1樓：敬綺風
買的草魚（鯇魚）在護欄上放了一週，如果在4度以下，還可以吃。
鯇魚做法。1.紅燒魚塊。
用料：鯇魚魚塊；大蒜，蔥姜；生粉；生抽，老抽，料酒，蠔油，啤酒一罐；
做法：鯇魚切塊，加料酒、蔥姜、花椒調味。
醃製半小時以上。
加生粉。油溫七層熱以後加入魚塊。
待魚塊黃色後撈出。
加入大蒜煸香，加入魚塊，加入料酒、蠔油、生抽老抽、糖，加入啤酒，大火燒開，小火慢燉，待湯汁收幹後淋點香油。
撒點蔥花，盛盤。
2.酸菜魚。
用料：鯇魚一條2斤左右；魚酸菜1袋；蒜1頭；泡椒（野山椒）5個；花椒適量；姜適量；乾紅椒適量；白芝麻適量；小蔥適量；雞精適量；鹽適量；生粉適量；料酒適量；油適量；白開水一壺；
酸菜魚的做法：
鯇魚，把魚頭和魚排剔出，魚肉片成魚片此前雹，魚片不要太薄，大概釐公尺左右，魚骨和魚片分別撒上鹽，抓勻，靜置15分鐘。
酸菜用水浸泡沖洗多遍。
把酸菜切成你想要的任何大小，切好後最好再用清水浸泡清洗一遍。
姜，蒜切片備用（蒜片用的時候要分三個階段使用，不要一次用完）
野山椒用水沖洗一下，用指甲掐破錶皮。
把酸菜撈出擠幹水分。
鍋裡燒熱油，放入一半花椒，炸香後撈出花椒不要。
鍋內放入一半蒜片，薑片及野山椒爆香。
繼續放入酸菜炒香（可以多炒一會，讓葉子看上去有些發白的感覺最好）
炒酸菜的同時，在魚骨及魚片中倒入料酒抓勻。
抓勻後的魚骨魚片中再倒入生粉抓勻（在炒酸菜的同時進行哦，可以一手炒菜一手抓魚片）
抓勻後的魚片呈這樣的狀態。
在炒好的酸菜中加入開水（記住必須要是開水）
把魚頭魚骨先放入鍋內煮開（大概煮兩分鐘即可）
在煮開的湯鍋裡放入雞精，然後把魚片攤開一片一片放在酸菜魚湯表面（整個過程要快，以免先放的魚片太老，後放的還太嫩）
把全部魚片迅速放好。
用鍋鏟輕輕地把魚片往魚湯裡壓一壓，記住不是用鍋鏟翻炒，魚片全部變色後就可以關火，出鍋。（這個過程中可以嘗一下魚湯的味道，再自己調整鹹淡程度）
把魚湯整鍋倒出在大盆或大鍋內，表面撒上小蔥，生蒜片，一把白芝森帆麻，一半的紅辣椒。
用另乙個乾淨的鍋燒熱油，油要稍多一些，炸香花椒後撈出。
花椒油里加入剩下的紅椒和蒜片，爆香，悔巨集油一定要燒熱，火不要太大，以免把乾紅椒和蒜片炸焦。
把燒熱的油迅速倒入剛才的魚湯，美味的酸菜魚就算是完成了。
2樓：爬起來
不可以吃了。草魚是水類動老拿物，其死後不及時處理會腐爛，並滋生細菌，產團枝生臭味，食用塌含敏之後會引起腸道問題或中毒。
3樓：很昧
你家買的草魚在護欄上放了一週時間太長了，很容易變質的，我覺得還是不要吃的吧安全第一。
4樓：簽到之鼻祖
聞下看有沒有臭味 沒有就可以吃。
草魚在冷藏櫃裡放了四天,還可以吃嗎?
5樓：磨藻宛流逸
冷藏櫃。放幾天是沒有任何問題的。
只要褲段滑冷藏櫃的溫度燃擾在0到8度之間。
如果達不到就胡臘得。
看魚。有沒有。變味。
草魚在冰箱凍了半個多月了，拿出來還可以吃嗎？
6樓：曹仙
草魚是一種常見的魚類品種，吃魚我們都建議吃新鮮的，但是如果吃不完的話，只能儲存起來。那麼，草魚可以冷凍嗎？草魚冷凍後還能吃嗎？
草魚可以冷凍嗎。
可以冷凍。冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。
很多人認為魚越新鮮越好，最好能現殺現吃。不過專家指出，宰殺後的魚冷藏一段時間營養更好。
草魚可以冷凍嗎 草魚冷凍後還能吃嗎。
草魚可以冷藏嗎。
清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅介紹，現殺的魚蛋白並沒有完全分解，因此味道不夠鮮美，營養成分也不充分。因此，現殺的魚最好放在冰箱冷藏四到五個小時，這樣魚蛋白才能充分分解。此外，冷藏也可以抑制寄生蟲和細菌的產生，吃起來更為衛生。
草魚可以冷凍嗎 草魚冷凍後還能吃嗎。
草魚怎麼放冰箱儲存。
1、準備好能放入冰箱的水盤，如果是活魚，能用得上。或冰箱的水果抽屜也行。
2、如果是活的魚，可以放水一起放在冰箱保鮮的水果櫃裡養著。
3、如果是殺了的，要洗乾淨滴掉一些水最還好抹一些鹽，裝保鮮袋放進急凍的冷凍室。
4、是不是要檢查下冰箱的溫度不夠低。
草魚可以冷凍嗎 草魚冷凍後還能吃嗎。
草魚的營養分析。
1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；
