1樓：匿名使用者
我國是世界上最早發現、栽培、利用茶葉的國家。
據歷史資料考證，茶樹起源於中國，早在5000多年前，我們的祖先就發現了茶有解毒的功效。中國是茶的故鄉，經過漫長的歷史跋涉，現在茶已經在全世界50多個國家紮下了根，茶葉已經成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。下面就分享一下我國茶簡史，徹底瞭解我國茶歷史。
一、茶文化貫穿古今。
1、神農時代：2023年以前，神農時代利用生葉煮著喝，把茶葉拿來當藥用。拿來當藥用。
2、西周、東周：3000以前，開始人工栽培茶樹，當菜食。拿來當藥用。
3、秦代：2023年以前，開始當茗飲，調煮，羹飲。拿來當藥用。
4、漢代：(西漢)2023年以前，開始商業化，成都成為我國茶葉最早的集散中心。(東漢)2023年左右，開始製作茶餅，以便運輸。
5、唐代：2023年以前，受唐代經濟、文化的影響；陸羽《茶經》的倡導；僧道生活和茶為教事吸收的影響，氣候條件也有得於茶業的發展。拿來當藥用。
6、宋代：2023年以前泡茶技藝的改進；水質的講究；鬥茶獲得。拿來當藥用。
7、元代：700年以前，製作散茶，重炒略蒸。拿來當藥用。
8、明代：據今600多年，黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。拿來當藥用。
9、清代：300年以前，中國茶風靡世界，獨步世界茶市，當時出口茶葉的只有中國，工藝以烘青和炒青為主，製作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。拿來當藥用。
10、近代：
1)1846-2023年是中國茶葉的興盛時期(茶園面積不斷的擴大，茶葉產量迅速增遞，有力的促進了對外**發展)。
2)1886-2023年，是中國茶葉生產的衰落時期(經濟方面、國際茶葉市場競爭失敗)。
3)1950-2023年，是中國茶葉生產的恢**展時期，**的支援和重視，大力恢復舊茶園，建立新茶園，改進新品種，推行科學種茶，茶葉經濟走向穩定發展之路。使得茶葉生產量居世界第二位。
中國茶文化的發展歷史?
2樓：乾萊資訊諮詢
茶文化在中國人的生活中非常重要。武王伐紂，茶被用作貢品致敬。在原始公社的後期，茶成了貨物交換的專案。在戰國，茶具有一定的規模。
先秦時期的「詩經」收藏有茶的記載。與漢代一樣，茶已成為佛教的特殊滋補品。在魏晉南北朝，有一股喝茶的風。隋朝，大眾喝茶已成普遍現象。
在唐代，茶業蓬勃發展，茶葉成了「沒有人可以沒有一天生活」。茶館，茶會，茶會出現，邀請客人喝茶。宋代，流行的鬥茶，貢茶。
中國飲茶開始於漢，而盛行於唐。唐以前飲茶，陸羽《茶經》卷下《六茶之飲》概為言之，謂：「茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。
陸羽《茶經》以為飲茶起於神農氏，然《食經》為偽書，盡人皆知，不足為據。《爾雅》有「苦荼」之句，世以《爾雅》為周公時作品，謬以為飲茶自周公始，不知《爾雅》非作於周公。
中國茶文化歷史？
3樓：在慶原
茶原為中國南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。三皇五帝時代的神農有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名荼，荼即古茶字。茶屬於山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達1-6米。
中國茶的發源地在中國中西部山區，唐代陸羽《茶經》雲：「茶者，發乎神農氏，聞於魯周公」。「茶者，南方之嘉木也，一尺二尺乃至數十尺，其巴山峽川（現今重慶西和湖北西，正是當今之神農架地區）有兩人合抱者，伐而掇之''。
故茶的發源地在中國是無可爭議的。在英國，有人說飲茶習慣不是中國人發 茶。
明的，而是印度。事實是這樣的：2023年，一支英國侵略軍的少校在印度發現了所謂的野生的茶樹，有人開始認為茶的發源地在印度。
但是這些茶樹種其實是印度人從中國偷過去種植的——在幾千年的茶歷史中印度從未發現過有野生茶樹，也沒有人在當地製茶。他們都犯了一個最基本的邏輯錯誤，包括茶樹植物在內的其它植物是一直都存在的，甚至比人類的歷史都要長，不能說**有茶樹，**就是製茶、飲茶的發源地。人類製茶、飲茶的最早記錄都在中國，最早的茶葉成品實物也在中國。
茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，始於唐朝，興於宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！
茶樹起源於何時？必是遠遠早於有文字記載的3000多年前。只是在2023年之後，印度發現有野生茶樹，國外學者中有人對中國是茶樹原產地提出異議，在國際學術界引發了爭論。
這些持異議者，均以印度野生茶樹為依據，同時認為中國沒有野生茶樹。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現今的資料表明，全國有10個省區198處發現野生大茶樹，其中雲南的一株，樹齡已達2023年左右，僅是雲南省內樹幹直徑在一米以上的就有10多株。
4樓：icecold灬
中國茶文化發展歷史 茶以文化面貌出現，是在兩晉北朝。若論其起緣就要追溯到漢代，有正式文獻記載（漢人王褒所寫《僮約》）。最早喜好飲茶的多是文人雅仕。
在我國文學史上，提起寒賦，首推司馬相如與楊雄，且都是早期著名茶人。司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》，一個從藥用，一個從文學角度都談到茶。晉代張載曾寫《登成都樓詩》：
借問楊子舍，想見長卿廬＂，＂芳茶冠六情，溢味播九區＂。茶文化產生之初是由儒家積極入世的思想開始的。
這樣大概有幾千年了。
5樓：秦旌漢鼓
東晉、大唐、清朝三個高峰，現在也進入第四個高峰。茶對人類的貢獻不亞於印刷術。為人類的生存繁衍防病治病保肝護肝產生了巨大的效益。
中國茶文化的發展歷史?
6樓：非心月間
1、生吃藥用、
2、熟吃當菜、
3、烹煮飲用。
4、沖泡品飲。
中國茶文化的發展歷史，簡述中國茶文化發展史
追尋中國茶文化的源頭，首先要廓清中國茶葉的源起。唐代陸羽 茶經 就說 茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公。而斷定神農氏的依據是 神農本草經 和 神農食經 前者載 神農嘗百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。後者載 茶茗久服，令人悅志。這一傳說一直流傳到當代。神農時代是中華民族成長史中極為遠古的時期。茶葉的...
茶文化的精髓是什麼，中國茶道文化精髓？
中國茶道茶文化的精髓用一個字來形容，就是 和 意味著天和，地和，人和，也意味著，宇宙萬物的和諧統一，中國茶道的靈魂是以儒治世以佛治心，以道治身的，儒道佛思想糅和的總體現，這是源於周易的 保合大和 的哲學理念和陰陽協調，和五行共生，和天人合一，和 更是中庸之道的基礎，實際上，中國茶道就是通過茶事過程的...
中國的茶道有哪些，中國茶文化有哪些？
中國茶道的表現形式有哪些？煎茶。把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嘗形式。鬥茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶麵湯花和品嚐鑑賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。鬥茶又稱為茗戰，興於唐代末，盛於宋代。最先流行於福建建州一帶。鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式。其最終目的是品嚐，特別是...