這是什麼不是冬筍和竹筍,是廣東的一種

時間 2021-10-14 22:22:47

1樓:風燭殘年之際

尖苞柊葉

尖苞柊葉 phrynium placentarium (lour.) merr.

株高約1米。葉基生,葉片長圓狀披針形或卵狀披針形,長30-55釐米,寬20釐米,頂端漸尖,基部圓形而**急尖,薄革質,兩面均**;葉柄長達30釐米;葉枕長2-3釐米。頭狀花序無總花梗,自葉鞘生出,球形,直徑3-5釐米,稠密,由4-5或更多之小穗組成;苞片長圓形,長2-2.

5釐米,頂端具刺狀小尖頭,內藏小花一對;花白色,長2釐米;萼片線形,長5毫米;花冠管長8毫米,裂片橢圓形,長5毫米,寬2毫米;外輪退化雄蕊倒卵形,長5毫米;子房**或頂端被小柔毛。果長圓形,長1.2釐米;外果皮薄;內有種子1枚;種子橢圓形,長1釐米,被紅色假種皮。

花期:2-5月。

產我國廣東、廣西、貴州、雲南等省區;生於密林中陰溼之處。亞洲南部至東南部廣佈。

2樓:雀雀啊

【功 效】︰清肺止咳、清熱利尿。

【主 治】︰用治肺熱咳嗽、膀胱溼熱之小便澀痛。

【性味歸經】︰甘、淡,涼。入肺、膀胱二經。

【用法用量】︰內服:9一15克,水煎服。

【學名】︰竹芋

【又名】︰冬筍薯、沙穀米、冬粉薯、姜薯、節節薯、竹蒿薯、粉薯、金筍、冬芋、葛鬱金(粵西一帶)

吉芩薯是廣東省臺山市民間流傳開的土名。粵西竹芋粉、冬筍薯粉、冬薯粉是由吉芩薯研磨而成。

冬粉薯除可以用來做菜之外,還可以用來煲湯或煲粥, 天氣乾燥的時候, 可以用冬粉薯煲粥, 既清潤又能健脾。

3樓:來看看有什麼

我們也叫它冬筍但百庋查不到這個叫什麼

4樓:匿名使用者

你見過別的東西不是竹筍叫筍?

冬筍,竹筍,春筍,毛筍有什麼區別?

5樓:

冬筍、毛筍都是竹筍

冬筍是冬天挖出來的竹筍,因為這個時候的筍比較好吃。

毛筍應該是毛竹的竹筍吧。

不是什麼竹筍都可以吃的。有些竹筍會比較苦。我們吃的竹筍,一般是毛竹筍,或者小山竹筍。

冬筍、毛筍和竹筍有什麼區別?

儲存竹筍方法

6樓:

1冬筍在不作特殊處理的情況下,帶皮放置在密閉容器中和陰涼避光處,可以儲存一個月左右的樣子不變質。如果未將儲存容器進行密封,則可能只會保質半個月左右。

2將冬筍整塊煮熟後冷凍,放置的時間也可達一個月左右。如果是烹飪炒熟的冬筍,那麼建議在兩天內吃完,不要久放,以免滋生細菌。

3取容器桶、缸等,在底部鋪上溼河沙7-10釐米厚,將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在容器中,再用河沙填滿空隙,然後鋪蓋一層7-10釐米河沙,將冬筍的頂尖完全覆蓋後,搬到陰涼通風處,可貯藏保鮮30-50天不變質。

4把剝皮的冬筍裝到能密封口部的容器裡(竹筍可切可不切),疊放一層竹筍鋪一層食鹽或是粗鹽,疊放完後灌入涼開水,直至沒過竹筍10釐米以上,然後用石頭等重物壓住竹筍,不讓竹筍露出水面,密封口部。這種方法可以把竹筍儲存一年以上,需要食用的時候,就拿竹筍出來用清水漂兩天即可炒食,或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

5將剛挖回來的新鮮冬筍,連殼埋放到火堆裡煨熟(要煨到沒有硬的感覺)。煨熟後取出,將煨熟的冬筍放到陰涼潮溼的地方排放好。食用時去其外殼,切成薄片,用水漂除苦味就可以了。

此法可以貯藏保鮮35-45天。

7樓:絮語

最常見的保持竹筍新鮮的方法:根據儲存日期和適用物件,竹筍的儲存可分為砂貯藏、密閉貯藏、冷凍貯藏、脫水貯藏等。

冷凍貯藏:可冷凍儲存,燒開一鍋鹽水,把筍切片煮熟後撈乾,用廚房紙吸水,按照每頓飯的量分裝,擠出空氣,密封后紮緊,放在冰箱冷凍室儲存即可。

8樓:顧玖晨

竹筍搞**的時候,很多人都喜歡買很多回來儲存,你知道竹筍怎麼儲存嗎?快來看看吧!

方法/步驟

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可蒸制保鮮,將竹筍上鍋蒸熟,涼後浸入冷水中,水沒過筍,吃的時候取出來即可。

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最好2-3天內吃完,否則會影響口感。

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可冷藏儲存,將竹筍放入保鮮袋中,根部朝裡,擠出空氣後口紮緊,放進冰箱冷藏室內,能儲存2周左右。

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可冷凍儲存,燒開一鍋鹽水,把筍切片煮熟後撈乾,用廚房紙吸水,按照每頓飯的量分裝,擠出空氣,密封后紮緊,放在冰箱冷凍室儲存即可。

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