1樓：春琳的快樂生活
提到牛扒，毫無疑問多數人都喜歡吃，現在的生活條件好了，人們通常也更愛試著一些新鮮的事物，在美味上也是如此，牛扒作為西餐廳這就導致很多人都喜歡吃，並且牛羊肉也十分的有營養，吃著十分的筋道，牛排店環境優雅，許多年輕人喜歡吃。
不知道你們有沒有發覺，大家總去牛排店吃西餐時，盛牛扒的菜盤全是鐵，端上來還冒著熱氣，看上去非常的有胃口，在中國許多的牛排店就是這個樣子，大家都不會產生質疑，但是大家看海外影視劇的時候會發覺在海外牛扒全是裝到精美的瓷碟中的，這免不了會讓我們造成疑惑，為何一樣食材，擺盤會出現這樣大的不同呢？同是吃西餐，中國為何都是用的鐵盤，而海外都是用的瓷碟？
實際上，這主要是都是東西方文化差異所造成的。試想一下，在從前，我們不會那樣有講究吃羊肉，一般以我們國家的作法全是燉著吃，可是西方國家這類美食文化傳出去後，為了滿足中國人的口感肯定都會稍微提公升一下，這樣才可以讓國人容易認可。在西餐文化中吃西餐有講究的，能選自已的自己喜歡的成熟情況，但是在我國用鐵盤裝牛扒端上來時，通常會比你想得成熟情況要高一些，不過這也更符合我們自己的口感，吃著也會很的好吃。
此外，也跟西餐店正不正宗相關，在中國非常少會有種正宗西餐店，即使有那樣普通百姓也不太會吃，由於價位不通俗化，更何況這幾種飯店做出來牛扒確實是有差距的。
而歐美國家愛用瓷碟裝牛扒是由於瓷碟是涼的，也不會像銅片那般端上來還帶有加溫實際效果，歐美國家針對吃牛排的成熟情況規定非常嚴格，涼的瓷碟能夠很好的操縱牛扒的成熟情況，做到消費者滿意效果。此外，用瓷碟裝牛扒，很容易裝盤，看上去也十分的精美，牛排煎的好與壞也可以辨別出來，因此在一些高檔的西餐店，一般還會繼續瞭解消費者用鐵盤或是瓷碟，那樣的餐廳應用食材質量就會更加好一些，口味也更加合乎西餐文化。
同是吃西餐，中國為何都是用的鐵盤，而海外都是用的瓷碟？說到這裡，想必大家於在我國牛扒用鐵盤裝，而西方國家牛扒用瓷碟裝的相關問題也獲得了處理，關鍵原因是因為能夠方便快捷的操縱牛扒的生命週期來順從客戶的口感，大家也都可以試一下采用不同的菜盤裝煎好的牛扒，味兒有很大的不同呢！
2樓：百科達人
原因就是雖然說我們國內有很多的西餐廳，但從實質上來講，他們並不是正宗的西餐廳製作出來的牛排和國外的存在著一定的差異，只能說是可攜式的牛排。牛排本來就屬於西餐，如果想要吃到正宗的西餐，那麼不管是餐盤還是使用到的配料等等，應當都是西式風格的，而我們經常吃到的牛排自助並不是完全的西式牛排，而是中國化了的牛排。就是打著牛排的噱頭而已。
3樓：灰姑娘的姐姐
中國人用鐵盤裝牛排是因為鐵盤的導熱性比較好，你們覺得這樣更有食慾，但實際上，西方人都是用瓷盤裝的。
4樓：小羊旅遊玩樂
中國和外國的飲食文化有很大的差異，所以在吃牛排的時候所使用的器具也不一樣。這就是不同文化影響的。
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趙家琪 李敖說 中國人怎麼越來越壞 國人的道德已經失去底線 各個外國人看法還不一樣 有些人覺得。中國人熱情，善良。淳樸。有些人覺得中國人奸詐。有些人覺得中國人懦弱。有些人覺得拼了老命在賺錢。掉錢眼兒了。最近多了些人覺得中國人就是暴發戶，是禍害。外國人眼中的中國人是什麼樣的 基本上都是負面新聞，雖然在...
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不論是中國人還是外國人，每個人的性格特點不一樣，因此感覺也會不一樣。但是外國人和中國人在文化 家庭觀念 生長環境等方面有差異，在一起難免產生摩擦與碰撞，只要相互理解 多包容，一定會度過磨合期，和諧相處。 文波寧 很簡單，外國人包括白人，黑人，尼泊爾也是外國人，有成功人士也有落魄中也有奮鬥中，從思想到...