中國酒桌文化是從什麼時候開始的？

1樓：林凡若雲

酒桌文化，據文裂孝獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，這種傳統宴飲禮儀在我薯信國大部分地區保留完整，如山東、香港及臺灣，許多影視作品中多有體現。如今隨著社會的發展，酒數源輪桌文化也從一開始的待客之道變成了如今有著各種特殊意義的「酒局」。

2樓：校友靈

他你，中國的酒桌文化是從什麼時候開始的旦團？我以為是從歷史年代開始的，懷念偉大歷史的年代，歷史的逗鉛朝代就有人和中國的久山遲好了，所以，九州的文化是從那時候開始發展來的的。

3樓：識哥

有了橋扮酒。

就有了酒桌文化。

因為人是需要社交譁喊的。

在亂消野酒桌上社交。

是一舉多得的。

4樓：賓果看世界

中國古代的酒又稱「醴」，傳統上多用果物製作，是一種甜度高、酒精濃度較低的飲料酒，因為味道甘甜所以常見古人愛飲酒，其實就類似現代人愛喝含糖飲料的習慣一樣，也因酒精濃度不高才會有千杯不醉之類的形容詞。日本自古以來受中華文化影響深遠，銀擾蔽也保留許多古中華的文化典故，故在日本「醴」一字從古至今皆鋒州是甜酒的專稱，其他酒類都不能稱為醴。

中國在龍山文化時期出現了自然發酵的果酒；後來發展了將穀物糖化再酒李芹化的技術；先秦時期出現了曲法釀酒；漢代以後發展了制曲技術；東漢引進了葡萄酒；宋代出現了藥酒；元代、明代出現了用蒸餾法釀製的燒酒。中國酒文化源遠流長，也是非常隆重高雅的食品，祭祀、會盟、祝捷、婚喪喜慶及歡聚迎送等場合均能見以酒慶賀助興或祭儀。

酒桌文化什麼時候興起？

5樓：子靜子的人

酒桌文化從古至今應是都雹迅有的，只是被專門並過份地加以強調，冠個高大上的「文化」並蓬勃發展和興起，那應該是近四十年的事。

四十年前，吃飯差不多就是吃飯，聚餐也差不多就是聚餐，裡面沒有太多的彎彎繞，沒有那些個套路。則肆族因為情意投合，大家就聚在一起，吃個飯喝點小酒，真正的道不同不相為謀。四十年後，情意投合的也有，但大部分的酒桌上的「文化」，目的性適用性就多了，彎彎繞也多了。

不喜歡的人也因為利益，也能聚在一起推杯換盞，也能觥籌交錯了。心裡怎麼想的，志同不同意合不合誰去管它，只要有共同的利益就行了。這種「酒桌文化」的俗，自是不言而喻的，但好又好在大家都不說破，都心知肚明。

酒桌文化既然已經興盛，還充當了養肥不正之風的溫床，想回歸它的本色大概也不容易了。但隨著國家反腐力度的不斷加大，吃喝風，奢靡風，一切與社會正本清源的歪風，具體的以"酒桌文孫弊化"為媒介的邪氣歪風，終究是要走向衰弱衰落的，我們且行且待之。

是刀郎唱2002年第一場雪的時候開始的。

中國酒桌文化有哪些

6樓：匿名使用者

主人和賓客一起飲酒時，要相互跪拜。晚輩在長輩面前飲酒，叫侍飲，通常要先行跪拜禮，然後坐入次席。長輩命晚輩飲酒，晚輩才可舉杯；長輩酒杯中的酒尚未飲完，晚輩也不能先飲盡。

古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的動作，表示敬意，接著把酒倒出一點在地上，祭謝大地生養之德；然後嚐嚐酒味，並加以讚揚令主人高興；？最後仰杯而盡。

在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒時還有說上幾句敬酒辭。客人之間相互也可敬酒（叫旅酬）。有時還要依次向人敬酒（叫行酒）。？

敬酒時，敬酒的人和被敬酒的人都要"避席"，起立。普通敬酒以三杯為度。

中華民族的大家庭中的五十六個民族中，除了信奉伊斯蘭教的回族一般不飲酒外，其它民族都是飲酒的。飲酒的習俗各民族都有獨特的風格。

酒桌文化是怎麼來的？

7樓：我輩壓群雄的家

首先，不要說什麼「酒桌文化」，我更習慣叫它「酒局」。

為什麼這麼說呢？現在的酒桌更像是做局：談生意」做局「，很多生意都是昏頭脹腦時候旁吵者簽寫，等再回頭時缺無可奈何；交流感情「做局」，推杯換盞間我們經常聽到的一句話就是---是不是瞧不起我？

然後後者被迫喝酒卻無可奈何；阿諛奉承「做局」，上級借酒高談闊論，誇誇其談，下級借酒點頭哈腰，連連誇讚。

當下的酒局不同於早期的酒桌文化，早期中國酒桌文化是政治文化的一部分，與祭祀、慶典等禮儀結合緊密，是屬於皇家與當權者的上層文化，有明確的制度、要求與流程。當下的酒局更偏向於人為的進行或達到目的的手段，虛假滲透在其中運薯，從本質上已經偏離了初衷。

當下的後碰腔開始覺醒反對「酒局」我認為是個很好的訊號。酒，是文化的載體，但是不能成為「混亂」的**和「虛偽」的面具，更不應該是健康的殺手。

真希望從我們之後，酒桌文化可以真正的向好的方向發展。

中國酒桌文化是從什麼時候開始的？

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