一般農村中的臘八節,有什麼禁忌的風俗

時間 2022-02-21 03:05:26

1樓:職場小百科阿朵

農村中的臘八節一般會有三種禁忌風俗,第一種就是臘八節的時候不回孃家,第二種就是臘八節不搬家,第三種就是過了臘八粥過了中午就不能喝了,臘八節也是我們國家的傳統節日了,也是一個我們比較重要的節日,在古時候人們會在臘八節這天祭祀祖先或者是神靈,主要是為了祈求來年的豐收,古時候人們都是以農業為主的,所以對此都是深信不疑,他們認為這是祈求豐收最好的辦法,傳說這天還是釋迦牟尼成佛的日,所以這天也被稱為是「法寶節」。

隨著時代的發展,我們不再以農業發展為主,思想也發生了一些變化,我們現在相信的是科學,所以關於臘八節的一些習俗也都不被延用了,臘八節這天是不可以回孃家的,因為這是非常不吉利的,因為臘八節是進入臘月之後的第一個忌日,如果在這一天回孃家了對婆婆是非常不好的,有這樣一種說法臘八節回孃家,婆婆以後會趴著死,還有一種說法「臘八不吃孃家米,祖祖輩輩還不起」,意思是如果在這一天回孃家了,以後日子會過得比較貧苦。

臘八節這天不搬家是因為,臘八節的時候是比較冷的,在這天搬家寒氣會進入新宅,這樣會使家中無法興旺,臘八粥不過午是因為臘八粥也被成為是「早食粥」,所以最好是在早上吃,這也預示來年會豐收,所以一般人們會在頭天晚上就將臘八粥煮好,然後第二天早上吃,如果吃不完的話就分給周圍的鄰居,總之是不能在中午之後吃的。

其實我覺得這些禁忌風俗都是屬於比較迷信的說話,現在已經很少有人在意這些事情了,但有的人還會注意這些,主要也是為了一個好的寓意,也是求一個心理安慰。

2樓:娛樂圈速迅

今天是臘八節,臘八節這天有哪些習俗和禁忌呢?一起看下吧

3樓:小小凸凸

在臘八節那一天,出嫁的女兒是不會回孃家的,臘八節吃的臘八粥最好在中午之前吃,臘八節那一天最好不要搬家,因為新房子比較寒冷,對身體不好。

4樓:格雷森的小甜餅

出嫁的女兒不能在這一天回去看爸媽,不過這個是古代的糟粕思想,現在肯定不會繼續延續這樣的風俗了。

5樓:職場小白南瓜

臘八節媳婦不能回孃家,對婆家不好不能順風順水,還有就是不能動土搬家之類的,對家庭不好。

臘八節有什麼風俗習慣?

6樓:小城平哥

臘八節,中國俗稱「臘八」。佛教又稱「法寶節」過了臘八就是年。

7樓:月月小狗

臘八:農曆十二月初八是臘八節,因農曆十二月稱「臘月」,故名。「臘八」一過,春節臨近,家家戶戶要從臘八這天起,清掃屋宇灰塵。

當天要吃臘八粥,黟縣、休寧縣北鄉一帶還晒乾豆腐,稱「臘八豆腐」。臘八過後,家家開始宰年豬,互相請吃殺豬酒,裹糯米粽,做米餜,煎油豆腐,炒花生、蠶豆,做芝麻糖、凍米糖等。還要人家將婚嫁活動安排在這一天舉行,故有民謠曰:

「臘八臘八日子好,多少大姑改大嫂」。

臘八節有什麼風俗

8樓:雪雅星箜

臘八節的風俗:

1、祭祀

夏代稱臘日祭為「嘉平」, 殷曰「清祀」,周曰「大蜡」,漢代改為「臘」。

祭祀的物件凡八:先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神始創田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。先秦的臘祭日在冬至後第三個戌日,南北朝以後逐漸固定在臘月初八。

到了唐宋,此節又被蒙上神佛色彩。

相傳釋伽牟尼成佛之前,絕欲苦行,餓昏倒地。一牧羊女以雜糧摻以野果,用清泉煮粥將其救醒。釋伽牟尼在菩提樹下苦思,終在十二月八日得道成佛。

從此佛門定此日為「佛成道日」,誦經紀念,相沿成節。到了明清,敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災,而成為臘八節的主旋律。其節俗主要是熬煮、贈送、品嚐臘八粥,並舉行慶豐家實。

