不同的紫砂壺泡不同的茶有什麼講究

時間 2021-11-04 04:53:17

1樓:敖白蓮

一般來說,紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡製,但是壺的特性與茶的特性相配更佳。 比如朱泥一般目數較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音,表現茶香特質,平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。

廣東沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壺品飲,其殷紅象徵吉祥。 段泥(本山綠泥)窯溫:約1150度,收縮比約13%,適合沖泡:

綠茶類、鐵觀音、臺灣包種茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。胎輕質疏,好沏綠茶。高身筒(如井欄)是泡茶利器。

紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺適合沖泡黑茶類,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥質較為疏鬆,利於吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。但熟普由於湯色過濃,容易造成段泥吐黑,應該在試養後再持續泡養。

本山綠的小壺如西施,小身型淺黃色,專泡陳普,尤其是荷香散普,能還原出熟普的內函與本味。 扁形壺,適宜武夷茶。高筒壺,宜泡清香茶。

泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因高筒壺倒茶時易形成殘留,就會釋放出茶單寧,造成茶苦澀。

2樓:三號床鋪的四哥

在製作紫砂壺的過程中,泥料是最主要的因素,是決定一把紫砂壺品味的重要標尺。

製作紫砂壺的泥料,種類有很多種,主要分為三大類:紫泥、紅泥、綠泥,這三大類中又分

為很多小類。

紫泥分為紫泥、清水泥、底槽清三種

1)紫泥:【建議沖泡】烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列等。

2)清水泥:【建議沖泡】普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、鐵觀音、花茶、紅茶、 綠茶、龍井、碧螺春。

3)底槽清:【建議沖泡】普洱茶各種系列,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,花茶,碧螺春,紅茶,綠茶等。

3、紅泥又分為紅泥、朱泥、紅皮龍三種

1)紅泥:沖泡建議】烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列

2)朱泥:【沖泡建議】鐵觀音,臺灣高山茶,普洱生茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井等

3)紅皮龍:【沖泡建議】鐵觀音,臺灣高山茶,普洱茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,綠茶,紅茶

4、綠泥又分為段泥(原礦段泥,芝麻段,**段)、綠泥(墨綠泥,本山綠)

1)段泥:【建議沖泡】普洱茶系列,鐵觀音及半發酵類茶,重發酵茶類(黑茶類),烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶,龍井,紅茶等

2)綠泥:【沖泡建議】烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列,紅茶,綠茶等

3樓:小柒壺說紫砂

不同的紫砂壺適合泡不同的茶葉,那麼到底有沒有必要一壺侍一茶?

4樓:夢幻丶

一般壺沒有選擇,茶葉有選擇

不同泥的紫砂壺分別適合泡什麼茶?

5樓:五美分的價值

在製作紫砂壺的過程中,泥料是最主要的因素,是決定一把紫砂壺品味的重要標尺。製作紫砂壺的泥料,種類有很多種,主要分為三大類:紫泥、紅泥、綠泥,這三大類中又分為很多小類。

以下列舉出不同種類泥料的紫砂壺分別適合泡的茶的種類:

1、紫泥建議沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列等

2、清水泥建議沖泡普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、鐵觀音、花茶、紅茶、綠茶、龍井、碧螺春。

3、底槽清適合沖泡普洱茶各種系列,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,花茶,碧螺春,紅茶,綠茶等。

4、紅皮龍適合沖泡鐵觀音,臺灣高山茶,普洱茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,綠茶,紅茶等。

5、紅泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列。

6、朱泥適合沖泡鐵觀音,臺灣高山茶,普洱生茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井等。

7、老紅泥適合沖泡鐵觀音,臺灣高山茶,普洱茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,綠茶,紅茶等。

8、段泥適合沖泡普洱茶系列,鐵觀音及半發酵類茶,重發酵茶類(黑茶類),烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶,龍井,紅茶等。

9、綠泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列,紅茶,綠茶等。

10、黑泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列、綠茶等。

11、降坡泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列) 特好、 鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各種系列。

12、天青泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)、普洱茶各種系列。

13、黑土星適合沖泡綠茶、紅茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

6樓:月亮跳唉

不同泥的紫砂壺對茶的要求不同,市面上的紫砂壺主要有以下幾種:

紫泥溫良親和的特性使得紫泥適合任何茶葉,200cc以下容量的可以選擇泡烏龍茶,如小仿古、小文旦、漢扁等。

綠泥因散熱快、透氣性好的優點適合泡鐵觀音、綠茶系列還有普洱生茶。如石瓢、仿古、睡蓮壺等。

紅泥:質密度大,質堅細膩。適合鐵觀音,烏龍茶這種清茶,對其香味保留度高。

朱泥一般目數較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,能保留茶的原始韻味。如烏龍茶、鐵觀音、西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等。

還有一些其他泥料,如降坡泥、石黃等。透氣性極好,泡出的茶口感純正。如鐵觀音、巖茶和熟普等。

我國主要的紫砂陶藝產地在**?

