1樓：方摩托
福州主要有以下幾個節日：·春節
·春節·元 宵 節
·拗九節
·清明節
·端午節
·乞巧節
·中元節
·中秋節
·重陽節
·冬至·祭灶·除夕下面對「拗九節」和「乞巧節」做一下說明：
拗九節：
正月廿九日，是福州特有的民間傳統節日。「拗〔ōu〕九節」又稱「後九節」、「孝順節」。這天清早，家家戶戶都用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料，煮成甜粥，稱為「拗九粥」，用來祭祖或饋贈親友。
已出嫁的女兒，也必定要送一碗「拗九粥」，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等，送回孃家，孝敬父母。此外，凡是歲數逢九的人，如九歲、十九歲、二十九歲……(稱「明九」)，或是九的倍數，如十八歲、二十七歲、三十六歲……(稱「暗九」)，也要像過生日一樣，吃一碗「太平面」，以求平安、健康。
「拗九節」**於「目連救母」的傳說。據傳，古時候有一個叫目連的人，其母生前悍惡，死後被關在陰間牢房裡，他探監時，經常送食物給母親吃，但均被看守的獄卒給吃掉了。後來，他想了一個辦法，用荸薺、花生、紅棗、桂圓、紅糖等原料與糯米混合，煮成甜粥，盛上碗後，再灑一把黑芝麻送去給母親，看守獄卒見這稀飯黑乎乎的，問道：
「這是什麼?」目連隨口答道：「這是拗垢粥。
」(福州話「九」與「垢」諧音)看守信以為真，認為這粥很髒，不敢吃。因此，「拗九粥」才得以送到目連母親的手中。這天正好是正月廿九，目連的母親這年也正好二十九歲，閩俗中，正月分「三九」，正月初九稱為「上九」，十九稱為「中九」，廿九稱為「後九」，所以這粥便叫「後九粥」。
以後以粥的顏色拗黑，叫「拗九粥」，以目連孝順母親，又叫「孝九粥」。不管是正月廿九，還是二十九歲，都是目連的母親落難的日子，於是福州人逢九就犯忌，認為「九」是厄難的歲月，所以，凡逢「九」歲數的人要吃太平面，出嫁的女兒，也要給父母送「九」，以求父母平安、健康。
乞巧節：
農月七月七夕，福州叫乞巧節，又稱結緣節。七月七夕，是神話中牛郎織女鵲橋相會的時間。
七夕，婦女以七字為巧的象徵，向天上銀河織女乞巧時，陳列瓜果七盤，茶杯七口，焚香七柱，備針七根，絲線七色，先向織女星行七拜大禮，然後盤膝而坐，藉著朦朧月色，賽穿針、比引線，誰穿引得又快又多，誰就得巧最多。宋樑克家《三山志》載：「綵樓乞巧知多少?
直至更闌漏欲終。」這種習俗多是官府、富豪之家的小姐為之。民間則搞分豆結緣活動。
家家戶戶煮蠶豆互相饋贈，啃豆談天，消除前愆，促使家人和順、親友情深、鄰里和睦。孩童學著分豆結緣，交指和好，童趣盎然。
民以食為天，接下來說說福州的風味小吃吧：
福州風味小吃豐富多樣。一年四季常食的點心有「鼎邊糊」、興化粉、滷麵、煎餅、芋粿、蠣餅、蝦酥、魚丸等。鼎邊糊方言稱鐵鍋為鼎。
鼎裡先煮好可口清湯，把大米磨成的米漿傾於鼎沿，將鼎蓋蓋上，一二分鐘後，把烤熟的米糊剷下，再將米漿傾於鼎沿，如此三五次，鼎邊糊便熟了。興化粉有煮食和炒食兩種。如炒食，拌入蒜頭醬，別有滋味。
滷麵，先調以可口的清湯，拌以成漿的薯粉，變成一定濃度的湯，加以肉米、筍片、蝦和蛋花，再把面放下鍋裡煮熟。這種滷麵的風味和其他煮法的麵食不大相同。鹹粥，用糯米煮成稀飯，投入�油、蔥珠、肉絲、蝦乾等佐料，食時再加些老酒。
