1樓：微我吧
特色。服務。
前端讓利，中端盈利，後端暴利
其實很多種方法的，清你們不要整天派服務員去派發傳單啦 最沒前途的做法！
2樓：綠楊小廟
首先明確餐廳的特色是啥
3樓：華夏四海公館
特色，服務，環境第一，沒有其次。然後推出特色菜免費品嚐或前3座5折。限量每天多少份。買完打烊。
餐廳如何做宣傳
4樓：重慶渝味楠老火鍋
餐廳宣傳分為前期、中期和後期宣傳，前期主要宣傳特色產品，中期主要宣傳餐廳服務，後期則主要宣傳餐廳的企業文化
5樓：超級雞車
一是巧用「招牌」。如「直立式」招牌，就比門上和門前的招牌更能吸引顧客，可口可樂在公路兩旁蓋起類似產品的圓柱式專門店，十分醒目。再如「人物，動物」招牌，像肯德基門前「和藹的大叔」等，因為形象鮮明而吸引了人們的注意力。
其他如「霓虹燈」、燈箱招牌，「懸掛、壁掛式」招牌等，只要設計得法，其廣告效果會很不錯的。
二是巧用「店面廣告」。採用一種統一的字型，使用一種統一的色彩，設計一種統一的圖案，製作一些廣告宣傳品，可以突出和加深餐廳的形象。此外，精美的食品廣告畫會刺激人的神經，激發起人的食慾。
三是利用「食品廣告」。食品本身的展示是一個很有效的推銷形式。它利用視覺效應調動人們的感覺器官，能激起顧客的購買慾望，吸引客人進餐廳就餐。
我們的一些企業常常喜歡做開業廣告，在紅紅火火中圖個熱熱鬧鬧，然後，隨著經營的每況愈下而變得悄無聲息。廣告不是點綴，不是裝飾，它是企業文化的外延，宣傳的是經營理念的內涵。有什麼樣的經營主張就做什麼樣的廣告，千萬不可隨波逐流。
6樓：天財商龍
宣傳可以通過事件營銷、軟文推廣及各種營銷載體進行，運用新**和傳統**來進行強力推廣，通過線上線下整合營銷，用「組合拳」的轟炸式打法，持續打造熱點，進行品牌強**引流，提高品牌影響力和知名度！
1、品牌推廣的二八法則
打造餐飲品牌知名度時新**與傳統**結合，線上與線下互動是必不可少的。但是也要遵循二八法則：新**8、舊**2；線上8，線下2。
2、**推廣矩陣必不可少
分享一個案例（案例由四川緣聚巴蜀餐飲董事長杜濤先生提供）：
然後跳轉到h5的落地頁面展示我想傳遞的內容。
這個過程中，我們結合了街頭採訪的形式，並與各個領域的抖音達人合作，在一個月時間裡集中所有的資金和資源一次性把傳播做到極至，從而達到品牌知名度強**的目地。
3、官媒、自**在知名度推廣中的應用
除了新**矩陣，官媒也是品牌推廣的重要途徑，比如成都傳播力較大、公信度很高的華西***的**矩陣。
與知名美食類或專題類欄目合作，借用傳統**的社會影響力，不斷擴大提升品牌的知名度，也可通過廣播電臺對特定人群定向傳播，比如有車一族和坐車的乘客，這些都是能夠觸動消費慾望、打造良好品牌形象的方式。
網際網路時代創造了新**，而新**也改變了餐飲企業的品牌塑造、營銷推廣方式。無論新**、舊**，還是線上**、線下**，我們都需要找到自己品牌的特性基因和目標客群，發現**渠道的推廣特點和傳播受眾，靈活運用**資源、打造立體化的推廣矩陣，才能實現我們打造品牌知名度、獲得實際收益的目標。
但，要明白一點：餐廳經營，**活動要適時做！
為保持經常光顧企業顧客的新鮮感，餐飲企業要在節假日或一些有紀念意義的日子，開展適時**活動。「有節過節，無節造節」，把活動營銷作為企業生存的一種常態，已經成為部分餐飲企業的經營法寶。
適時**並不是拉客進店，而是對經常光顧客人的一種回報。
一些餐館確實存在這樣一種情況：無人光顧是，馬上搞一次**互動，等到客人大量進店消費後，反而以次充好，欺騙顧客。久而久之，這些餐館在顧客心中便會喪失信譽，再搞**活動也無人問津。
與此相反，經營良好的餐飲企業的**活動是在顧客正常光顧時進行的，真正從顧客利益出發，調動顧客的購買樂趣，使更多顧客得到實惠，加深到店消費的良好體驗。適時**活動的頻率應把握在全年10次左右，以每次15-20天為宜。**活動過於頻繁，容易讓顧客產生厭倦情緒，或產生企業經營狀態不佳的影響。
