奶茶店怎樣把物料控制好,奶茶店應該怎樣做

時間 2022-04-17 14:00:09

1樓:咕嚕咕嚕連鎖店

只要控制好每天的銷量就可以控制好物料,定好每月的目標甚至於每天的目標,這樣才能保證物料保證好。

奶茶店應該怎樣做?

2樓:初味派

祕製奶茶的具體做法和教程。

開奶茶店時,如何控制奶茶店成本

3樓:77動漫

影響奶茶店運營成本的主要因素有奶茶店租金、原材料、人工費、能源費用這三點,這也告訴我們想要節約開店成本,你首先就要從這幾個方面入手解決。要說其中誰的影響力最大,那當屬店面租金了,好的店鋪具備這樣幾個條件,便利的交通、高消費的人群、客流量多。如市中心、商業街、步行街、辦公樓等等地方,但是這樣地方店鋪租金相對於其他的街道也要高很多,在這樣的情況下,我們如何選址呢。

把店鋪的租金控制在年利潤的10%-15%以內,這樣你店鋪價效比最高才能保證店鋪有盈利可賺。

開奶茶店其次是裝修,建議可以找一家好的品牌加盟,總部會給出裝修方案和**進行參考,自己在裝修時能夠心裡有底。

開奶茶店自然就離不開原材料了,雖然說首批原材料花費不了幾個錢,但是日常經營中原材料成本佔很大的比例,並且原材料的***壞還決定著店鋪銷售業績,這樣的情況下,你不僅僅要選擇便宜的原料還需要保證原料的質量。直接從奶茶品牌總部選購,這樣不管是質量還成本上都能有保障。

可以開一家動漫奶茶店,如果是開一般的飲品店,沒有什麼特色,競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業,前景很好。喝飲品奶茶的多是年輕人,特別是80、90後的使用者,他們喜歡個性,時尚的產品,更是是看動漫長大的,如果有一家動漫奶茶店,將動漫與奶茶相融合,那麼就更能吸引使用者。

怎麼樣才能做好物料控制?

4樓:jie00260桊

一步到位,多、快、好、省解決生產管理難題!

各企業都期望低庫存而能滿足客戶需求的流暢生產環境,以適應當今激烈競爭微利時代。物料資金一般佔企業營運資金55%--80%,而生產進度依時完成,直接影響客戶合作滿意程度,鑑此,物料控制(俗稱物控mc)和生產控制(俗稱生管pc),這個部門(pmc)掌握企業生產及物料運作的總排程和命脈,直接涉及影響生產部、生產工程部、採購、貨倉、品控部、開發與設計部、裝置工程、人力資源及財務成本預算控制等。本課程是經過講 師十餘年親身體會揣摩憑感覺和理論匯煉之精華。

物料管理是將管理功能匯入企業產銷活動過程中,希望以經濟有效的方法,及時取得**組織內部所需之各種活動。

物料管理的目標

經濟性(right cost):以最低的存貨與物料成本來從事各項物料管理活動,創造最大的利潤。

及時化(right time):掌握最佳時機,不會延遲、提早。

適時(right quality)於適量(right quantity):

各項物料的品質,數量皆能符合與滿足企業的需求。

物料的英文在mrp ⅱ/erp系統中多數是"item",有的進口軟體譯為"專案"。但是對那些能支援"按設計專項訂貨(engineer to order)" 的單件/ 小批生產的軟體,也就是有"專案管理(project management)"模組的軟體,再把"item"譯為"專案"就容易同"project" 混淆。此外,國內已公認把mrp(material re-quirements planning) 譯為"物料需求計劃",這裡aterial同item指的是同一個內容,因此,按中文用詞嚴密的習慣,統稱為物料。

物料是:「為了產品銷售,所有需要列入計劃、控制庫存、控制成本的一切物的統稱」,它的範圍包括原材料、配方成分、配套件、標準件、毛坯、副產品、聯產品、在製品、產成品甚至是裝置備件、工藝裝備、或某些能源,是組成物料清單(bom) 的最基本元素。絕大多數物料是可以庫存的,但也可以是非庫存型的,如電能、或某種形式的"虛擬件";不論是否庫存,都要列入計劃並計算成本。

總之,物料是計劃的物件,也是庫存和計算製造成本的物件。

物料從狹義之解釋,通常稱為材料,及指用來維持產品製造過程所需之原料、用料、零件配件而言;在生產工廠裡有時材料是指為加工者,而零件即為配件或元件。對材料之解釋,一般生產工廠又以下列方式加以區分:(一)功用將材料分為主要材料與輔助材料。

主要材料是構成製成品最主要之部份,而輔助材料多半在配合主要材料之加工而附屬於製品上。

(二)型態將材料分為素材與成型材。素材者仍需加工之材料,它又分為料材與粗型材。成型材為已加工之材料,它又分為配件、零件、組合件。

(三)成本管制

將材料分為直接材料與間接材料。直接材料使直接供作製品製造之材料,其消耗與產品之產量成正比,如鑄件之於馬達。間接材料是間接幫助製品之材料,其消耗不一定與產品之產量成正比,輔助材料有時亦包括於間接材料。