煎餅，以米漿調豆芽菜、韭菜、鴨蛋，傾入平底的小鐵釜中，用小爐熾炭，煎成薄餅。芋粿，把芋頭刨成線絲狀，調以米漿蒸粿，切為方塊，再經油炸。蠣餅，把大米、黃豆混合磨成漿，以海蠣、芹菜為餡，經油炸為蠣餅。
魚丸，以精魚拌以薯粉製成丸子，瘦肉為餡，形如乒乓球略小些。優質魚丸富有彈性，香脆可口。連江城關、福清龍田一帶的魚丸，遠銷香港等地，為國家創匯。
夏令常食的點心有：湯丸、油扁、白丸、米粿、碗糕、饛 糕、盞糕、綠豆粿、尾梨糕等。湯丸、油扁皆是八果甜餡，只是形狀不同。
白丸以糯米磨漿，壓幹，搓為徑寸方形，晒乾待用。煮時清水入鍋，煮沸即熟，調入白糖，食之解渴。尾梨糕，以荸薺的澱粉調漿加白糖蒸成，切成塊，色白，半透明，這些都是夏令的清涼食品。
節日食用的小吃有紅糖粿、白糖粿、元宵丸、糖粥、清明粿、九重粿等。紅糖粿即年糕，正月初一煮年糕吃，寓年年高升之意。「拗九節」吃甜粥，清明節吃「菠菠粿」，重陽節是九重粿。
節日小吃也成為福州人日常點心。
婚俗往往是一個地方風俗的集中體現，所以最後我再介紹一下福州的婚俗，主要有以下幾道程式：
提親男家託媒向女家提親，如女家父母同意，便取得姑娘的生辰八字，俗稱起帖。請星相或算命的合婚，如男女二人的生辰八字合符結親緣分，則男女兩家通過媒人來議親。
議聘由媒人傳遞資訊，雙方議定聘禮，擇日定聘，俗稱「下大帖」。女方要求男方重聘厚禮，以示女方門戶高貴，淑女美麗端莊。議定的聘金尾數必以「三」字。
福州方言「三」與「生」諧音，象徵婚後多生兒女。女方嫁妝，通常是日常用品、傢俱、服飾、鞋帽等。豪富女家還以田地、果園、樹木、房屋、金銀珠寶等作為嫁妝。
妝奩厚薄多寡視女家貧富而定，男家不得索取或挑剔。但馬桶、梳妝箱和大腳盆則為必備妝奩。
送定俗稱定親、訂婚。男方擇定吉日，將聘金財物的一半（俗稱上半禮）送往女家，並給女方長輩送見面禮，給祖母的謂「媽槓」，給母親的謂「奶槓」，給舅父的謂「舅槓」。女方則回送�粿，並將男方送來的禮餅、雞、肉等分送親戚長輩。
受禮者要於姑娘出嫁前用衣料等送賀，俗稱「添箱」。內外要宴請姑娘一次，俗稱「起轎膠」。
送日子男家擇定迎娶日期，寫好紅帖，由媒人送往女家以確定婚期，並送下半禮。如有一方籌備不及可延期；有的因父母之喪，則提前在百日內完娶。
福州的風俗豐富多彩，實在難以在20000言之內說清楚，所以只能挑幾個重點為你介紹一番了。
朋友，歡迎你來福州做客。
福州有什麼節日民俗？？順便告訴我慶祝的程式及特點
2樓：匿名使用者
福州市升山靈巖禪寺位於福州市晉安區新店鎮赤星村境內升山上，據《三山志》、《閩都記》等古志史的記載:「世傳越王勾踐時，此山自會稽飛來」，故名飛來峰。晉太康年間，任敦在這裡修道白日羽化**，即「一人得道，雞犬**」。
唐天寶六年（747年），唐玄宗「以仙公之上升，詔改升山」，御封飛來峰為升山，現存「任公臺」、「仙升巖」等古蹟，民間有任敦「種杏立果」、「食枳葉染飯成仙」的傳說。唐宋八大家之一的曾鞏《遊升山》詩曰：「修竹長鬆十里陰，任敦燒藥洞門深。
獨窺全版驚人語，能到清霞出世心。雞犬亦隨雲外去，蓬瀛何必海中尋。丹樓碧閣唐朝寺，錫吹香花滿歸林。
」《三山志》載：「以其西岩石間時聞鼓磬聲，故稱靈巖」，故又名升山靈巖寺。 升山靈巖寺始建於南北朝陳天嘉三年（562年），為福州市最早的寺院之一。