中餐酒樓全年的**活動可以這樣安排！
1、在元旦前後開展迎新年**互動，重點是團體性的新年酒會。
2、在春節前後以家宴顧客為主，主推中高檔菜品的銷售，可以開展贈送酒水、果盤、主食等活動。
3、在情人節可主打中檔二人**或朋友聚會**，主推玫瑰花束、果盤、果汁、紅酒。
4、在陰曆二月二，中國農曆年結束，新的一年真正開始之際，可主推同事聚會**。
5、三四月份進行婚慶宴會推廣，為四五月的婚慶高峰做好準備。
6、六月份準備旅遊旺季選單，開展時令美食節；部分城市還可推出「學子宴」。
7、八月份開展九十月份的婚宴推廣，為「十一」前後的婚慶高峰做準備。
8、十月份舉辦金秋美食節，主推水果宴會，渲染時尚氣氛。
9、十一月份舉辦湯煲類產品美食節，烘托人氣。
10、十二月份主推聖誕節**，開展歌舞表演、現場**等活動。
在開展**活動時，務必注意做好全體員工的宣傳工作，使其上下同心，並落實好每一個細節。**活動不單單是老闆或營銷部門的工作，而是全體員工的工作內容之一。企業內部實行「首問負責制」，熱情回答顧客提出的每一個問題，引導顧客參加企業舉辦的各種活動。
作為**活動的重頭戲，宣傳品的設計和製作應細緻用心，不得馬虎。紙張、印刷水平、色彩搭配、擺放位置、發放辦法等環節，在一定程度上決定這**活動能否成功，必須認真對待。主推品種、**品種要根據實際情況，準備充足，避免活動進行**現斷檔事故。
前廳和廚房人員，要做好培訓工作，提高服務水平，做好原材料備貨，保證菜品製作快速及時並保質保量。後勤保安要做好多種情況的應對預案，防止出現擁擠、垮塌、停水、停電、停氣等事故。在開展**活動之前，要到有關部門做好溝通登記，獲得行政主管部門的批准與支援，避免在活動進行**現被強行終止等意外情況。
7樓：匿名使用者
現在宣傳方式有很多種，線上宣傳，線下宣傳，結合實際考慮。開業酬賓活動，事先預熱，現在的新**那麼多，可以多發活動。線下的宣傳活動成本一般稍比線上的高，可酌情考慮。
8樓：匿名使用者
你可以先從餐飲的加盟網開始入手，例如在做餐飲前我們可以考慮先做什麼，在網上有很多餐飲加盟的**，比如說什麼華萊士快餐，武漢特色餐飲加盟，008餐飲加盟，k18餐飲加盟，亂七八糟的加盟網，在裡面會有很多餐飲的行業或者是加盟商，就怎樣宣傳
如何做好餐廳營銷(宣傳)工作？求方案。
9樓：晚晚
餐廳的運營離不開餐廳營銷策劃，以下兩個餐廳營銷策劃方案，希望可以幫助到大家制定適合自己餐廳的餐廳營銷策劃方案。
一．市場營銷策劃書執行概括和要領。
商標/定價/重要**手段/目標市場
1.在商標這個要素上，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標，不能太嚴謹，要讓大家有回家吃飯的溫暖。比如定位給學生的「好想家」快餐廳。
2.定價問題，餐飲業是個比較流行的服務業，所以定價一定不能太高，因為同等檔次的餐飲店還有很多，所以要把**定在和其餘餐飲店同等位置上，或者如果你的進價確實便宜，就可以採用低成本戰略搶佔市場份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰略，從產品的差異中佔據一定的市場份額。
3.**手段，在開業之際，可以利用一些優惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的學生可享受免費送特色湯。
4.目標市場，在學校附近開家快餐的，目標市場就是周圍的學生群體。
二．目前營銷狀況
1.市場狀況：據不完全統計，全國的餐飲業在市場總份額中佔據到了30－40％的比例，中國是個吃的大國，對於吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。導致市場份額很大。
