你認為「酒過三巡，菜過五味」是什麼意思？

1樓：寶77303亂龐

在評書與舊戲中經常可以聽到「酒過三巡，菜過五味」的話。

所謂「三巡」，就是三遍。主人給每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟過三次，客人都喝光了，這就叫「酒過三巡」。

這句套話表明宴飲已經到了一定的深度，有什麼實質性的問題可以開始談了，或者說宴飲已經到了尾聲。

酒過三巡」這種說法大概起源於人們圍桌進食以後。唐代以前，人們進食方式是席地而坐，各有一套食具，分餐而食。與宴者各有一席，分散而坐，為之斟酒也不會有「巡」的感覺。

隨著胡床(一種高腳摺疊椅)傳入中原，人們有了高凳，為此逐漸發明了桌子。

到了唐代人們圍著桌子(類似長方的高案)吃飯的圖畫出現了，像《宮樂圖》中，宮女圍著案子而坐，一位宮女執長柄杓為其他宮女輪流斟酒，這才有「巡」的意味。

古人倡導飲酒有節，飲不過三爵，過則違禮。

因此「酒過三巡」的深層含義應是：酒已經喝得不少了，有正事談正事，沒有正事的話，也就應該散了。

酒敬過三圈，菜吃過五味（酸甜苦辣鹹）表示宴席當中吃的部分已經基本結束，談的階段即將開始。巡一個是古人尤其是在宴會中（春秋、戰國時期）敬酒的意思，三國中敬酒是拿酒匙向別人到酒。還有就是一個量詞的意思大概一巡酒有一罈，中國古人尤其是文人都很雅，所以用一巡來代替。

五味是從五行演化而來的也是個雅緻的量詞是大概的意思，其實就是菜每樣都吃了一遍或都品嚐了一下。這裡的「酒過三巡」的意思是酒喝了三輪。比如，同桌的人有五位，那麼每個人都喝了一次，那麼就是一輪，也就是「一巡」。

這是「巡」的最初的意思。後來個別地區有個延伸的意思，就是必須每個人把酒乾了，才叫一巡。有句話叫「酒過三巡，菜過五味」，就是指跟同桌的人喝過三輪(每個人都喝過三杯)，菜色也上了五道之後。

這是指飯局已到了尾聲的意義。?

2樓：辰星

三巡一般是指主人敬主賓和本桌其他客人，然後主賓回敬主人。

五味一般是指酸、甜、苦、辣、鹹五種基本味，是中國烹飪中調味品的總和，後來泛指各式菜餚。

酒過三巡的意思是酒喝了三輪。後來延伸為給每位客人斟一次酒，都把酒喝了，才叫一巡。斟過三次，客人都喝光了，這就叫「酒過三巡」。

酒過三巡，菜過五味」，就是指跟同桌的人喝過三輪，各色菜餚也上滿了之後。在評書中經常可以聽到「酒過三巡，菜過五味」的話。這句套話表明酒宴已經到了一定的深度，有什麼實質性的問題就可以開始談了。

3樓：小皓粉絲團

查查《辭海》，「三巡」一詞最早出自《左傳》，原意指巡行，後被引申為行酒，一巡即為一輪。古人敬酒，通常是以一對一，輪番來過，比如在座十人，要敬滿一輪十杯，此為「一巡」。這種風俗至今在河南盛行，稱之為「過圈」。

滿座皆是朋友，敬誰不敬誰呢？所以要挨個兒敬下去，才能一團和氣，皆大歡喜。哪怕不勝酒力，也要勉為其難，把喝酒當成任務去完成。

好在現在基本都是用小酒杯行酒，若換作玻璃茶杯豪飲，那按照習慣行三巡酒，估計桌上的人基本就喝差不多了。?

酒過三巡是什麼意思

4樓：教育先鋒能手

酒過三巡的意思：酒喝了三輪。【釋義】不是指具體的三杯或者三輪，而是指時間長數量多的意思。

用法】作謂語、定語、狀語，解釋為酒足飯飽。

出處】出自《酒規》被廣為使用。

造句：

1、當晚20時許，酒過三巡，客人們已經走得差不多了。

2、因飲酒過量，一時糊塗，他竟忘了自己負案在逃的身份。

3、酒過三巡，小徐來了興致，向小朱借了摩托車載著小李去兜風。

4、話說有一日，賓朋滿座，酒過三巡，已把這位飽學少年抖落才華無數。

5、坐中多為飽學能文之士，酒過三巡，自然個個詩興大發，即景抒情。

以上內容參考：百科-酒過三巡。