目前我國的紫砂陶藝主要產地在陶都宜興,另外長興等地的紫砂壺在造型和材質上也都屬於宜興大類的。

7樓:漢字不懂文法

1、紫泥:紫泥的可塑性強,泥胚韌性高,適宜塑造各類壺型。紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥。

紫泥溫良親和的特性使得紫泥適合任何茶葉,200cc以下容量的可以選擇泡烏龍茶,如小仿古、小文旦、漢扁等。

2、綠泥:胎質輕疏,透氣性和吸水性都很好。綠泥包括:

本山綠泥、段泥、白麻子泥和紅麻子泥。所謂團泥就是綠泥和紫泥混雜共生在一起的泥料,製成後便是段泥。其實對丁蜀人來說,團泥和段泥的發音相似,本無區別,實為一體。

因此我們在這裡統一稱謂為段泥。綠泥因散熱快、透氣性好的優點適合泡鐵觀音、綠茶系列還有普洱生茶。如石瓢、仿古、睡蓮壺等。

3.紅泥:質密度大,質堅細膩。

紅泥俗稱朱泥、硃砂泥、石黃泥。其實紅泥類包括朱泥、紅泥、石黃等等,這些泥料的內在結構不同,但燒成顏色屬於紅色,所以統稱為紅泥類。由於這些泥料的產地和內在結構不同,均有其特殊稱呼。

如趙莊小紅泥:位於嫩泥礦層底部,質堅如石,甚稀。呈土黃色,緻密塊狀、磚紅夾帶淺黃白色及淺黃綠色塊狀,粉砂岩土結構。

燒結後呈硃紅色,表面質地沙粒明顯,燒結溫度在1080攝氏度左右,收縮率為10%左右。

伏東紅泥:其礦層較厚,質堅如石,呈土黃褐色,其間細小云母沙粒分佈,礦巖結構。燒結後呈土紅偏硃紅色,表面細膩,片狀結構明顯。

燒結溫度在1050攝氏度左右,收縮率為14.2%左右。

4. 朱泥一般目數較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,經高溫燒結的扁圓朱泥壺,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶伴侶。如泡鐵觀音,壺應在230cc以下,壺型宜矮不宜高,如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等,能表現茶香特質,平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。

泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因為高筒壺倒茶時易形成殘留,就會釋放處茶單寧,造成茶苦澀。

5.還有一些其他泥料,如降坡泥、石黃等。

降坡泥:降坡泥是指在宜興丁蜀鎮在修建陶都路時發現的穿越黃龍山和青龍山之間發掘到的紫砂陶土,因為主要是在降低該路段的陡坡工程中發現的,大家習慣稱之為降坡泥,是紫泥、紅泥和本山綠泥的共生礦,透氣性極好,適合泡鐵觀音,也適合巖茶和熟普,泡出的口感較純正。如鐵觀音

8樓:冰冰

1.關於底槽清 “底槽清”應該是喜歡壺的朋友,聽得比較多的一個泥料名稱。底槽清產於江蘇宜興黃龍山系,本名泥產於紫泥最底層,質量之佳,為歷代陶人推崇之首,亦為數百年來經典名器,及已故顧景舟大師最鍾愛之名泥。

此泥礦名...

2.關於紅泥 古文獻說它是 “ 未觸風日之石骨也,陶之乃變硃砂色 ” (明·周高起《陽羨茗壺系》)。這種礦石就是紅泥礦,其礦物組成為...

紫砂壺適合泡什麼茶

釋懷的人 紫砂壺適合泡綠茶 紅茶 烏龍茶 黑茶 黃茶 白茶。1.綠茶 其幹茶色澤和沖泡後的茶湯 葉底以綠色為主調,故名。綠茶的特性,較多的儲存下了鮮葉內的天然物質,其間茶多酚 咖啡鹼儲存鮮葉的85 以上,葉綠素儲存50 左右,維生素丟失也較少,然後構成了綠茶 清湯綠葉,味道收斂性強 的特色。2.紅茶...

沒有紫砂壺普洱茶怎麼泡?為什麼要用紫砂壺泡普洱茶?

普洱茶很容易沖泡的,只要注意幾個要點就好了 1.沖泡的水溫要高,最好是滾沸的狀態 2.置茶量與沖泡濃度有關連性 3.要準備一個公杯,把沖泡的茶湯倒出,不可一直浸泡,這樣會太濃了 4.至於用什麼器具沖泡,不一定要紫砂壺,保溫杯,蓋杯,玻璃杯。都可以,只要拿著順手習慣就好 5.茶葉最好先撥散,可醒茶沖泡...

為什麼紫砂壺只能泡一種茶,為什麼紫砂壺只能泡一種茶?

高虎厲谷槐 對,一定要用一種泡,否則就會有雜味。 紫砂壺會吸收茶的味道,經常泡不同的茶會影響茶葉的品質。泡哪種茶不一定,但不適合泡龍井等名優綠茶。因為紫砂壺可以很好的保溫,會燙傷茶葉,破壞茶葉的內含物質。 如果你不養壺的話,或者對茶品要求不高可以換啊。但經常那樣換,會串味,養的壺也會有奇怪的味道。泡...