辦理禽類屠宰加工廠需要的行政審批手續

時間 2021-06-26 15:36:18

1樓:哀紹輝

根據《家畜定點屠宰管理規定》第九條,設立屠宰廠(場)必須具備下列基本條件:

1)交通便利,水源充足,水質符合國家飲用水標準,周圍環境無有害汙染源,遠離居民區,公共場所和水源保護 區域

2)屠宰加工區和生活區分開設定,屠宰過程符合衛生要求,不允許交叉汙染;

3)設有屠宰牲畜,隔離病畜的設施,屠宰室,內臟整理室,緊急屠宰室,無害化處理死者動物和汙水處理設施。

4)地裙和牆裙採用無毒材料製成,不透水,易於清洗消毒;

5)配備麻,電,屠宰,吊,照明裝置,特種集裝箱和車輛;

6)配備檢驗裝置,檢驗工具,消毒設施和消毒藥品;

7)配備了經過省級商品流通管理部門檢驗合格,持有「屠宰檢驗合格證」的適合屠宰規模的檢驗人員,以及訓練有素的合格屠宰合格人員。

根據《家畜定點屠宰管理規定》第十二條,屠宰廠(場)屠宰加工家畜必須遵守下列規定:

(一)憑農牧部門出具的產地檢疫證明收購、屠宰;

(二)符合屠宰加工工藝流程要求和衛生管理規定;

(三)按《肉品衛生檢驗試行規程》的規定進行同步檢驗;

(四)屠宰後的畜產品符合國家產品質量標準;

(五)對檢出的病、死家畜,按有關規定進行無害化處理;

(六)家畜宰前宰後都不得注水、灌水、摻雜使假;

(七)未經檢驗或者檢驗不合格的產品不得出廠(場)。

屠宰**少數民族畜產品的屠宰廠(場),除遵守前款規定外,還要尊重其民族風俗習慣。

另外,雞、鴨、狗、兔、羊等動物宰殺場所必須符合農業部第15號令《動物條件稽核管理辦法》中規定的屠宰場(廠、點)動物防疫條件和衛生防疫部門的相關要求。

2樓:默美男子

《衛生許可證》、《營業執照》,其從業人員必須持有效《健康證》上崗。

(1)鮮豬、牛肉及其內臟憑當日定點屠宰票據進場銷售;活禽及整隻白條雞、鴨、鵝必須經農業部門檢疫,憑檢疫腳環扣上市銷售;冰凍的雞、鴨、鵝頭、翅膀、爪子等副產品和醃製肉、冰凍的豬肚、腸等畜產品,鮮牛及其冰凍的兔、羊肉等商品和外地企業生產的無「qs」標誌的預包裝肉製品必須提供有效的檢驗檢疫證明和《衛生許可證》、《食品生產許可證》等證明材料方可上市銷售;狗肉憑有效產地檢疫合格證明上市銷售。

(2)雞、鴨、狗、兔、羊等動物宰殺場所必須符合農業部第15號令《動物條件稽核管理辦法》中規定的屠宰場(廠、點)動物防疫條件和衛生防疫部門的衛生要求,有完備的衛生管理制度,汙染物排放符合要求,衛生管理狀況良好,消毒措施完善。

3樓:奢花香

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