同時許多人家自此拉開春節的序慕,忙於殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉,採購年貨,「年」的氣氛逐漸濃厚。

2、飲食上風俗習慣是:臘八粥、臘八醋、臘八蒜、吃冰、臘八豆腐、臘八面和麥仁飯。

各地習俗:

1、陝西

臘八粥熬好之後,要先敬神祭祖。之後要贈送親友,一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。

吃剩的臘八粥,儲存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其「年年有餘」的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。 有些不產或者少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。

用各種果品、蔬菜做成臊子,把麵條擀好。到臘月初八早上全家人一起吃。

2、甘肅

傳統煮臘八粥用五穀、蔬菜,煮熟後除家人吃,還分送給鄰里,還要用來喂家畜。甘肅武威地區講究過「素臘八」,吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯,煮熟後配炸散子、麻花同吃,民俗叫它「扁豆粥泡散」。

3、西寧

臘八節並不喝粥,而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經一夜文火煮熬,麥仁飯異香撲鼻,十分可口。

4、江浙

江蘇人吃臘八粥分甜鹹兩種。臘八粥裡要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是鹹粥的話,在裡面加入青菜和油即可。

浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等,香甜味美。據說,這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。

5、西北

臘八節在陝北高原,熬粥除了用多種米、豆之外,還得加入各種乾果、豆腐和肉混合煮成。吃完以後,還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上,以驅邪避災,迎接來年的農業大豐收。而且,臘八這天忌吃菜。

如果這天吃菜的話,莊稼地裡就會雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥,還得用粥供奉祖先和糧倉。

6、寧夏

做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥,再加上用麥面或蕎麥麵切成菱形柳葉片的「麥穗子」,或者是做成小圓蛋的「雀兒頭」,出鍋之前再入蔥花油。和陝北一樣,這天全家人只吃臘八飯,不吃菜。

7、北京

北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白米中的東西較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們在臘月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核,半夜時分開始用微火燉,直到第二天清晨,臘八粥才算熬好了。

臘八節:

俗稱「臘八」 ,即農曆十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為「法寶節」,是佛教盛大的節日之一。

歲終之月稱「臘」的含義有三:一曰「臘者,接也」,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰「臘者同獵」,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,「臘」從「肉」旁,就是用肉「冬祭」;三曰「臘者,逐疫迎春」,臘八節又謂之「佛成道節」,亦名「成道會」,實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。

9樓:五戒之印

臘八節是用來祭祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節日,因相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子即農曆十二月初八,故又被稱為「佛成道節」。臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫「七寶五味粥」。泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗,就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。

其實材料非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。我國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把麵條擀好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。

10樓:樹穎卿似凰

臘八節的由來和風俗

農曆十二月八日為中國臘八節,民間有食臘八粥的習慣。臘八粥也叫八寶粥,相傳臘八節是佛祖「成道」之日,佛寺要仿效牧女獻糜的故事,取八種香谷和果實制粥供佛,故名八寶粥,臘八粥製法簡單,營養豐富,味道香甜。到了宋代,民間爭相效仿,廣為流傳,成為一道深受人民喜愛的美食。

臘月初八被佛教界奉為佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮「八寶粥」,邀請周圍山民共進聖餐,並施捨給民家老幼分食,以示對佛祖的敬奉。其後漸成民間自煮八寶粥(稱臘八粥)食用。形成了吃「臘八粥」風俗。

每逢農曆十二月八日,古代寺院要取香谷和果實等雜煮成粥糜敬佛,民間也效法在臘月初八煮這樣的粥吃,以消災除病。宋代杭州民間的臘八粥是用「胡桃、松子、乳蕈、柿、慄之類」和米煮成的。明清時各地盛行吃臘八粥。

臘八粥名義上要湊滿八樣原料,但也不拘泥,少者四五樣,多者十幾樣均可。有些地方的臘八粥,是糯米、紅糖和18種乾果、豆子摻在一起熬煮的,十分隆重。用蓮子、銀杏、花生、紅棗、松子加上薑桂等調料摻入大米煮成臘八粥,取其有溫暖手足、滋補身體的功效。

