絲狀物。因此,黴變的甘蔗又被稱為「紅心甘蔗」,會產生「節菱孢黴菌」,「節菱孢黴菌」又會產生「3-硝基丙酸」, 這種神經毒素被人食用後不到克會導致丙酸中毒。
一般來說,在吃了甘蔗2~8小時後,出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙,進而四肢僵直等現象,就是甘蔗中毒的明顯症狀,嚴重者會出現昏迷、呼吸衰竭。
如何辨別甘蔗是否黴變?專家支招,要挑選出沒有黴變的甘蔗就要「眼看、手摸、鼻嗅」。正常的甘蔗外觀色澤光滑,頭部葉子是青的,根部不能太粗,如果甘蔗色澤差,在末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質,表示已黴變;根部特別粗大的可能在種植時打了藥劑,也容易產生「紅心」。
如果看外觀不能辨認,可在給甘蔗削皮時留意甘蔗的中心和表皮,如果紅心的就不能食用。另外,如果氣味難聞,有酸餿黴壞味或酒糟味及嗆辣味,這樣的甘蔗也不要買了。
此外,尤其要提醒喜歡喝甘蔗汁的市民,有些不法商家可能會把變質的甘蔗榨汁**,這樣市民用眼看和聞是無法分辨的,因此,專家建議,市民最好少喝路邊售賣的甘蔗汁。
9樓:常雅蒿昆峰
甘蔗變紅多是儲存不當導致的黴菌感染。甘蔗糖分和水分的含量都很高,是最為理想的菌類培養基,儲存不當或甘蔗出現比較明顯的創傷,容易被黴菌侵蝕,被感染的甘蔗就會產生毒素,從而出現紅心的現象。
「吃了三四月份甘蔗容易中毒」,是真的嗎?
10樓:小屋看娛樂
三四月份的時候,溫度會不斷公升高,這時候黴菌特別容易生長繁殖。甘蔗在高溫狀態下長時間儲存,就很容易會發生黴變。所以這個時期食用甘蔗很容易會中毒。
在挑選甘蔗的時候要注意觀察甘蔗的表面,正常的甘蔗表面是比較光滑的,摸起來非常硬,並且還有一層比較淺薄的白霜。如果甘蔗變色變軟,出現異味,最好是不要購買,很可能是發生黴變了。
不過,也不要太擔心會遇到黴變的甘蔗。一般甘蔗發生黴變都是很容易辨別出來的,所以只要瞭解黴變之後的甘蔗是什麼樣子的,就可以在挑選甘蔗的時候進行辨別。
11樓:農家小妹婉兒
吃了三四月份的甘蔗真的容易中毒,因為這樣的甘蔗發芽很多的。所以吃多了,就是可以導致中毒的問題,就是這樣的。
12樓:微風的輕柔
吃了三四月份的甘蔗容易中毒,這是假的,是謠言!如果吃三四月份的甘蔗中毒了,那麼很有可能是誤吃。發黴,黴變的甘蔗。
黴變甘蔗含有毒性物質節菱孢及其產生的毒素 3 -硝基丙酸,可以使人發生中毒。
13樓:悠悠說百態
是的,因為三四月份的甘蔗都是存貨,很多已經黴變,挑選的時候,一定要注意,不要買有紅心的甘蔗。
14樓:笑笑科普
甘蔗是生活中比較常見的一種水果因為它汁多味甜可以清肺潤喉 對身體有非常大的好處 因此深受人們的喜愛然而坊間傳言「三四月份甘蔗吃了容易中毒」這是真的嗎?
甘蔗水洗吃了會起泡,有依據嗎?
15樓:網友
水洗吃了會起泡」的說法沒有依據。不洗、不去皮,吃了容易把細菌、寄生蟲也帶到肚子裡去。
冬天大量甘蔗上市,在收割、長途運輸、長期儲存過程中可能會被節菱孢黴菌汙染而產生黴變,黴變甘蔗中含有神經毒素3-硝基丙酸,進食後會引起食物中毒。
如何預防:購買甘蔗時要注意避免購買黴變甘蔗:質好的甘蔗肉質清白、味甘甜,黴變甘蔗外皮失去光澤、質地較軟、瓤部顏色比正常甘蔗深(一般呈淺棕色)、有酒糟味或酸黴味。
另外甘蔗如果有蟲蛀或裂縫,在切開後有紅色、黑色的斑點,這些都證明甘蔗已經發生黴變。
16樓:奧薇藍黛姨媽巾
吃了水洗的甘蔗會起泡還真是沒有依據的,這個和洗削好皮的蘋果是乙個意思吧吃甘蔗不過吃甘蔗起泡有幾種原因:
一 : 甘蔗主要成分是纖維,甘蔗的纖維比較特別,特別的粗,而舌頭的組織較嫩,吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦,容易蟄傷舌頭上的組織。
二 : 甘蔗汁中含糖比較豐富,而舌頭上有分泌唾液的腺體,所謂的唾液就是一種酶,這種酶是一種麥芽糖酶,可以把口中的糖轉化為麥芽糖,就是這反應使舌頭起泡。
17樓:網友
這個醫學上沒有依據。但甘蔗畢竟比較堅硬,有些人吃的時候損傷了口角或口腔裡的粘膜,這樣就會造成粘膜裡有滲出液,起泡酒是這樣來的。
18樓:虛幻一生
沒有,至少沒起泡過。不過你甘蔗沒事水洗幹啥,甘蔗吃的就是糖分,你水洗會沖走一部分的,刨乾淨不就可以吃了。
19樓:網友
不會的,我們這過年天天吃都沒事。
20樓:網友
可能你會過敏吧,但我們聽說過有誰會過敏!
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