瘦果和堅果的區別,瘦果和穎果的區別是什麼

時間 2021-06-30 18:12:02

1樓:玲1零

1、相關代表不同

瘦果:向日葵、蕎麥、蒲公英、白頭翁、苔草等的果實。

堅果:核桃、板栗、松仁、花生、瓜子等。

2、主要價值不同

瘦果:製作潤滑油,油墨,肥皂等。

堅果:堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.

8%、碳水化合物72.6%,還含有維生素(維生素b、維生素e等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外,其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸,包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。

對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

擴充套件資料堅果食用方法

1、堅果食用的最佳時間。最佳時間為飯中吃。這是因為飯後吃會造成一日當中能量攝入過量。

飯中吃堅果,有利於增強我們的飽腹感,特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果,效果最好。

2、堅果食用方式。堅果可以切碎吃和整粒吃,不過各有利弊,因人而異。大杏仁整粒吃的時候,飽腹感會比較強,餐後控制血糖上升的效果更好一些。

比如大杏仁質地緊密,纖維含量高,徹底嚼碎磨碎比較困難,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然也會比較慢。打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬,就更是如此。

2樓:心明心誠

乾果是指晒乾或者烘乾帶有果肉,例如:紅棗、蔓越莓、西梅、枸杞等等,有核,堅果是指所帶外殼堅硬核,例如:核桃、榛子、杏仁、松子等等。

什麼是蒴果,漿果,瓠果,乾果,堅果,核果,瘦果,翅果,蓇葖果,柑果,角果,梨果,薔薇果?

3樓:玲1零

1、蒴果:

蒴果,拉丁學名capsule,乾果的一種型別。由合生心皮的復雌蕊發育成的果實,子房1室或多室,每室有多粒種子。成熟時有各種裂開的方式,分為室間開裂、室背開裂和室軸開裂。

2、漿果:

漿果,是由子房或聯合其他花器發育成柔軟多汁的肉質果。漿果類果樹種類很多,如葡萄、獼猴桃、樹莓、醋栗、越橘、果桑、無花果、石榴、楊桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、藍莓、西番蓮等。

3、瓠果:

瓠果(pepo),葫蘆科植物 特有的果實,如多種瓜類,是肉質果的另一種,一般稱為瓠果。果實的肉質部分是子房和被絲託共同發育而成的,所以屬於假果。

4、乾果:

乾果,即果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子。乾果又分為裂果和閉果,它們大多含有豐富的蛋白質,維生素,脂質等。我們生活中常見的乾果有很多,例如板栗、錐慄、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。

5、堅果:

堅果,是閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒或者多粒種子。如板栗,杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

6、核果:

核果(drupe) 是由單心皮雌蕊、上位子房形成的果實,亦有由合生心皮雌蕊或下位子房形成。其外果皮薄,中果皮肉質,內果皮堅硬、木質,形成堅硬的果核,每核內含1粒種子,如桃、杏、胡桃等。有的核果和漿果相似,稱漿果狀核果,如人蔘、三七等。

7、瘦果:

瘦果 (achene)指小型、乾燥、果皮堅硬、不開裂、內有一粒種子,是閉果的一種。果皮堅硬,只含一粒種子。果皮與種皮僅有一處相連,易分離。

如向日葵、蕎麥等的果實。常常與之混淆的有蓼(carex spp.)等的小形堅果,也有象菊科(向日葵、薊)的下位子房的型別,後者是由二個以上心皮構成。

嚴格地說,應區分為連萼瘦果或下位瘦果。

8、翅果:

翅果,又稱翼果,是果實的一種型別,這種型別的果實,在子房壁上長出由纖維組織構成的薄翅狀附屬物。翅果是一種乾果,也是閉果。翅果的形狀使得風能夠將果實帶到離母樹很遠的地方。

閉果的一種,與開花期雌蕊的構造無關。

9、蓇葖果:

