1樓：匿名使用者
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。
月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。
”宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。明代田汝成《西湖遊覽記》曰：
“八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意。”
清代，月餅的製作工藝有了較大提高，品種也不斷增加，供月月餅到處皆有。清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》，其中有“入廚光奪霜，蒸釜氣流液。揉搓細面塵，點綴胭脂跡。
戚里相饋遺，節物無容忽……兒女坐團圓，杯盤散狼藉”等句，從月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月，敘述無遺。
2樓：匿名使用者
老人們很喜歡吃的“自來紅，自來白”算是稍微古代的，清朝的御膳房在中秋時節給皇室吃的就是自來紅和自來白月餅；再往前的就是以冰糖，青紅絲做餡的，更簡單些了
3樓：匿名使用者
俺倒覺得現在的亂七八糟的月餅還不一定有以前好吃呢！又貴、、又難吃、、、餡還不一定好、、、、、、
最古老的中華傳統美食有哪些？
4樓：牙牙的弟弟
1、羊肉泡饃
羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱“羊羹”，關中漢族風味美饌，源自陝西省渭南市固市鎮。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
因它暖胃耐飢，素為陝西人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，以飽口福。羊肉泡饃已成為陝西名吃的“總代表”。
2、山東煎餅
山東煎餅，傳統特色麵食。源於泰安，這是齊魯晚報有文字記載最早的。
現代煎餅製作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。
3、春捲
春捲，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春捲和芝麻湯圓。
並且在漳州一帶清明時節也吃春捲，民間除供自己家食用外，常用於待客。春捲歷史悠久，由古代的春餅演化而來。
4、餃子
餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。
餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。
5、油條
油條，又稱餜子，是一種古老的漢族麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。
宋朝時，秦檜**岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸麵食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。
5樓：阿狸路路的城堡
1、宮保雞丁
宮保雞丁是一道聞名中外的漢族傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，關於宮保雞丁的歷史由來說法各異，有說和丁寶楨“太子少保”，人稱“丁宮保”有關，說他在四川任總督時比較喜歡用這道菜來宴請客人，受到了賓客的喜愛，因此，把他的家廚做的這道菜叫“宮保雞丁”。
部分人認為這道菜和左宗棠有很大關係，因為左宗棠有“左宮保”的稱號。後來這道菜還被傳到了國外，受到了許多人的愛戴。在國外，老早都把宮保雞丁認為是中國第一菜。
2、北京烤鴨
說到中國美食，無論是國人還是外國人，最先想到的必定是北京烤鴨，目前北京烤鴨已經被人們公認為國際名菜。此外，北京烤鴨的歷史也是十分悠久。早在南北朝時期，就有烤鴨的記載。