2.競爭狀況：在這麼大的市場份額中，競爭肯定是相當激烈，現在在中國市場能佔據一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業。
國內的很多連鎖企業的市場份額在中國餐飲業中佔的份額還不足國外企業的2/3。而學校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。
3.巨集觀環境狀況：在這個大問題中，大致分為2個小問題：
首先是消費群體，在這個問題上，既定的範圍內，用市場調研的手段瞭解到這一區域所喜歡或者是比較愛好的食物是什麼。然後進一步採取戰術。其次是需求狀況，這個問題主要是研究這個區域的消費水平，和消費習慣，以及對餐飲業的需求供給的一些因素。
學生的生活費平均在每月700，而飲食開支平均佔400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩週一次。在我校大部分學生為外地學生，他們不能方便地回家改善伙食，所以願意選擇餐廳來調劑生活。
三．服務策略
學生希望通過兼職鍛鍊自己的能力，賺取一定的生活費，在學校附近兼職對於他們來說比較好安排時間，所以可以用廉價請到學生服務員。學生為學生服務，可以讓學生感覺更加親切，而且學生的素質普遍較高，變於培訓教育。
（一）品牌形象
一個企業要做大、做好，首先應該具備的當然是質量過硬的產品、團結進取的團隊以及良好的企業文化。但是隻有這些是遠遠不夠的，企業要將產品推向市場，必須樹立起良好的品牌形象。「福田豆漿」在島城安家落戶已經有好幾年的時間了，作為一家24小時營業、以早餐麵點為主要經營專案的快餐店來說，其知名度已經比較高了。
「福田餐飲」與「福田豆漿」在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業前期我們大可以藉助「福田豆漿」的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。而「麥卡橋」作為一個新的餐飲專案，必須加大力度宣傳推廣，動用一切特殊和常規的宣傳方式進行。
一旦在消費者心中樹起了品牌形象，品牌效應就隨之而來了。
要樹立起兩個店的品牌，就必須從兩店特色入手。先說「福田餐飲」，雖然我們可以藉助「福田豆漿」的知名度，但畢竟不是同一家店，無論是在經營專案、經營理念還是工作流程上都截然不同。「福田餐飲」不是單純以早餐、麵點為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等，共五大類專案。
在經營理念上，我們是以中、低檔次價位菜品為主，主要面向中、低收入的消費群體，以「風味、品位、人情味以及薄利多銷」來經營飯店。在工作流程上，我們打破了以往的拿選單點菜的形式，而是採用了在吧檯前點餐，顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節省了人力物力，使店內秩序井井有條。「福田餐飲」開業會面臨一些挑戰。
在臺東有 「吉食來」、「新尚快餐」等大、中規模的快餐店與我們競爭。與這些店相比，我們有優勢也有劣勢。優勢在於我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜；而劣勢則在於我們的地理位置有侷限性，且店面面積較小。
因此，「福田餐飲」要與這幾家店競爭，除了在**上要降低之外，還應在服務上突出我們的優勢。同樣**的食品，消費者當然會選擇到環境和服務好的店裡就餐。在宣傳上我們應該用「小餐館的**，大酒店的服務」來打動人心。
在店裡設幾個人性化的設施，如飲水機、書報架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務上要做到一切為消費者著想，不能對消費者說「不」。海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因為一切以消費者利益為重，「以人為本」加上週到的售後服務，才贏得了廣大消費者的青睞。