蓇葖果是果實的一種型別,屬乾果中的裂果。 離生復雌蕊或單雌蕊發育成沿背縫線或腹縫線一側開裂的果實。單室,種子一至多粒。

離生復雌蕊所形成的聚合蓇葖果如八角、玉蘭,單雌蕊形成的蓇葖果,如銀樺。 具蓇葖果的植物如毛茛科包含許多種類,如木蘭、八角茴香、飛燕草等。

10、柑果:

柑果是果實的一種型別,屬於單果,是芸香科柑桔屬植物特有的果實型別。柑橘類植物特有的一類肉質果。由復雌蕊具中軸胎座的上位子房發育而來。

外果皮厚,外表革質,內部分佈有許多油腔;中果皮較疏鬆,具多分枝的維管束;內果皮膜質,分隔成若干囊瓣,其內產生許多多汁的毛囊,為食用的主要部分。

11、角果:

角果常分為長角果(silique)和短角果(silicle),是指由2心皮合生的子房發育而成的果實,在形成過程中,由2心皮邊緣合生處生出隔膜,將子房隔成兩室,此隔膜稱假隔膜,種子著生在假隔膜兩側,果實成熟後,果皮沿兩側腹縫線開裂,成兩片脫落,假隔膜仍留在果柄上。

12、梨果:

梨果是一種假果,由5個合生心皮、下位子房與花筒一起發育形成,肉質可食部分是由原來的花簡與外、中果皮一起發育而成,其間界限不明顯,內果皮堅韌,革質或木質,常分隔成2~5 室,每室常含兩粒種子。為薔薇科梨亞科特有的果實,如蘋果、梨、山楂等。

13、薔薇果:

薔薇果是果實的一種型別,屬於聚合果,常見於薔薇科植物。薔薇果由若干瘦果聚集著生於凹陷的花托中形成。聚合瘦果是與薔薇果類似的另一類果實,它是由若干瘦果聚集著生於突起的花托表面形成的。

薔薇果是薔薇屬的典型特徵。

4樓:蚊子唔哩哇

蒴果(capsule):由兩個或兩個以上心皮的復雌蕊形成,成熟時以多種方式開裂。

漿果(berry):由復雌蕊發育而成,外果皮薄,中果皮、內果皮均為肉質,或有時內果皮的細胞分成汁液狀。如葡萄。番茄等。

瓠果(pepo):由下位子房的復雌蕊形成,花托與果皮癒合,無明顯的外、中、內果皮之分,果皮和胎座肉質化,如西瓜、黃瓜等葫蘆科植物。

乾果(dry fruit):成熟時果皮乾燥,根據果皮開裂與否,可分為裂果和閉果。

堅果(nut):果皮堅硬,一室,內含一粒種子,果皮與種皮分離,有些植物的堅果包藏於總苞內。如板栗。榛子等。

核果(drupe):由單雌蕊或者復雌蕊發育而成,外果皮薄,中果皮肉質,內果皮形成堅硬的外殼,通常包圍一粒種子形成堅硬的核,如桃、棗等。

瘦果(achene):1、3心皮構成的小型閉合果,乾燥,果皮不開裂。內有一粒種子,如向日葵種子。

翅果(samara):果皮沿一側、兩側或周圍延伸成翅狀,以適應風力傳播。除翅果的部分以外,其它部分實際上于堅果或者瘦果相似,如臭椿、榆等。

蓇葖果(follicle):由單雌蕊發育而成,成熟時沿背縫線或腹縫線一邊開裂。如飛燕草、芍藥聚合果的小果實。

柑果(hesperidium):由多心皮復雌蕊發育而成,外果皮和中果皮無明顯分界,或者中果皮較疏鬆並有很多維管束,內果皮形成若干室,向內生有許多肉質的表皮毛,內果皮是主要的使用部分。如柑橘、柚等。