3、東坡肉
東坡肉距今已有千年歷史，屬浙菜菜系，是杭州名菜，深受各類人群的喜愛。相傳2023年北宋詩人蘇東坡在湖北黃岡時，當地多食豬肉，它想出了用慢火，少水，多酒的方法制作豬肉。蘇東坡在黃州任職沒多久，被排擠，後要求調往杭州，這道佳餚就流行於江浙地帶了。
4、麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜的代表菜之一，相傳於清朝同治年間，成都北郊的一家劉氏，因為面部有麻點被稱為”陳麻婆“，創制的燒豆腐，就有了“陳麻婆豆腐”。
清末詩人的《錦城竹枝詞》已有記載。主要原料由豆腐、香蔥、豆瓣構成，其特色在於“麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活”八字，味道好吃，回味無窮。
5、西湖醋魚
西湖醋魚浙江杭州傳統名菜，選用西湖鯤魚作原料烹製時火候要求非常嚴格，僅能用三四分鐘燒得恰到好處。起源於南宋臨安，一宋式兄弟，為叔嫂報仇前，嫂嫂給他做過一道酸甜味道的魚來告誡它生活的不易。
最終它功成名就，通過這道菜找到了嫂嫂。此典故耐人尋味，就像西湖醋魚一樣，吃起來酸甜回味，就像人生的酸甜苦澀一樣，發人省思。
6、叫花雞
叫花雞至今已經有五百多年的歷史，因其色澤明亮，芳香撲鼻，被載入《中國名菜譜》。相傳明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天得一雞。
因沒有炊具調料，自創方法把雞做熟了。沒想到結果出乎意料，雞肉香氣四溢，吃起來滿口留香。叫化子抱雞狼吞虎嚥，正被大學士錢牧齋路過，聞到香味就嚐了一下，味道特別，讓人難忘，回家命家人稍加調味如法炮製，味道更是鮮美無比。
6樓：小馬哥
麵條一開始的起源地，眾說紛紜，有說中國的有說義大利的，還有人說是阿拉伯的，各自都有各自的論據與說法，直到中國考古界的一個新發現，直接把麵條的發現時間拉到2023年以前——新石器晚期的麵條。
想想吧，吃友們，2023年以前，耶穌還沒出生呢，中國偉大的先人們已經開始在惡劣的環境下給自己煮上一碗暖暖的麵條，老婆孩子熱炕頭兒了。
自這發現以後，麵條的發源地再無爭議，就是壯哉我大中國的了。
火鍋這個東西使我們中國獨創的美食，歷史非常悠久，據考證，在我國戰國就有了火鍋，不過那時候還是用陶罐做鍋，一直到宋代，火鍋的吃法在民間非常常見了。一般認為最早的火鍋雛形是周代鼎器，但是幾年來隨著考古界的不斷新發現，也許我們可以把火鍋雛形的出現推到兩萬年以前。
這是中國江西仙人洞發現的陶器，距今已經22023年的歷史了，也許會有人說我開玩笑呢，就憑藉中國隨處可見的陶罐碎片就把火鍋的雛形出現時間推到兩萬年以前了？好，我給你說，這個陶罐是用來煮飯煮湯的。
兩萬年以前，世界上的原始人還處在狩獵採集的時代，沒有耕種，沒有飼養，純靠運氣，看老天爺臉色吃飯。而這個時候的中國人在幹什麼？一群人圍著小草裙，圍坐在一起，用陶罐煮肉吃，這不就是火鍋的雛形麼？
可能還會唱著小曲，在兩萬年以前，中國先人們就已經過上了“吃著火鍋，唱著歌”的愜意生活了。
中國傳統美食，過年吃餃子有很多的傳說。一是為了紀念盤古開天闢地，結束了混沌的狀態；二是與女媧造人的傳說有關，女媧造人的時候，由於天寒地凍，土人的耳朵總是被凍掉，為了固定耳朵，女媧在土人的耳朵上穿一根線把耳朵拴住，然後線的另一端讓土人用嘴咬住，這樣才算解決了問題。老百姓後來為了紀念女媧，就把餃子捏**耳朵的形狀。
2023年10月，考古工作者在山東省的薛國故城，發掘出一套銅禮器，其中有一個銅食器，開啟裡面整整齊齊擺放著三角形食物，據分析，這裡面裝的就是中國的傳統美食——水餃。這是迄今為止發現的最早的水餃，約2023年以前。
南京博物館展出2023年以前的西周煮雞蛋，而且不是一顆，是一罐。
這罐雞蛋出土距今2800多年以前的西周墓葬群，但是年代久遠，歷練的雞蛋都已經石化，為了保護這些雞蛋，考古人員並沒有取出來，而是從出土到展出一直保持著這個樣子。
吃的過去，也要有喝的，在中國“酒”同樣有很高的文化地位。
在河南的賈湖遺址，考古人員對賈湖陶器內壁上的附著物進行化驗分析，結果確定這就是中國先民釀造的美酒。
