1樓：文國英教育
1、你的提問有點令人吃驚，誰可能給你提供這樣的資訊？要是提供錯了怎麼辦？
2、餐飲業是服務業，做得好不好，決定於三個要素：
一是服務內涵（模式）：不要把餐飲業看是一個純粹的給人提供食物，實際上它是挖掘人們內在的需求。對需求定位準，你就能做好。
比如，健康需求、休閒需求、品位需求，這是目前最時尚的兩種需求。還比如，方便需求，廉價需求，學生需求，職工需求，這是最大眾化的需求。還比如，商業需求，政務需求等等。
辦一家餐飲業，一定要考慮清楚，你能為哪些人做什麼？
二是盈利方式（模式）：做餐飲，你在哪些地方賺錢。不是每個環節都必定要賺錢，一些常規的，大家都有的環節與服務，常常是不收費的。
你收費，是因為你的獨特的某個控制點。比如，進貨，特色加工味道，特色加工藝術，可控的客源（市場）等等。
三是經營方式（模式）：採用一種什麼樣的經營方式，既節約成本，又能調動員工的工作熱情，並能有創造性地工作，還能源源不斷地吸引顧客上門接受你的餐飲服務。這就是經營策略問題了。
所謂發展得好與不好的餐飲，並不是因為某道菜、某食物做得有特色，招人喜愛，所以，該餐飲業就作好了，完全是經營者的經營理念與方略問題所至。同樣一種餐飲，不同的人來經營，肯定有不同的發展結果，有的可辦紅火，盈大利，有的會關門，倒閉。
2樓：手機使用者
肯德基，麥當勞等等。。
3樓：外貿老龍
提起在哪吃過是種榮耀，這就是成功的餐飲。
你對中國餐飲業的發展前景有什麼建議和看法？
4樓：中國夢
餐飲業已經開始崩潰，**一砍，高階擠壓中端，高階自身利潤大減，勉強維持，中端被擠壓，分食低端客源，營收大減，虧損嚴重，低端處快餐模式外，都會迎來
倒閉潮，總體餐飲業虧損家數大大增加，虧損家數遠遠超過盈利家數，**一少，餐飲總體客源營收下滑30%以上，餐飲業總體呈崩盤趨勢。
做餐飲的朋友們特別是老闆，速速轉行，這行業進入衰退期了。
5樓：匿名使用者
餐飲是不會蕭條的，民以食為天。關鍵要有特色，環境有要衛生服務態度也要好
中國一線城市哪個城市餐飲業發展最好? 30
6樓：匿名使用者
一線城市？那就是廣州和北京了，食在廣州嘛，廣州重在口味和種類，北京注重文化和氛圍。上海過於高階有過猶不及之感
7樓：匿名使用者
吃在廣州（什麼都吃），接受在上海（新事物接受的快），量在北京（質量和數量）。要特色，懂宣傳，會經營，就回成功。
8樓：
中國餐飲發達城市您首先要表示出您喜歡的味道！
麻辣口，選川菜，到成都，重慶，您舌頭會跳舞！
鮮香口，選粵菜，淮陽菜，到廣州，順德，揚州，蘇州，杭州，上海，您定滿足感強烈！
魯菜，選濟南！
湘菜，選長沙！
黔菜，選貴陽！
大多數菜系代表口味，都會在省會。
您走走嚐嚐，回味無窮！
誰知道中國餐飲業發展的概況是什麼？
如何正確看待國內餐飲企業發展的瓶頸
跪求未來餐飲業的發展趨勢
我國餐飲業面臨著國外餐飲業品牌的強大挑戰，但事實證明，我國餐飲企業頂住了壓力，實現了自身的快速發展。據統計，我國現有餐飲網點400萬個，從業人員將近2000萬人，廚師700萬人，平均每185人擁有1個廚師。2004年，全國實現餐飲業零售額7486億元，比上年淨增1330億元，同比增長21.6 連續1...
誰知道有關餐飲業的文獻啊，求關於中國餐飲現狀的畢業論文30個參考文獻
建議你按每天的營業額來算.把所有的材料稱量好了,按每千克能做出的菜算一下,除去人工,能源等消耗,每天的利潤就很明顯了.要是利潤不高或者是虧本就需要好好控制了 求關於中國餐飲現狀的畢業 30個參考文獻 參考文獻我發給你 1 題目 e68a8462616964757a686964616f31333332...
餐飲業的地位和作用有哪些，餐飲部在飯店中的作用是什麼？
丹的葵奎 一 餐飲是旅遊業六大要素的重要組成部分 食 住 行 遊 購 娛是旅遊業的六大要素。大力發展國際 國內旅遊，有助手加強國際 國內經濟 文化交流，增進各國和各民族間的相互瞭解和友誼 有助於我國吸收外匯，促進國民經濟的發展 也有助於增加就業 滿足國內人民日益增長的物質和精神生活的需要。隨著我國旅...