角果:由兩心皮的復雌蕊發育而成,果實**有一片由側膜胎座向內延伸形成的假隔膜,成熟時果皮由上而下兩邊開裂。如十字花科植物。

梨果(pome):由下位子房的復雌蕊形成,花托強烈增大和肉質化並於果皮癒合,外果皮、中果皮肉質化而無明顯界限,內果皮革質。如梨、蘋果等。

薔薇果,假果一類,由杯狀花托和包含於其中的瘦果組成,薔薇屬的典型特徵。

瘦果和穎果的區別是什麼

5樓:y神級第六人

按照果實的形成特點,可以把果實分為三大類:單果、聚合果和複果。62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333365633961

(一)單果:單果是一朵花中僅有一個雌蕊所形成的。根據果皮及其附屬部分成熟時的質地和結構不同,又可把單果分為肉質果和乾果兩類。

1、 肉質果:果實成熟後,肉質多汁。其又分為下面幾種:

(1) 漿果:由1至數心皮組成,外果皮膜質,中果皮、內果皮均肉質化,充滿汁液,內含一粒或多粒種子。如番石榴、番茄等的果實。

(2) 柑果:由復雌蕊形成,外果皮呈革質,有精油腔;中果皮較疏鬆;中間隔成瓣的部分時內果皮,向內生有許多肉質多漿的肉囊。如柑桔、金橘類的果實。

(3) 瓠果:為瓜類特有,是由下位子房發育而成的假果。

(4) 梨果:由花筒和子房癒合一起發育而成的假果。例梨、蘋果等的果實。

(5) 核果:由1至多心皮組成,種子常1粒,內果皮堅硬,包於種子之外,構成果核。如桃、馬纓丹等的果實。

2、 乾果:果實成熟時果皮乾燥,依開裂與否又可以分為裂果與閉果兩類。

(1) 裂果:成熟後果皮開裂。裂果因心皮數目及開裂方式不同,又分為下列幾種:

① 莢果:由單雌蕊發育而成的果實,如豆目三科的果實。但含羞草的果實,呈分節狀,但成熟時不開裂而成節莢。

② 蓇葖果:是由離心皮的單雌蕊發育而成的果實,但成熟時,僅沿一個縫線裂開。如飛燕草的果實。

③ 角果:由兩心皮組成,成熟後果皮從兩個腹縫線裂成兩片而脫落,留在中間的為假隔膜。十字花科植物的果實屬於這類果實。

④ 蒴果:是由復雌蕊構成的果實,成熟時有各種裂開的方式。如背裂的有百合、鳶尾等;腹裂的有牽牛、杜鵑等;孔裂的有虞美人等;齒裂的有石竹花卉等;蓋裂的有馬齒莧、車前草等。

(2) 閉果:果實成熟後,果皮不開裂。可分為以下幾種:

① 痩果:果實小,成熟時只含1粒種子,果皮與種皮分離。如向日葵、白頭翁等的果實。

② 堅果:果皮堅硬,內含1粒種子。如板栗等的果實。

③ 穎果:果皮與種皮癒合不易分開。如麥粒、玉米籽粒等都是穎果。

④ 翅果:果皮伸長成翅。如榆屬植物的果實。

⑤ 分果:成熟時各心皮沿中軸分開,果本身不開裂。如胡蘿蔔、芹菜等的果實。

(二)聚合果:是由一朵花中多數離生雌蕊發育而成的果實,許多效果聚生在花托上。聚合果根據小果的不同而分為多種,如芍藥的果實是聚合蓇葖果,蓮花的果實為聚合堅果。

(三)複果:是由整個花序形成的果實。如桑椹、無花果等果實。

乾果跟堅果有什麼區別

6樓:逗趣的倉鼠寶寶

乾果: 果實成熟時,果皮呈現乾燥的狀態,稱為乾果。 堅果:閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒種子。如板栗等的果實。

堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。 堅果例如板栗,開心果,核桃,而乾果例如,葡萄乾,杏幹

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