其中主要原料有稻米、葡萄、山楂、蜂蜜等。在此發現之前，世界上最早的發現酒是在伊朗，大約在公元前2023年前。賈湖酒的發現，立馬改寫了酒的最早出現歷史。
比伊朗發現的要早了1000多年。
真的是，我們國家的飲食文化源遠流長，“吃貨”屬性已經深深印在了我們的文化之中，希望各地的美食文化能夠發揚光大，不再失傳。
7樓：半杯紅酒
今天我們一起來看一些最古老的中華傳統美食。
麵條一開始的起源地，眾說紛紜，有說中國的有說義大利的，還有人說是阿拉伯的，各自都有各自的論據與說法，直到中國考古界的一個新發現，直接把麵條的發現時間拉到2023年以前——新石器晚期的麵條。
想想吧，吃友們，2023年以前，耶穌還沒出生呢，中國偉大的先人們已經開始在惡劣的環境下給自己煮上一碗暖暖的麵條，老婆孩子熱炕頭兒了。
自這發現以後，麵條的發源地再無爭議，就是壯哉我大中國的了。
火鍋這個東西使我們中國獨創的美食，歷史非常悠久，據考證，在我國戰國就有了火鍋，不過那時候還是用陶罐做鍋，一直到宋代，火鍋的吃法在民間非常常見了。一般認為最早的火鍋雛形是周代鼎器，但是幾年來隨著考古界的不斷新發現，也許我們可以把火鍋雛形的出現推到兩萬年以前。
這是中國江西仙人洞發現的陶器，距今已經22023年的歷史了，也許會有人說我開玩笑呢，就憑藉中國隨處可見的陶罐碎片就把火鍋的雛形出現時間推到兩萬年以前了？好，我給你說，這個陶罐是用來煮飯煮湯的。
兩萬年以前，世界上的原始人還處在狩獵採集的時代，沒有耕種，沒有飼養，純靠運氣，看老天爺臉色吃飯。而這個時候的中國人在幹什麼？一群人圍著小草裙，圍坐在一起，用陶罐煮肉吃，這不就是火鍋的雛形麼？
可能還會唱著小曲，在兩萬年以前，中國先人們就已經過上了“吃著火鍋，唱著歌”的愜意生活了。
中國傳統美食，過年吃餃子有很多的傳說。一是為了紀念盤古開天闢地，結束了混沌的狀態；二是與女媧造人的傳說有關，女媧造人的時候，由於天寒地凍，土人的耳朵總是被凍掉，為了固定耳朵，女媧在土人的耳朵上穿一根線把耳朵拴住，然後線的另一端讓土人用嘴咬住，這樣才算解決了問題。老百姓後來為了紀念女媧，就把餃子捏**耳朵的形狀。
2023年10月，考古工作者在山東省的薛國故城，發掘出一套銅禮器，其中有一個銅食器，開啟裡面整整齊齊擺放著三角形食物，據分析，這裡面裝的就是中國的傳統美食——水餃。這是迄今為止發現的最早的水餃，約2023年以前。
南京博物館展出2023年以前的西周煮雞蛋，而且不是一顆，是一罐。
這罐雞蛋出土距今2800多年以前的西周墓葬群，但是年代久遠，歷練的雞蛋都已經石化，為了保護這些雞蛋，考古人員並沒有取出來，而是從出土到展出一直保持著這個樣子。
吃的過去，也要有喝的，在中國“酒”同樣有很高的文化地位。
在河南的賈湖遺址，考古人員對賈湖陶器內壁上的附著物進行化驗分析，結果確定這就是中國先民釀造的美酒。
其中主要原料有稻米、葡萄、山楂、蜂蜜等。在此發現之前，世界上最早的發現酒是在伊朗，大約在公元前2023年前。賈湖酒的發現，立馬改寫了酒的最早出現歷史。
比伊朗發現的要早了1000多年。
真的是，我們國家的飲食文化源遠流長，“吃貨”屬性已經深深印在了我們的文化之中，希望各地的美食文化能夠發揚光大，不再失傳。
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趙敏 那說不清楚，面試人長得怎麼樣？好像聽他們說原始人，導致上的一個矛盾嘛，責任上講的是矛盾啊，好像就是猿猴兒，我們就是說緣分變成真的了嘛，9 12月24日，我們的祖先是元月後的嘛。so so,原始人就是長這樣子的。 原始人跟現在人雖有似之處但差別還是很大大約跟現在的猩猩差不多 半夏時光小雯 這得看...
以前的筆是什麼樣子的，最古老的筆是什麼樣子的
最初的筆是毛筆。毛筆是古代中國與西方民族用羽毛書寫風采迥異的獨具特色的書寫 繪畫工具。當今世界上雖然流行鉛筆 圓珠筆 鋼筆等，但毛筆卻是替代不了的。據傳毛筆為蒙恬所創，所以至今被譽為毛筆之鄉的河北衡水侯店和浙江湖州善璉每逢農曆三月初三，如同過年，家家包餃子，飲酒慶賀，紀念蒙恬創毛筆。自元代以來，浙江...