1樓：龍巔藏品
應該用好的紫砂壺，好壺泡好茶，好的水泡好茶，其他的我就不懂了，你可以手機裝龍巔 藏品，裡面玩壺的多，可以發裡面問問，他們懂的比我多
2樓：匿名使用者
鐵觀音用陶瓷杯泡比較好。
3樓：荊南才子
鐵觀音用蓋碗泡就好了
如何用紫砂壺泡好鐵觀音,水溫、時間如何把握？
4樓：劇毒櫻花
首先如果你不是紫砂壺的忠實愛好者，我建議你鐵觀音要泡好的話，還是蓋碗比較好。能泡好茶的紫砂壺實在不好找，首先你不一定能買到原礦的，就算原礦的也不一定是適合泡鐵觀音的。這年頭想找個適合泡鐵觀音的好朱泥壺實在不容易了。
回到正題，由於鐵觀音是高香（忍不住又抱怨一下：一般現在很少人買烘焙型的鐵觀音了。唉，那才是真正的好鐵觀音，臺灣發明的清香型鐵觀音向麥當勞肯德基這些垃圾食物一樣，把傳統的好東西衝擊得體無完膚，沒辦法，製作簡單，**便宜啊。
）所以水溫一定要高，至於浸泡時間，由於不知道你的容器體積和你平時習慣的投茶量，所以沒有比較準確的答案。這個只能自己去嘗試一下，但象前面那個說第一泡都要泡30秒到1分鐘的，估計是投茶非常非常少的，這樣沖泡的茶口味帶水和青味，我很討厭，而且不耐泡，一樣的費茶葉而且不好喝。建議茶葉大概放到一半或者三分一左右，時間大概6－10秒，最後再嘮叨一次，泡鐵觀音還是蓋碗好～
ps.現在的鐵觀音實在不怎樣，還不如改喝生普。自從喝了生普以後，我覺得鐵觀音真的不查德
5樓：匿名使用者
鐵觀音用95°以上沸水沖泡，第一遍洗茶以後，第一泡30〃~1分鐘，以後依次延長15〃，根據茶葉老嫩程度、揉捻度和發酵度相應變化，茶葉越老、揉捻越緊結、發酵度越高，需要的時間越長。
每種鐵觀音都不一樣，需要細心體會，反覆實踐
6樓：
泡茶是一種修行，不同的茶葉，沖泡起來是有差別的。
沖泡鐵觀音水一定要開，你可以根據湯色來控制浸泡時間長短，多泡幾次，自己慢慢體會，泡出來的茶湯好喝就可以，主要是濃淡掌握好，正常投放量是7-10克。
紫砂壺泡鐵觀音
7樓：匿名使用者
壺要越小越妙！水是山泉為上品！火以炭火為佳！ 當然前提是你的壺一定要是紫砂壺！！ 觀音本身並沒有什麼清香，濃香之分，那是商人分的，為了忽悠人！
8樓：匿名使用者
鐵觀音屬於半發酵茶，重香氣，重滋味，應選硬度較高、不吸味的茶壺（杯）來搭配。這樣，茶湯的香氣和滋味才容易全面的顯現出來。硬度高，是指燒製的溫度高，如福建德化、江西景德鎮生產的品茶用的蓋甌（亦稱三才杯）等。
辨別茶具硬度高低的方法，一般是以一金屬棒輕敲壺身。發出的聲音尖銳，就是硬度高；發出的聲音低沉，就是硬度較低。紫砂壺並非是沖泡鐵觀音的首選茶具，究其原因有三：
一是由於紫砂壺特有的吸水性和透氣性，沖泡之時，茶壺容易吸上茶葉的香氣和滋味，故沖泡不同品質和香氣特徵的茶葉時，茶湯容易串味。如採用紫砂壺沖泡，要求沖泡不同品質、不同香氣特徵的茶葉時，務必使用不同的茶壺，這在一般的消費者中是不容易做到的。二是相比之下，紫砂壺陶器的硬度較低，沖泡時，茶湯的香氣和滋味不容易全面地顯現出來，從而影響了鐵觀音滋味和香氣的品嚐。
三是觀察葉底變化是鑑賞鐵觀音品質的重要一環，採用紫砂壺沖泡，鑑賞葉底時十分不便，且不利於沖泡時及時根據葉底的變化而調整沖泡時間，充分發揮茶葉的品質特點。
鐵觀音用紫砂壺泡好不好？
9樓：匿名使用者
壺是用出來的，養壺是常年累月的成效，但絕對不是目的啊。至於什麼茶適合「養壺」呢，借用北老說過的話「湯色看著淺的茶未必濃度就低」，哈哈。另外，泡鐵觀音應該注意用完最好清洗乾淨，個人經驗是鐵觀音的茶垢附著能力很強，而且很黑，時間一長擦洗起來很吃力的。
至於普洱，其實單就「養壺」來說並不像看上去的那麼容易，如果有條件的話，最好是生普與熟普分開。
參考資料
紫砂壺的養壺六原則
紫砂壺幾乎是現在喝茶人的首選，「養」好的壺亮澤光潤，現與您共享養壺六項原則及四大不宜如下：
養壺六項原則
一、徹底將壺身內外洗淨原則。無論是新壺還是舊壺，養壺之前要把壺身上的蠟、油、汙、茶垢等清除乾淨。
