廣西天等辣椒有多辣 廣西各地辣椒市場優劣勢比較

時間 2023-02-01 20:50:08

1樓:匿名使用者

你吃過之後就知道有多辣。

2樓:匿名使用者

天等指天椒是在天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天,肉厚,色澤鮮紅,辣味十足,醇香濃郁,品質獨特。

2023年,美國的帕克戴維斯藥廠的製藥師斯維科爾發明了一種測定辣度的方法,即通過測定辣椒中辣椒素含量,將辣的程度分為0~30萬單位不等,這種方法一直沿用至今。沒有辣味的西班牙甜辣椒辣度為0單位,墨西哥的哈巴涅拉辣椒辣度最高,為30萬單位。

從顏色上看,辣的程度與辣椒的顏色有一定關係,一般紅色辣椒要比綠的辣,綠的則比紫色、黃色、黑色辣椒辣,這是因為辣椒在成熟時都會變成紅色,辣味最強,黃色、紫色辣椒等大多為甜椒。

目前世界上辣椒之種類頗多,吃辣的體會也各有不同。對不吃辣者而言,不管是不怕辣、辣不怕還是怕不辣者,這些嗜辣者總讓人難以理解:難道吃辣能上癮?下面,來看看辣癮由來。

指天椒 是辣椒中最小的一個變種,味特辣,辣椒尾筆直朝上(也叫朝天椒),一般成熟後摘下曬乾磨粉作調料,近年來有人種植指天椒作觀賞椒。

廣西各地辣椒市場優劣勢比較

廣西**有辣椒?

指天椒與朝天椒那個辣,辣度多少,生的辣還是熟的辣。

3樓:大好時光

朝天椒是對朝天椒椒果朝天(朝上或斜朝上)生長這一類群辣椒的統稱,是按果實著生狀態分類的,包括植物分類學上辣椒栽培種5個變種中的4個變種:簇生椒、圓錐椒(小果型)、長辣椒(短指形)、櫻桃椒。朝天椒椒果均較小,因而又稱為小辣椒。

朝天椒的特點是椒果小、辣度高、易乾製,主要作為幹椒品種利用,與羊角椒、線椒構成我國三大幹椒品種系列。全國幹椒栽培面積,朝天椒已躍居首位。

指天椒是朝天椒的一種,指天椒,又名長柄椒(《蘇南種子植物》)。指天椒是在廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。

哪些地區的人吃辣,很能吃辣?

4樓:鹿門靜舍

貴州,貴州人吃辣椒,我覺得是中國最厲害的,我真的感覺到,進入貴州,幾乎。

就是進入了一個辣椒王國,家家都有自己做的辣椒,尤其是貴州辣椒醬,實在令**口水,而且貴州人吃辣椒也是相當驚人的,一瓶2斤裝的辣椒醬,一般一家三口1天就能搞定。

貴州境內,無論大小餐館,無一不是辣椒「迎面而來」,沒有辣椒就不能叫貴州的餐館了。

。貴州辣椒特點很多,有酸辣、麻辣、甜辣、純辣等等,無論吃飯怎樣吃,普通炒菜、煮。

湯、燒烤、米粉,都有專門的辣椒料來配。其實我個人感覺,在中國,貴州人才是最能吃。

辣的,只是這個省份宣傳太少了,所以「中國愛吃辣椒的省份」的頭銜,一直被湖南和四。

川佔著。四川,四川人確實也是出了名的愛吃辣椒,這已經是傳統了,但是四川人的辣椒。

主流並不是純辣,而是麻辣。我有時候吃水煮魚片、水煮牛肉等四川菜的時候,我都是一。

直把湯喝了,才覺得有辣味,其餘的感覺都是麻,麻得嘴有時候都不聽使喚了。對於純辣。

味,四川人對此態度也一般,所以個人覺得四川人比不上貴州人能吃辣。

廣西,廣西人對辣椒的態度是很地域化的,廣西人總體按語言來說分為白話區和。

桂柳州話區。其中桂柳話區主要在廣西的北部、中部和西部,這些地方的人吃辣椒也是相。

當厲害的,幾乎不比貴州人差,廣西人尤其對「酸辣」情有獨衷(這點似乎和韓國人類似。

),在廣西,醃製的酸辣食品很多,無論是普通的蔬菜還是野菜,廣西人都能把它們醃製。

成酸辣食品。對於純辣椒,廣西人也不差,桂林和天等的辣椒醬等等,無一不辣得驚人。

而白話區的人,則大部分不愛吃辣椒,除了廣西南部幾個縣(比如天等縣)的人能吃辣椒。

外,白話區的人與廣東的生活習慣幾乎一致,和廣東人的特點也一樣。

雲南,以前也聽說雲南人也能吃辣椒,但是我在雲南待了1年半,沒看出雲南人。

對辣椒有什麼特殊的愛好,山區的人能吃一些,但是也不多。

個人感覺,南方這幾個省份,最能吃純辣椒的,是貴州全省、廣西的桂柳語言地區、

湖南的中西部。如果全部平均下來,我心中的南方七省人對辣椒的喜好程度如下:

第。一、貴州。

第。二、四川。

第。三、湖南、廣西。

第。四、江西、雲南。

第。五、廣東。

5樓:匿名使用者

樓主你好:

對於吃辣,全國有 四川、湖南、貴州、湖北、陝西等地都有習慣吃辣。

相對來說四川 、重慶、貴州、陝西等地,大部分是以麻辣為主。

要說最能吃辣的還是湖南。因為他們那裡主要是辣,很少吃花椒!

湖南有些地方炒青菜有些都需要放辣椒粉,更有口味重的湯裡都會來點。

6樓:環球地圖

中國最能吃辣的8個地區,川菜和湘菜到底誰更辣?還是各有千秋。

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