2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
7樓：網友
一般在冰箱裡冷凍兩個月的魚是能吃的：
1、冰凍的魚並不是不會壞，而是會壞的慢而已。
2、冰凍凍不死細菌，只是延緩細菌活性，減緩食物變質速度。
3、一般的冰凍魚存放時間1年之內是沒有問題的，只是口感會差一些。
4、冰凍魚的存放時間超過1年以上也是有可能變質的。
8樓：死伢
不要吃了，放的時間太長了。
9樓：幸福茶包
在保鮮層不能吃，冷凍層可以。自然狀態下解凍或用溫水解凍，不過蒸著吃肯定不好吃了，可以做紅燒或者炸魚。
10樓：此夏若空切換中
可以吃，就是時間太長，味道不好，營養成分也流失了。
11樓：網友
不可以，半個月的時間已經培養了很多菌落了，即使看不見。
12樓：歸幼旋
不要了吧！吃了對身體不好，也不會好吃，菜放一到兩天最好。
13樓：向南的雁不歸
如果是急凍得話。可以吃得。不過肉質會變老。
所以燒得時候加點苕粉。及時起鍋。另外，凡肉類品。
急凍半個月以後。就基本上沒有了營養價值。只能提供能量和口感。
14樓：武念瑤
可以，不過沒那麼新鮮了。
15樓：天安
市場所售的冰鮮製品有多少沒超個十五日的。。冰凍是沒問題的。
16樓：網友
冰箱分為速凍和保鮮兩層，在速凍沒事可以吃，保鮮層就別吃了。
17樓：軍白桖
當然可以，如果沒味道的話，要充分加熱。超市飯店裡的不知放多久，不照樣吃嗎。
18樓：揚元柳
建議你最好別吃了，一條魚值不了多少錢，健康才是最重要的！
19樓：汙婆
可以。。。說不吃的估計沒在超市買過海鮮。。。
20樓：將
你如果是貓的話就吃吧。
21樓：巫蕙蘭
不可以吃了，估計冰箱都臭了。
22樓：網友
別拿自已的健康做試驗，萬一吃出毛病來，藥錢比魚錢貴，還要遭罪。
跟哪個領導不好相處？請他笑納，緩和下關係。
買回來的活魚殺了放在冰箱冷凍室一週了，還能不能吃？
23樓：度娘菜園和廚房
1.買回來的copy活魚殺了放在冰箱冷凍室一週，完全可以吃的，放置幾個月都可以吃，超市裡有很多賣的冷凍海魚，都是長期放置都可以吃的。
2.要吃冷凍魚時，前一天晚上拿出來，冬天放在室外，一夜即可自然解凍。夏天要放在冰箱的保鮮層，一夜也可自然解凍。
如果當天早上拿出冷凍魚，到中午要烹飪，為了加快解凍速度，可以將魚放在冷水裡浸泡。
3.冷凍魚不易清蒸、不易煮湯，口味都不好吃，適宜紅燒，紅燒冷凍魚做法如下：
1）將魚洗淨，大魚要切成小塊。
2）鍋中倒入油，加入蔥薑蒜爆香，然後倒入魚翻炒。
3）再加入醬油、辣椒、十三香、料酒等其它調料，按自家口味新增佐料紅燒即可。
24樓：網友
可以吃啊，超市裡邊的都是長期冷凍的。
25樓：胡霏卻令梅
你好！可以吃啊，超市裡邊的都是長期冷凍的。
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
今天買了兩條草魚，回來後發現魚嘴上發白，魚篩上爛了還有白絲這還能吃嗎？
26樓：宛娜慈昌
草魚死後一般身上都會出現紅點。
是缺氧死亡的表現特徵。
只要草魚死亡時間還不足以達到腐敗的時間。
吃是沒有問題的。
另外草魚的膽是有毒的不要食用。
草魚是做水煮魚的不二之選。
燉的話不要和鯉魚同鍋否則會很醒。
魚新不新鮮打掃的時候看膛內透沒透刺就看出來了。
炸了的碗頭魚放保鮮一週後可以吃嗎？
27樓：夙河
經過油炸的魚，能儲存的時間比較長，一週可以吃，但要上鍋蒸6分鐘。
買回來的草魚清理洗乾淨後放入調料擱上一晚上然後冰凍能行嗎？
28樓：快九婧丶聽
買回來的草魚清洗乾淨後，放入調料擱上一晚上，然後冰凍應該是可以的，吃之前拿出來解凍就可以了，而且魚吃起來會更加的入味。
29樓：網友
這樣是可以的，抹上調料，然後冷藏一晚上味道也很好的。
30樓：網友
這個是可以的，沒有太大的問題。
從水產市場買回來的魚放在魚塘裡能活嗎？
31樓：網友
一般來講，從水產市場買回來的魚，放在魚塘裡來養的話，都是很難存活的。
因為大多數的魚的生活習慣跟你這個家裡的魚塘完全不一樣。
不過也有一些比較好養活的女人，像鯉魚呀，草魚呀，鯽魚呀，鰱魚，等等，經常見到魚還是好養活的。
如果你要是想養魚的話，最好諮詢一下相關的專業人士，看看建議該養哪種品類的魚，然後再在你的魚塘裡養就好了。
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