因此，在保證菜品質量的同時，優質服務是關鍵。因「福田餐飲」面積的侷限性決定了店裡桌椅數量不太多。在客流量處於最高峰，遠遠超過座位數量的時間段，會出現桌椅不夠用，使本來想入店就餐的顧客因找不到座位而離開的情況。
為解決這個問題，建議在這個時間段，安排服務員為已經買餐的顧客提供找座位的服務。主動詢問端餐顧客有幾位，是否已找到合適的座位，並熱情的安排客人就座，會使顧客有親切感，感受到我們服務的周到，他們會很願意再次光顧的，同時也解決了桌椅的利用率。這一點，「麥當勞」、「肯德基」和「吉野家」就做的很好，可以借鑑。
再來說「麥卡橋」。臺東地段西餐主要以位於婚紗攝影一條街的「豪仕來牛排店」、「紅屋牛排館」，位於威海路的「上島咖啡西餐廳」、「愛菲萊西餐廳」以及位於臺東郵電局旁邊的「亞歷山大咖啡廳」為主。位於婚紗攝影一條街的西餐廳以 牛排為主要經營專案,**很便宜，也是定位在中低檔次的消費人群上；位於威海路上的則是經營專案比較綜合的，定位在中高檔次消費人群上的西餐廳；而「亞歷山大咖啡廳」卻是以咖啡飲品為主，**也比較高。
這幾家店離「麥卡橋」都比較遠，在經營專案上各有側重，因此不直接構成威脅。但是「麥卡橋」作為一家西餐廳來說，在地理位置上有一定的弊端。首先，我們的門前就是東西快速路，沒有停車場，對駕車前來用餐的顧客來說很不方便。
其次，我們的店面與路北的臺東商業圈僅以過街天橋相連，且與商業街距離較遠，在一定程度上影響了前來用餐的顧客數量。但是，我們有一個絕對優勢，就是我們的「麥卡橋」不是普通意義上的西餐廳，我們有自己的特色，那就是「西廳中吃」。這是島城唯一一家可以在西餐廳用中餐的餐廳，只要我們宣傳到位，這個特色足以吸引既想到環境幽雅的西餐廳用餐又吃不慣西餐的人群前來光顧。
因此，我們除了要在菜品上下功夫之外，宣傳也必須做大做好。另外，**不高也是「麥卡橋」的一個賣點。我們是定位在中低檔次的消費人群上的，在宣傳上要突出是「人人吃的起的正宗西餐」，吸引從來不敢進西餐廳的中低收入人群進店消費。
建議在二樓環境安靜的地方設幾個檔次比較高的雅座，專門招待會員及多次光顧的老顧客，在桌牌上標出「會員專區」的字樣，區內設書報欄。當服務員領位時，若顧客想坐在會員區用餐，服務員則可向顧客介紹說：「對不起，那是會員區，是供購買會員卡的顧客用餐的專區。
」客人會問： 「你們的會員有什麼優惠或待遇？會員卡多少錢一張？
」等問題，服務員通過介紹就可以推銷「麥卡橋會員卡」。
怎麼做好領班，怎麼做好一個領班
現代飯店的領班，是溝通領導和屬下員工的橋樑。要想成為一名優秀領班，需要有廣博的知識 良好的行為習慣 過硬的業務技能 優秀的心理素質。可以說，這既是一門科學，又是一門藝術。涉及到方方面面，但概括其要點，可以從下述兩方面努力，即外樹形象，內修內功。首先，外樹形象。所謂形象，即一個人精神風貌。酒店的工作主...
怎麼做好銷售，怎麼做好一個銷售
品牌打造祕籍 頂級銷售必備的六大原則 小花豹 被人拒絕是正常的，被人接受是不正常的，你們去做銷售，去賣一樣東西，出去一天做十個客戶，十個被拒絕是正常的，憑什麼人家買你？憑什麼別人相信你？但是有人給你一次機會，有人買了你的產品，有人用了你的服務，有人給了你投資，你應該感到由衷的幸運，就是 上帝話你知 ...
怎麼做好乞丐，怎麼做好一個乞丐
不上網就能做好乞丐了因為你現在就不務正業 看過 年薪10萬的乞丐給我上的一堂課 嗎？我認為那裡說的是精華 斷了口糧就能做好一個乞丐 做到問心無愧 有內涵 如何做一個好乞丐 從穿著和表情上應該很容易判斷一個人的富有程度。一般來說，富有的人並不會在意施捨給乞丐的這點錢，而且出手相對來說會比較大方，但能力...