(四)排程方法

將材料分為公司外部排程的第一次材料與公司內部排程的第二次材料。公司外部排程的第一次材料系指公司內購、外購之材料與外加工之材料。第二次材料系指規模較大的公司內部部門很多,由一個部門之材料排程至另一部門。

(五)準備方法

將材料分為常備材料和非常常備材料。常備材料為利用存貨管制的原理,定時購買一定數量的材料,存備這些材料以供生產之需。有些特殊材料不能事先購買存備,必須是生產計劃而隨時決定購買之材料,是為非常備材料。

物料有三種管理特性。

首先是物料的相關性,任何物料總是由於有某種需求而存在;沒有需求的物料就沒有存在的必要。

其次是物料的流動性,既然有需求,物料總是不斷從供方向需方流動;物料的相關性決定了物料的流動性。

最後,物料是有價值的,一方面它佔用資金,為了加速資金週轉,就要加快物料流動;而另一方面,在物料形態變化和流動的過程中,要用創新競爭(不僅是削價競爭),提高物料的技術含量和附加值,用最小的成本、最短的週期、最優的服務,向客戶提供最滿意的價值併為企業自身帶來相應的利潤。這也是增值鏈(value-added chain)含義之所在。

三種特性相互作用、互相影響。理解物料的管理特性有助於理解物料需求管理的特點。

物料的需求型別

就製造業來講,由於物料需求**的依據不同,mrp ⅱ系統把物料分為"獨立需求(independent demand)"和"相關需求(dependent demand)" 兩大類。這是物料需求計劃(mrp) 創始人、美國ibm 公司的專家dr. joseph a.

orlicky 在2023年首先提出來的。

位於產品結構最頂層的是銷售的產品,其需求是由市場或客戶訂貨決定的,也就是說,是由企業外部的因素決定的,稱為"獨立需求"。而構成銷售產品的各種零部件、配套件、毛坯、原材料等在產品結構中最頂層以下的各層物料,它們的需求是由銷售產品的需求決定的,稱為"相關需求"。有些物料具有雙重性質,如某些零部件可以安裝在產品上,也可以作為備品備件直接**。

可見,只要管理好獨立需求(銷售產品的需求),其餘一切物料的需求計劃都可以根據產品結構或物料清單按照mrp 運算邏輯得出。物料清單是製造業資訊化管理必不可少的重要管理檔案,如果缺少mrp 軟體的支援,建立複雜產品的物料清單是有困難的。這說明:

先進的管理思想和方法需要資訊科技的支援。

物料需求管理的三項主要處理過程

按照供需鏈管理的思想,需求管理是一種系統管理,概括起來有三個過程,即:瞭解需求、獲取需求、保證需求。前兩個過程主要是處理"獨立需求";後一個過程主要是處理"相關需求"。

三個過程是有內在聯絡的,而且,都需要得到相應資訊科技的支援。

奶茶店如何做好經營管理

5樓:關於我這人

95後的小姑娘開奶茶店用一招,生意火爆

6樓:長紅論品牌打造

很多創業者都喜歡開奶茶店,但是奶茶店到底該如何經營呢?

哪位大俠知道奶茶店的物料(比如,奶茶粉,水果,甜品的原料等等)如何管控?怎麼才能減少損耗呢?急急急!

7樓:鯨鳴之聲

呵呵。我告訴你下。

你坐10、60路。在南極下車。你下車的那個地方周圍就是。

千萬別去市場,市場那裡都是賣調料等等那些。

甜品的都在周圍。因為就那麼幾家賣的。你可以很容易看到招牌

奶茶店的物料存放應該注意哪些問題

8樓:伏海凡

1、首先要注意保質期,不能把保質期短的東西放在不起眼的地方

2、注意東西是需要冷藏還是冷凍

3、存放在乾淨,乾爽的地方

怎樣做物料控制?

9樓:幸福千羽夢

物料即資金,但資金並非直接等於物料須加入時間因素,因此物料管理之意義為既定之需求作適時 、適地、適質、適量的有效支援,在最經濟的空間,裝置,存貨,服務情況下,圓滿達成最大**效率. .

物料管理系統與範圍

(一)一般物料的活動分由採購,生產管理,出貨裝運,運送,收料,與倉儲等部門來執行,或由獨立的物料管理部門來負全責.

