關於徐州的一些問題,關於徐州把子肉的問題

時間 2022-06-03 09:50:16

1樓:匿名使用者

1全部三個汽車站,東站,南站,淮西客運,

景點 :雲龍景區,小南湖,漢文化景區,彭園,淮塔,泰山 ,戲馬臺,吃:辣湯 烙饃 饊子,煞湯,小孩酥,高粱怡,把子肉逛街去徐州淮海路,和中山路,都是商業聚集區,金鷹,金地百貨大樓等夜市做1w到徐州二院下

最大的書店在淮海路,徐州新華書店

2樓:

汽車站比較多,汽車南站,汽車總站,汽車西站。還有朝陽市場佔,宣武市場站。

雲龍山,雲龍湖等風景區,淮海戰役紀念塔等紅色旅遊區,漢墓等旅遊區,

夜市有巨龍商廈夜市那,書店比較多,都比較大,主要聚集在彭城廣場周邊。

3樓:匿名使用者

徐州有汽車南站,汽車總站,淮西客運站。

徐州好玩的地方有云龍山,雲龍湖,龜山漢墓,楚王陵,竹林寺漢文化景區,淮海戰役紀念塔,徐州市博物館。

徐州逛街比較好的地方主要是市中心古彭廣場附近,那有彭城一號,金鷹,金地,家樂福,百大,時尚大道等等

徐州夜市現在已經搬到巨龍大廈裡面了,在原來老夜市(徐州展覽館)對過。

最徐州大的書店是金地百貨三樓的博庫書城和鳳凰新華書城(都在市中心附近)

4樓:匿名使用者

東站,在火車站,南站,淮西客站三個。逛街是淮海路,書店在市中心的

徐州的朋友進!!關於徐州的三個問題,急急急!!

5樓:匿名使用者

1. 68能到徐州樂園(加勒比水上世界),在汽車總站西邊的站臺能坐

3 我經常去星美看電影,星美的條件算是不錯的,在段莊廣場,1路車就能到

4 火車站附近東西貴,而且小攤不好吃,也不衛生,不如去遠點的地方住了,

6樓:筱穎

1、從火車站乘坐68路直達加勒比!打車估計要30左右。

2、從火車站乘坐612.36直達鐵路醫院下,向南500米有哥特鐵路游泳館,不過不是很大。你可以直接去雲龍湖游泳。

3、徐州有世貿影城,星美影城,銀座影城、中山堂交通都很方便。世貿有點遠,其他坐1路公交車都能到!

火車站附近的東西還真不怎麼好吃,想吃特色美食就去市二院的巨龍夜市吧。也不全是美食,都是小吃。實惠,好吃。離市中心也近。

關於徐州把子肉的問題????

7樓:

江蘇名小吃徐州孫學明把子肉

江蘇徐州名小吃多達上百種。其中,把子肉香葩獨佔一枝。目前,市區經營把子肉者多達百家,其佼佼者乃為有口皆碑的江蘇省名小吃徐州下澱孫 學明把子肉。

孫學明把子肉沿襲古法炮燔、齊魯膾炙、燕地醬肉、出油燒肉以及虎皮肉製法為一體,形成地方特有的名吃。所謂把子肉是根據孔子"肉切方正"的方法烹製,且以無醬不食的古訓,把五花豬肉切成正方形。大致到了魏晉南北朝時期,正方形塊變成了長方形,至明清時,這種長方形肉塊又被扎縛上青蒲草或馬藺草,而形成"扎把肉"形式,故稱為把子肉。

據《孟子·盡心》記載,公孫丑問孟子:"膾炙與羊棗孰美?"孟子曰:

"膾炙哉。"顯然膾炙是炮燔的傳承。眾所周知,徐州是"五省通衢,大河前橫"的城市。

隋唐運河及宋元明清汴水、黃河、運河遭運的繁榮,給徐州餐飲業帶來了無限生機。這時,徐州把子肉便出現了膾炙、籠蒸、過油使把子肉走油的方法,並將把子肉燎成或炸成黃黑色虎皮狀,並加青醬豆乾、素雞、海帶把、雞蛋餃、四喜丸子、蘭花乾和十幾味香料一起燉煮,成為一種快餐。漕運縴夫和市民可根據經濟情況,任意選用把子肉鍋內的某種、或更多的菜點。

孫學明把子肉在傳統烹技基礎上,又增加了黃豆芽湯、高湯、鮮荷葉,並附加豆筋、千張、面 2023年,孫學明把子肉被江蘇省認定為江蘇名小吃。該把子肉無膩感,濃香撲鼻,輔菜既有把子肉香氣,又獨具自身香味。如吃全把子肉鍋裡的全部菜點,最多不超過10元,而且撤下來的米汁還可作為客人的送口湯。

筋、黃花菜把等輔料,增強香味。然而,所配把子肉的主食非大米撈飯莫屬。這種撈飯,即將大米煮成半熟,撈出,去掉米汁,洗淨上籠蒸熟;不粘,不軟,略硬,非常爽口。

故民諺雲:"大米撈飯,把子肉做澆頭,吃飯喝足無憂愁。"

8樓:cool暑

把子肉當然要有肉,我吃過的葷的還有雞腿,雞翅,雞蛋等,素的有青菜,黃花菜,豆乾,海帶,素雞等,其實想弄什麼都行的,一般我吃都是消費在10元左右,你味道好了就好的,上面回答的真全啊,行家

9樓:匿名使用者

他那平常路攤上的品種都有,**也一樣。還有就是豬蹄10元,排骨7元。吃的人不少。

10樓:匿名使用者

誰會告訴你。。。。。你也不想想。。。找朋友看看有門路幫你問吧

11樓:匿名使用者

你好,我想開一家小店,對您的產品就些細節不瞭解,

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