1樓：那個吉米
1、洗螺
有一個流傳很久的民間辦法。先將田螺石螺放進盛滿清水的盆子裡，再把菜刀、鍋鏟等非不鏽鋼鐵器插進螺堆。第二天就可以發現這些鐵器上爬滿了螺，不僅盆底沉下一層螺吐出來的泥巴，母螺還產下很多螺崽。
如果清理乾淨後再重複處理，螺就繼續吐泥下崽。這樣，螺的肚子裡便乾淨多了。
2、拑螺尾
在這裡，向大家介紹一種土製的斬螺工具，簡單非常：用一塊260mm×80mm的結實木板，釘上一塊1.5mm厚的曲尺形鐵板，鐵板的一端高度280mm，分別鑽上三個18、16、14mm的孔，另一端80mm固定在木板上，那麼可根據螺體的大小，把螺尾放進孔內，突出來螺尾尖部位手起刀落。
方便、快捷，很快地，數斤螺就「搞掂」。
3、炒螺
a、調料：蒜茸、酸筍、豆豉、紫蘇葉、辣椒油、油、鹽、料酒(少量)、蔥、姜、紅辣椒、青辣椒、小個紅指天椒。
b、製作方法：猛火燒乾鍋，下油(約兩大勺。油一定要放得大方，上盤時一個個油亮油亮的)，待八成熱下蒜茸、酸筍、豆豉、蔥、姜、紅辣椒、青辣椒、小個紅指天椒一起爆香，然後下洗好瀝乾的田螺爆炒5分鐘(其間要不停翻攪)，再放辣椒油、紫蘇葉、鹽、料酒繼續爆炒5分鐘即可上碟。
這裡是以酸筍來炒螺。將螺與酸筍一起炒了，再放入自制的辣椒油，最惹味。
吃螺的方法：要有一點技巧，並一點也不文雅，用食指和姆指把螺的尾部放進嘴邊，先吸出其汁，順帶一吮，把螺尾肉用力一拉，這叫「欲擒故縱」，再把螺體轉過來，把頭部放入脣裡用力一吸，整個螺肉便丟進口裡，細細品味，味蕾的作用充分發揮出來，那鮮美，那甘香，令人總有品不足、嘗不夠似的。一家人圍坐在一起品嚐著，各人發出「滋滋」的響聲，俗稱「親嘴」。
如同奏起一首獨特的交響曲，那種美妙的樂趣，令人回味無窮。
紫蘇(一種紫色植物的葉子，有特殊的香味。我們那裡以前在菜地裡都種，作香料。我認為它有很好的去腥效果)
最關鍵的是要掌握好火候。火候不到，螺肉不熟不進味；火候太過，螺肉又很難吸出來。
2樓：精靈妙語
田螺外殼上的綠毛是青苔，需要清理乾淨。
清洗辦法一：把田螺放進大盆裡，戴上膠皮手套，抓起兩把來回搓，反覆上述動作，多次搓洗後外殼乾淨。或者用刷子、清潔球刷掉。
清洗辦法二：放清水中泡二小時，後放入桶中用刷子在桶中旋轉，快速攪拌可去青苔。
田螺外表可寄生性非常強大，一般田螺買來家或者捕回來，先用清水泡上兩三天，讓田螺把身體的髒水吐出來，再用高壓鍋蒸，出去田螺自身攜帶的寄生蟲，在爆炒，美味至極。
3樓：匿名使用者
刷子刷吧，還有好像在清水裡放點油靜放
4樓：苯苯老男人
用鋼絲球擦洗乾淨
唯一正確的方法
田螺外殼上的青苔怎麼可以快速清理
5樓：優衣美家
田螺殼上有青苔，可用刷子一個一個的刷洗乾淨。因為野生的田螺會粘附細菌、寄生蟲，所以處理起來比較麻煩，需特別細心、耐心。
清洗、處理田螺的方法：
1、螺螄帶著青苔，不能馬上吃，要先放在一大木盆水裡養
一、兩天。
2、水裡撒些細鹽，再滴
一、兩滴素油在水面上，活的螺螄會慢慢地活動起來，吸附在大木盆的邊緣，並漸漸地吐出些黑色的泥沙。加細鹽的作用是消毒，滴素油起到催吐的作用。
3、死的螺螄身上會附著大量細菌，要全部剔除扔掉。
4、抓起田螺使勁搓，將粘附的青苔搓掉。然後用刷子或鋼絲球再仔細刷洗，逐一將田螺上的青苔、草屑徹底刷乾淨。
5、用鉗子將每一隻螺螄的尾部剪去，位置大約在尾部的第二道螺紋。剪去尾部的目的是可以在吃的時候將螺肉吸出來，剪少了***費勁，剪多了容易漏氣會吸不。
6樓：雅無天下之雅