物料管理迴圈

• 計劃面

1 、 擬訂適切的物料存量計劃,尤指存量水準,作為管制基準,使物料既不致積存太多,又可支應生產所需。

2 、進行倉儲規劃,使料品能各就其位,不致混亂,倉庫儲位得以充分利用,尋找、搬運不會費時費力。

3 、以生產計劃或訂單排程為基礎,做好用料需求計劃,比安全存量管理更進一步,使「無效庫存」減少幾乎近於零,又能適品、適時、適量**生產所需,一切購料生產活動得以循依或推動。

4 、依細部進度計劃做出「備料計劃」,作為備料工作的基準,不致損失現場工作效率。

• 實施面

1 、依存量管理或用料需求計劃,進行料品採購,委外加工,開立內部制令等實務工作。包括請購、採購。

2 、進行料品進廠時的點收、驗收、退回等工作。

3 、進行料品驗收後的入庫歸位,以及賬務與報表編制工作。

4 、進行倉庫內整理及盤點。

5 、依生產命令或其他指令,進行備料發料作業。

6 、執行其他入出庫作業。

• 查核面

1 、查核低於安全存量之料品,或經 mrp 分析確認為不足支應之料品,分析其替代方案,或提示採取行動。

2 、比較近期生產進度之需求,如有缺料的可能性,應立即提示採取行動。

3 、查核應進料未進料狀況,或生產進度變更從而進料期必須修正之料品,提示稽催。

4 、查核料品採購**、品質、數量短少之差異所在,以利研擬對策。

• 對策行動面

1 、針對確定無法如期進料之料品,分析修正原訂進度排程。

2 、針對緊急需求,到**廠商處執行「現地」催促。

3 、針對進料品質不佳狀況,對協作廠商進行輔導。

4 、針對緊急缺料部分,研擬替代料品對策。

• 物料管理四階段檢核要點

• 需求估算或規劃階段

1 、要買什麼?

2 、買多少?

3 、何時進料?

• 購料或自制料品階段

1 、向誰買?或向哪個部門「訂製」?以何種**訂購?

2 、訂單發出去了沒有?

3 、進貨了沒有?是超交還是不足?

4 、進料品質是否符合預期或標準?

• 倉儲作業階段

1 、料品放置何處最宜?

2 、能否確儲存料品質?

3 、能否確保掌握存料數量?

• 備料發料階段

1 、該做哪些料品的備料檢出工作?

2 、該發多少量?是否可以多發或補發?

3 、欠撥如何處理?

• 物料管理目標

物料管理在於運用合理有效的方法,在計劃、實施、查核與行動的管理過程中,使物料能在符合適當時間、適當地點、適當**、適當數量、適當品質的五大原則下,**組織內各部門生產所需的料品。

明確地說,良好的物料管理系統,在製造業是定義在下列目標之下的:

1 、適品、適量、適時**生產所需,使產銷配合順利,整體生產績效提高,並確保交期。

2 、防止呆料及死藏品之發生。如已發生,能及時有效處理。

3 、提高用料週轉率,使財務運營績效上升,減少財務無形成本。

4 、及時控制材料成本及因材料儲存而附加的間接成本,確保利潤。

5 、確保企業資產的數量及品質與價值。

更簡單地說,物料管理在於達成下列目的,以使企業之經營圓滿順利:

• 以最少的庫存,達成產銷需求。

——減少財務負擔及成本。

• 確保庫存品的質與量。

——資產確保。

• 適品、適量、適時**生產排程需求。

——抑減停工待料損失,提高週轉率。

• 減少呆料報廢損失。

——抑制直接浪費。

• 降低成本、控制成本。

——含最小倉儲成本在內。

開奶茶店,好的話基本月賺多少,開奶茶店,好的話基本一個月賺多少。

開奶茶店一個月掙多少取決於很多種因素,比方說開一家遇見奶牛奶茶店,既要考慮到地段,還要考慮到奶茶單價,所以還需要具體問題具體分析,有時候一天能賣個400 500杯,有時候可能就300 400杯的銷量。看地段了,地段好的話幾萬不是問題,一般的也有八千到一萬左右。在大學裡開個奶茶店收入是很可觀的。奶茶店...

奶茶店用什麼奶精好,奶茶店的奶精分幾種型別?

奶茶店用到的比較好的奶精品牌一般有 雀巢奶精,晶花奶精,奇異鳥奶精等。奶茶店的奶精分幾種型別?有油脂,糖類,蛋白質,合水乳化,噴霧乾燥成粉五種型別。奶精就是加在咖啡 茶等飲料中,使其成淡色糜乳狀,更爽滑,更濃稠的東西,它可以是含乳的,也可以是不含乳的,所謂的動物性與植物性之分。奶精不是天然的農產品,...

奶茶店的收銀機怎樣操作阿,奶茶店收銀機怎麼列印不出來貼杯

m皮七七 還是要看看是哪個收銀機吧。我現在用的美麥的收銀機,操作的話要先把選單在後臺做好。做好後就可以直接在前臺右邊按客人要求點一個商品,進行結帳了 現在 一般都是使用的收銀軟體 機器只是一個外殼而已! s尹氏木門 看使用說明書,或者諮詢賣家。奶茶店收銀機怎麼列印不出來貼杯 廣州喜吟吟商貿 你好,收...