在家怎麼手工做意麵

時間 2023-06-01 04:03:08

1樓:芯芯美食日記

在家就能做的意麵,番茄意麵,好吃又簡單,一起來學習吧!

2樓:前行者

工具原料食鹽、橄欖油、高筋粉、雞蛋、洋蔥、西紅柿、番茄沙司。

步驟/方法分步閱讀。

雞蛋與面的比例是1:,也就是說放一個雞蛋放2.

5倍的麵粉,注意一點不加水,可加適量橄欖油和食鹽。我放了3個雞蛋,用筷子把材料們攪拌均勻,再揉成如上圖面團,放入保鮮袋醒30分鐘。

醒好的麵糰分成3塊,分別擀成這樣的圓片。

將面片兩面抹上澱粉,再用壓面機壓面片檔壓到4檔,再壓出成品麵條。

由於蝦是買的新鮮的,蝦身攪拌成泥做面,蝦頭沒捨得扔(不是掛念蝦腦嘛),用開水煮過後把湯倒入麵碗,又用胡蘿蔔片、辣椒把蝦頭給炒了炒,直接丟到麵碗裡了,要的就是那種鮮辣味道。

意麵怎麼做

3樓:a噠噠君

番茄意麵是一道菜品,主要製作材料有螺旋意麵(其他品種意麵皆可),番茄適量,生菜適量,火腿若干片。

4樓:一人廚

教你番茄意麵簡單又美味的做法。

5樓:大雁做美食

番茄意麵怎麼做?把意麵插上香腸,倒入冷水中煮熟後撈出,鍋中準備一塊黃油,倒入西紅柿翻炒,然後倒入青紅辣椒。

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