1樓：天邊一朵雲水瓶
要在立冬前後挖完。常言說：「小雪凍地，大雪碴河。
到了小雪，大此櫻廳地一凍。如果紅薯挖不完的話，也跟著遭秧。紅薯凍了，就不能放了，放著就會爛掉。
所以，人們將儲存得紅薯拉森隱回家。剩餘的擦片曬乾再往回拉。拉回家囤起來就不用動地方了。
隨吃隨取，方頌歷便取用。
大薯什麼時候挖
2樓：拾遺學姐
一般是10月下旬。
大薯的收穫一般在當年10月下旬開始，可以一次收銀衫培獲，也可以分期收穫，一直可以鋒唯採收到來年5月份為止。收穫前要先將地上部的枯枝敗葉集中處理燒燬或異地深埋，防止病蟲害蔓延。
挖薯時應先從栽培畦一側開始，挖出乙個50cm深、60cm見方的土坑，然後用鐵鍬。
橫向先將大薯植株兩側的根系挖出，逐漸圍攏下挖。最後小心將薯塊取出，不可碰傷薯塊，否則極易在貯存中受病菌侵染腐爛。
注意事項：一般不建議食用發芽的大薯，因為發芽的大薯中會有有毒物質生成，食用後會導致患者出現食物中毒。
從而誘發胃腸道不適症狀的塌手出現；大薯中的有毒物質存在發芽根處，食用時可以將發芽部位去除。
3樓：慶哥說三農
紅薯最晚霜降挖。
1、一般在寒露就要挖出來，最晚不能晚於霜降北方大部分地區在9-10月份收穫紅薯，基本符合紅薯的生長規律。
紅薯在溫度20-25℃範圍內膨大最快，溫度降低到18℃以後，膨大速度減緩，一年兩熟地區，為了播種小麥，紅薯採挖期一般提前10-15天，而北方地區播種秋小麥的溫度是16-18℃，當地播種小麥的季節，就是紅薯膨大結束的時候，就可以開始採挖了，對於紅薯的產量影響不大。
2、紅薯塊根在15℃以下停止生長，也就是說，當地小麥播種結束，立即開始採收紅薯，是紅薯產量最高的階段，就沒有必要繼續將紅薯放在田間生長了。
3、紅薯採挖的最遲時間是當地第一次初霜的譁辯時候，也就是說，夜晚瞬間最低氣溫降低到4c的時間段。紅薯在10-15℃範圍內不會發芽，也不會受凍，是紅薯最好的貯藏溫度。溫度低於10℃，就有凍傷的危險，如果需要貯藏，就應該在當地溫度降低到10℃以上收穫完畢。
紅薯介紹：
紅薯屬於高溫作物，在北方地區屬於一年生植物，在熱帶地區屬於多年乎彎生植物，只要環境條亂頃缺件適合紅薯生長，塊根就可以一直膨大，所以，增產潛力非常大，是目前已知的產量最高的農作物。
紅薯最晚什麼時候挖？
4樓：
摘要。如果是在5月份種植，便可在9月下旬到10月上旬收穫，如果種植的時間稍微晚一點，便可以在10月下旬收穫。
判斷紅薯是否該挖，也可以根據紅薯的葉子來判斷，一般紅薯秧慢慢變黃，葉子也只有頂尖的四五片葉子還是綠色，其他葉子呈黃色以後便可採收了。
紅薯不是越晚挖越好，很多人覺得紅薯挖的晚，紅薯還會繼續長，其實不是，在地溫降到一定程度時，紅薯便會停止生長並很容易發生凍害，會影響紅薯的品質和產量。所以一般挖紅薯最晚不能遲過霜降。
紅薯最晚什麼時候挖？
如果是在5月份種植，便可在9月下旬到10月上旬收穫，如果種植的時間稍微晚一點，便可以在10月下旬收穫。判斷紅薯是否該挖，也可以凳液根據紅薯的葉子來判斷，一般紅薯秧慢慢變黃，葉子也只春輪有頂尖的四五片葉子還是綠色，其他葉子呈黃色以後便可採收了。紅薯不是越晚挖越好，很多人覺得紅薯挖的晚，紅薯還會繼續長，其實不是，在地溫降到一定程度時，紅薯便會停止生長並很容易發生凍害，會影棗森物響紅薯的品質和產量。
所以一般挖紅薯最晚不能遲過霜降。
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