二、切忌油汙接觸原則。紫砂壺最忌油汙，一旦沾油必須馬上清洗，否則土胎吸收油汙後會留下痕跡。
三、可用茶汁滋潤壺表原則。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。
四、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁後，用軟毛小刷子輕刷即可；壺中積茶，用開水衝淨，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。
五、用畢清理晾乾原則。泡茶完畢，要將茶渣清除乾淨，用清水衝淨晾乾，以免產生異味。
六、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後，茶壺需要休息，要使土胎自然徹底乾燥，再次使用時才能吸收更多茶汁，壺表才可更潤澤。
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紫砂壺的養壺方法
紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現出真正的個性，就要有正確的養壺方法，泡壺是最好的養壺方法，具體可分以下六點：
1、徹底將壺身內外洗淨。無論是新壺還是舊壺，養之前要把壺身上的蠟、油、汙、茶垢等清除乾淨。
2、切忌沾到油汙。紫砂壺最忌油汙，沾後必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。
3、實實在在的泡茶。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。
4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁後，用軟毛小刷子，將壺中積茶稍稍刷洗，用開水衝淨，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。
5、使用完畢要清理晾乾。泡茶完畢，要將茶渣清除乾淨，以免產生異味，又需重新整理。
6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底乾燥，再使用時才能更吸收。 按這六步養亮的壺，雖養成的速度較慢，但亮度可經久，也不褪不怕人的手氣觸控。
參考資料
10樓：匿名使用者
紫砂壺深得人們喜愛，是因它所備優點很多。其一，惟紫砂壺能獨發茶之色、香、味，用於泡茶，不會失卻原味。其二，紫砂壺使用愈久，即使不放茶葉，將空壺注入沸水，也會發出醇郁芬芳的茶香。
這是因為紫砂壺具有多孔性，器壁能吸收茶汁，時日一久，茶汁積成「茶鏽」，經沸水沖泡，「茶鏽」就自然散發茶香。其三，紫砂壺久用其色澤必生光明，「自發闇然之光，人手可鑑。」就像玩玉之人，每天盤玉，久之其玉必盤出光澤，深為藏家喜愛。
此為「養壺」是也，凡飲茶者均樂善此道。其四，它具有耐冷熱急變性和較低的熱傳導性等特點，使得沸水注入而不開裂，提攜不燙手，保溫效果好。正由於以上諸多優點，吸引眾多愛壺人士青睞。
尤其是在日益繁忙的工商社會中，有愈來愈多的人把閒情逸致傾注於壺，期待它日益溫潤明亮。每每三五好友結伴，既可暢談又可養壺；寓藝術於人情之中，此乃最合乎中國人的中庸之道，是最親切可喜的「生活藝術」。同時，文人雅士品茗養壺別有風味，鄉村野夫一樣可以結伴飲茶養壺，各得其樂是「藝術無貴賤」的最佳實證。
如何開始使用新壺？
傳統操作方法：
° 將壺與壺蓋分開，放置在盛滿水的乾淨的容器中，容器要足夠大，水要蓋沒整個壺。
° 容器中同時放入一些茶葉（您想用此壺來泡的茶葉），放在小火上慢慢煮開，小心看護，防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。