放清水中泡二小時，後放入桶中用刷子在桶中旋轉，快速攪拌可去青苔。
田螺外表可寄生性非常強大，一般田螺買來家或者捕回來，先用清水泡上兩三天，讓田螺把身體的髒水吐出來，再用高壓鍋蒸，出去田螺自身攜帶的寄生蟲，在爆炒，美味至極。
7樓：匿名使用者
可以弄些清水，擠點牙膏進去。把田螺放裡面泡著，它就會很快把髒東西吐出來。最好是把尾部剪掉，至於外殼的青苔簡單點就是用刷子刷。 希望可以幫到你
8樓：匿名使用者
如果量大，找一個合適的容器加少許水，拿根木棒反覆攪動即除，量小也可用刷子刷
撈了好多田螺怎樣快速去除田螺上的青苔
9樓：答琇晶林宸
田螺長青苔只要放鋼絲球在田螺裡搓多幾次就行了，你若想它把肚子裡的泥吐出來就放一，兩快生鏽的鐵在裡面，只要一晚就很乾淨，能煮來吃了。
田螺殼上青苔怎麼去除
10樓：中研醫生費懷良
先把田螺放清水中泡二小時，然後在桶中用刷子在桶中快速旋轉，快速攪拌可去青苔。也可以弄些清水,擠點牙膏進去.把田螺放裡面泡著,它就會很快把髒東西吐出來.
最好是把尾部剪掉,至於外殼的青苔簡單點就是用刷子刷.
因為田螺外表可寄生性非常強大，一般田螺買來家或者捕回來，必須先用清水泡上兩三天，讓田螺把身體的髒水吐出來，再用高壓鍋蒸，出去田螺自身攜帶的寄生蟲，在爆炒，美味至極。
田螺田裡的青苔如何去除？
11樓：不能夠
田螺裡的青苔你要進行清除的話，可以使用物理法找一些喜歡吃青苔的一些動物去吃掉它就行了。
12樓：戈碩
這個是沒有辦法去除的，不就是養一些鴨子？或者是養一些清道夫，這個清道夫就算了，就是那個養鴨子就可以
田螺上的青苔如何清洗？
13樓：
田螺要先放在清水裡泡，等田螺肚子裡的泥土都出來了，開始處理青苔！
1、倒少許醋到水裡，軟化青苔附著在田螺體上的強度。
2、泡10分鐘左右，再用洗碗的軟鐵絲輕輕一撮就乾淨了，又快又方便。
3、也可以放點油或放點茶葉水泡洗一下，效果也是相當不錯的。
4、還可以弄些清水，擠點牙膏進去。把田螺放裡面泡著，它就會很快把髒東西吐出來。最好是把尾部剪掉，外殼的青苔用刷子刷就可以。
拓展資料：田螺：是田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。
身體分為頭部、足、內臟囊等3部分，頭上長有口、眼、觸角以及其他感覺器官。體外有一個外殼。田螺的足肌發達，位於身體的腹面。
田螺分佈於淡水區域。田螺的最適生長溫度為20~25℃，若低於15℃或高於30℃時田螺便停止攝食，10℃以下便入土冬眠。
14樓：優衣美家
田螺殼上有青苔，可用刷子一個一個的刷洗乾淨。因為野生的田螺會粘附細菌、寄生蟲，所以處理起來比較麻煩，需特別細心、耐心。
清洗、處理田螺的方法：
1、螺螄帶著青苔，不能馬上吃，要先放在一大木盆水裡養
一、兩天。
2、水裡撒些細鹽，再滴
一、兩滴素油在水面上，活的螺螄會慢慢地活動起來，吸附在大木盆的邊緣，並漸漸地吐出些黑色的泥沙。加細鹽的作用是消毒，滴素油起到催吐的作用。
3、死的螺螄身上會附著大量細菌，要全部剔除扔掉。
4、抓起田螺使勁搓，將粘附的青苔搓掉。然後用刷子或鋼絲球再仔細刷洗，逐一將田螺上的青苔、草屑徹底刷乾淨。
5、用鉗子將每一隻螺螄的尾部剪去，位置大約在尾部的第二道螺紋。剪去尾部的目的是可以在吃的時候將螺肉吸出來，剪少了***費勁，剪多了容易漏氣會吸不。
15樓：低調知足快樂
放在水泥地上搓，十分方便。
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