《三山志》載：「升山有元沙寺（又稱玄沙寺），本安國禪師塔院也。」《閩都記》載：
「升山靈巖寺 升山，去郡十里而遙。陳天嘉三年創寺，舊號飛山。元沙寺即其址也。
」唐、宋兩代極盛時有僧尼千人，其中有一部份還是日本、高麗等國趕到「玄沙寺」朝聖的僧侶，出國師「宗一安國」禪師(即玄沙師備(835～908年)，俗姓謝，閩王王審知曾拜師備為師，晚年回福州，結屋在北門外玄沙山(今福州郊區新店鎮升山)，稱「玄沙寺」，成為「法眼宗」的發源地。師備有《大小語錄》傳世，閩王王審知為師備逝世尤其悼惜，賜號宗一大師，立塔紀念。後唐長興元年(930年)，新閩王王延鈞也為師備樹碑紀念。
玄沙從《楞嚴經》入道，識見尤屬特別，化行尤廣。繼有羅漢桂琛（867 —928 ），門眾推為上座，大弘玄沙之教，從桂琛得法的有文益（885 —958 ），後為南唐元宗迎住於金陵報恩禪院，死後諡法眼，衍成法眼宗）。歷代名僧倍出，被冠以「靈巖顯聖兮閩中寶剎第一」的尊稱，有「未有湧泉，先有靈巖」的說法。
3樓：匿名使用者
一.民間歲時習俗
1.春節 農曆正月初一至初三日，古稱履端、元旦，今謂春節，福州人叫「做年」，是一年中最隆重、節日氣氛最濃的民間節日。黎明時分，各家敞開大門，焚香鳴炮，喜迎新年。
這個節俗傳統禁忌甚多，說第一句話，做第一件事，都講究好彩頭，希冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要說「恭喜」、「發財」、「平安」等吉利話，對方也報以相應的好話。當日不掃地、不打水、不挑擔、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理髮、不說不吉利的話。
全家起床後，便穿新衣服，或穿質地最好的衣著。早餐，有的吃太平面(線面、雞肉、鴨蛋,取福州話諧音,如」雞」音似」系,羈」,」鴨蛋」似」壓亂」)，以祝太平、長壽；有的吃年糕(紅糖粿)，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求閤家子孫一年平安。初一，小輩要向長輩拜年，長輩則給以壓歲錢或糖果、桔子。
初一不出遠門，初
二、初三人們可以訪親拜友，互賀新年。正如清人吳繼筠在《福州歲時竹枝詞》中說的：「簇新衣服趨人前，禮數謙謙喜連連；路上相逢共作揖，發財恭喜賀新年。
」這便是古時福州臺江新年的景觀。有出嫁女兒的人家，要辦春酒，邀女兒、女婿及外孫回孃家飲宴團聚。水上船家(疍民)的婦女，頭戴紅花，藍衫青褲，布底青鞋，結伴登岸，挨家串門，用福州話唱詩賀年：
「姑嫂雙雙賀新年，紅紅傘燈掛廳前；好夈(斎)好粿送奴去，金字牌板企(站立之意)門前。」「舊年過了又新年，生意興隆賺大錢；恭喜發財平安過，送奴夈(斎)粿過門前。」這叫「討夈(斎)詩」，又是賀年詞，賀年討夈(斎)以示吉祥。
春節期間，福州臺江大街小巷，張燈結綵，火樹銀花，歡聲笑語，到處呈現一派節日氣氛。初四清晨，家家戶戶，焚香「接神」，迎接灶君迴鑾視事。閩俗諸節最重要做年，節慶時間從正月初一開始，到初三止，有的延續到初九玉皇誕，甚至延續到元宵節。
福州臺江歷史上是著名的商埠，舊時春節人與人相遇第一句賀年詞便是「恭喜發財」，答語則是「齊發」。
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