° 慢慢的煮1小時左右，移去火源，讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中，慢慢冷卻，放置1天。
° 次日，取出壺，倒去留在壺內的泥沙，清水小心淋壺洗滌。重複以上1-3步驟一次。
° 次日，取出壺，用熱水小心淋壺洗滌。經過此番處理，壺中的氣孔均已開啟，以待使用。
簡捷的處理方法：
° 壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。
° 再次在壺中注入新燒開的開水，放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。
° 現在您可以開始使用您的新茶壺了。
如何洗滌使用過的紫砂壺？
° 由於紫砂有其特殊的吸收茶香的功能，請不要用肥皂或任何洗滌品來洗滌您的茶壺。使用完茶壺後，小心倒去壺中茶葉，用熱水淋壺清洗即可。開啟壺蓋使其自然晾乾。
小心不要讓油膩等汙染您心愛的壺。
11樓：__李耳
養壺，不能養大眾化的，要購把名師製作的，看你的收入水平，一般的在300-500元的就可以了。
12樓：歐陽明巨集
我的觀點:既然"鐵觀音"重香氣,重滋味.就可以養紫砂壺
13樓：匿名使用者
誤區八：用紫砂壺沖泡鐵觀音茶
鐵觀音是好茶，但如果沒有相應的壺來沖泡，則是一件遺憾的事。茶是水之父，壺是水之母。茶葉與壺好比是一對夫妻組成的茶藝家庭，夫妻配合好，家中一定洋溢著幸福美滿。
茶葉與壺搭配得好，沖泡出來的茶湯也一定是甘甜完美的。鐵觀音茶屬半發酵茶，重香氣，重滋味，應選硬度較高的壺來搭配。硬度高是指燒製的溫度高，如玻璃壺、白瓷蓋碗、瓷壺等，相比紫砂壺陶器的硬度要高。
以此，選用瓷壺沖泡鐵觀音茶為上上之策。辯別硬度高低的方法，一般是以一金屬棒輕敲壺身，發出的聲音尖銳，就是硬度高，發來的聲音低沉，就是硬度較低。
泡鐵觀音用什麼樣的紫砂壺最好
14樓：陳壺
朱泥紫砂壺是泡鐵觀音的首選，而紫泥壺由於其本身的適用性較廣，用來泡鐵觀音也不錯，還有人說用段泥壺泡鐵觀音很清爽可口。
陳壺認為：鐵觀音最適合的是朱泥壺，朱泥壺密度較高，透氣性相對差，對鐵的揚香很有作用。但是，說到揚香力強，當然非朱泥壺莫數了。
因為朱泥因高收縮本質或砂漿比率而呈現之皺紋，觀壺表是平整的，但側面細察卻有許多微細、緊密而自然之收縮感浮現漿面，以此壺沖泡揚香力特高、輕快而俐落，茶湯緊結柔滑，回甘強、回韻悠長，屬性十分特殊，最適合沖泡臺灣高山茶，及福建鐵觀音、烏龍茶等輕發酵重香氣之佳茗。
15樓：茶農龍澤福
泡鐵觀音，選擇哪種茶具好？紫砂壺，塑料杯，還是陶瓷茶？聽聽福建茶農的建議！
16樓：匿名使用者
泡鐵觀音用陶瓷蓋碗比紫砂壺要好。
17樓：
小壺喝的量足就好
不要喝太多
泡鐵觀音用什麼泥料的紫砂壺好，泡鐵觀音用什麼樣的紫砂壺最好
個人認為，應該選用紫泥質地的紫砂壺為佳。因為 1 紫泥料是紫砂中經過考證密度最高的泥料 有聚攏香氣，不易散香和奪香的特點 2 紫泥料一般對燒製的溫度要求在1100 1270 之間 有不滲漏，不老化，水溫的冷熱急變適應性強 3 紫泥料越使用越顯光潤的效果要強於和快於其它質地的泥料。這一點在古人的論述中...
沒有紫砂壺普洱茶怎麼泡？為什麼要用紫砂壺泡普洱茶？
普洱茶很容易沖泡的，只要注意幾個要點就好了 1.沖泡的水溫要高，最好是滾沸的狀態 2.置茶量與沖泡濃度有關連性 3.要準備一個公杯，把沖泡的茶湯倒出，不可一直浸泡，這樣會太濃了 4.至於用什麼器具沖泡，不一定要紫砂壺，保溫杯，蓋杯，玻璃杯。都可以，只要拿著順手習慣就好 5.茶葉最好先撥散，可醒茶沖泡...
如何鑑別紫砂壺，怎樣鑑別紫砂壺
據專家介紹，真正的紫砂壺是由紫砂泥煉成，煉製的過程和摻雜的原料都非常講究，燒成的砂壺可塑性強 透氣性好，能經受冷熱劇變，不會輕易爆裂損壞，甚至作為燒茶器皿在火上高溫加熱也不會炸裂。而且真正紫砂壺裡外均不上釉，用作茶具不會對身體產生不良影響。久用的紫砂壺，壺體本身會變得顏色溫潤，甚至會揮發出茶茗的自然...