也有用豇豆、金針、木耳、豆腐、茨菇等煮成的臘八粥,這些是「細臘八」。普通人家吃的臘八粥,在米中摻入青菜、黃豆、蠶豆、豆腐、胡蘿蔔,荸薺煮成,是所謂「粗臘八」。

我國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把麵條擀好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。有些產玉米的山區,逢到臘八,以玉米代替稻米,做成「臘八麥仁兒」吃。

農家風俗是每到臘八這天,都要做一頓臘八粥吃。臘八粥,就是盡家中所有,凡是好吃、能吃的東西,都可適量地放一點在鍋裡,黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿蔔及小麥粉、玉米粉、高梁粉、大麥粉等,雜七雜八煮成一鍋粥。常說吃得全,長得全。

臘月,就是一年到了,一年到頭一定要把五穀雜糧、各種蔬菜吃全了,這樣才能有全面的營養。這是祈求人體安康,閤家興旺之意!其次是吃得全,收得全,過了臘月,就到了新的一年,吃臘八粥時,把當年地裡長出來的五穀雜糧,各種蔬菜都吃到,什麼都不嫌棄,表明農家對土地上收穫到的一切都是愛惜的,希望在新的一年裡,什麼莊稼都能長得好,都能獲得豐富。

臘八節有什麼習俗?

11樓:仲桂花僧凰

1、甘肅臘八節的習俗

傳統煮臘八粥用五穀、蔬菜,煮熟後除家人吃,還分送給鄰里,還要用來喂家畜。甘肅武威地區講究過「素臘八」,吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯,煮熟後配炸散子、麻花同吃,民俗叫它「扁豆粥泡散」。

2、西寧臘八節的習俗

臘八節並不喝粥,而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經一夜文火煮熬,麥仁飯異香撲鼻,十分可口。

3、西北臘八節的習俗

臘八節在陝北高原,熬粥除了用多種米、豆之外,還得加入各種乾果、豆腐和肉混合煮成。吃完以後,還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上,以驅邪避災,迎接來年的農業大豐收。而且,臘八這天忌吃菜。

如果這天吃菜的話,莊稼地裡就會雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥,還得用粥供奉祖先和糧倉。

做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥,再加上用麥面或蕎麥麵切成菱形柳葉片的「麥穗子」,或者是做成小圓蛋的「雀兒頭」,出鍋之前再入蔥花油。和陝北一樣,這天全家人只吃臘八飯,不吃菜。

4、北京臘八節的習俗

北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白米中的東西較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們在臘月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核,半夜時分開始用微火燉,直到第二天清晨,臘八粥才算熬好了。

臘八節的民俗詞彙,臘八節在全國各地有什麼風俗習慣嗎

自上古時代起,臘八是用來祭祀祖先和神靈 包括門神 戶神 宅神 灶神 井神 的祭祀儀式,祈求豐收和吉祥。據 禮記 郊特牲 記載,臘祭是 歲十二月,合聚萬物而索饗之也。夏代稱臘日為 嘉平 商代為 清祀 周代為 大蜡 因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日,後來...

臘八節吃什麼,臘八蒜的醃製方法,臘八蒜的醃製方法,怎麼泡臘八蒜一定會變綠

臘八粥,有些地方還有臘八面 臘八豆腐等,屬於地方性的,普遍的還是臘八粥。臘八醋醃製的罐子刷乾淨後要晾乾,不能有水,蒜包好後也要洗淨,晾乾,不能有腐爛變質或傷疤的,而且一定要去根。罐子和蒜的水一定要晾乾,否則效果不好。蒜放入罐子,倒入米醋,稍沒過即可,罐子密封好,放入陰涼通風處,最好是廚房的窗臺上背陰...

描寫臘八的詩句,關於臘八節的古詩詞有哪些

臘八節是我國民間重要的傳統節日,歷史上,許多文人墨客爭相詠頌臘八節,留下了不少膾炙人口的名篇佳作。1 清 顧夢遊 臘八日水草菴即事 清水塘邊血作磷,正陽門外馬生塵。只應水月無新恨,且喜雲山來故人。晴臘無如今日好,閒遊同是再生身。自傷白髮空流浪,一瓣香消淚滿巾。2 晉 裴秀 大臘 晉時河東聞喜人裴秀,...