買回來的豬肉皮上很多紅點是什麼原因

時間 2021-08-11 16:39:30

1樓:匿名使用者

豬皮上的紅點有兩種情況,能不能吃還要區別來看。

原因是:

1、先說能吃的情況。現在的超市的豬肉都是經過農業部檢疫過的,都是合格的豬肉,在購買是還能看到藍色的合格印章,而豬肉中的紅點是血管,現在的宰豬和以前的方法有所不同,不是直接生殺,都是先用電擊將豬電死,再放血,並立馬進行去毛處理,在這個過程中豬自身還是溫熱的,皮下毛細血管中的血液還沒有凝固,在去毛過程中會導致血液滲入到毛孔中,這種紅點比較小,比較散亂,其實就是豬血,是可以食用的。

2、再說不能吃的情況。部分豬在宰殺之前就帶有**病,病豬宰殺之後再經過去毛處理,**病灶更加明顯,這種紅點一般都比較大,而且帶有**的破損,這種豬肉最好別吃。

所以,這種豬肉能不能吃,得看看紅點的大小,辨別清楚。

2樓:dbbdhdj的春天

原因如下:1.這樣的豬應該是採用鄉下殺年豬的方法2.屠宰的豬在**捉3.放血過程是會劇烈掙扎的4.在劇烈掙扎的過程5.一些皮下血管就會破裂。

3樓:匿名使用者

造成紅點的原因一般是豬在屠宰過程中放血會劇烈掙扎的,導致一些皮下血管破裂;另外高溫清洗豬皮或拔毛也會導致豬皮出現紅色斑點

4樓:匿名使用者

可能1.豬**待了。

可能2.豬身上蓋的檢驗合格紅章留下的。

可能3.宰前被蚊子叮了或其他小蟲咬了。

可能4.豬被宰前長痘了。

5樓:開陸虎了

應該是有細菌,千萬不要吃,在新聞上報導過的

6樓:

可能生前**待過吧,哈哈

豬肉皮上的紅點是怎麼回事,我把肉皮和肥肉分開就是這樣。

7樓:香豬豬啦啦啦

這個分bai為兩種情況:

1.紅點,分佈散du、少、小zhi、淡。一般情況來說,都是dao蚊子叮咬造成的,可以食版用。

2.如果紅點權是清晰且較大,有壞死現像,可能是某些敗血病造成的,不可以食用。敗血症的病豬往往表現耳、頸、四肢內側、腹下等**有出血點,先紅後紫,後成為紫斑。

人如果食用此類豬肉容易引起腹瀉,腫脹發燒等不適症狀,嚴重的會傳染最好是注意。

8樓:匿名使用者

這個分為抄兩種情況:

1.紅點,分佈散、少、小、淡。一般情況來說,都是蚊子叮咬造成的,可以食用。

2.如果紅點是清晰且較大,有壞死現像,可能是某些敗血病造成的,不可以食用。敗血症的病豬往往表現耳、頸、四肢內側、腹下等**有出血點,先紅後紫,後成為紫斑。

人如果食用此類豬肉容易引起腹瀉,腫脹發燒等不適症狀,嚴重的會傳染最好是注意。如果肉皮上有小紅點,割開肉掉下來小米樣大的豬肉球球,就不能吃。般的有點紅點是因為夏天熱,豬本身就有的沒。

豬肉又名豚肉,是從家豬身上取得的肉,是東亞和東南亞最受歡迎的肉類。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分,具有補虛強身、滋陰潤燥等作用。豬肉一般有兩種吃法,一種是吃新鮮的熟食,另一種是將豬肉加工儲存後食用。

豬肉的相關加工品有火腿、臘肉、肉乾、培根和香腸等。

為什麼買回來的豬肉皮上有很多紅點

袁金枚 原因是 1 先說能吃的情況。現在的超市的豬肉都是經過農業部檢疫過的,都是合格的豬肉,在購買是還能看到藍色的合格印章,而豬肉中的紅點是血管,現在的宰豬和以前的方法有所不同,不是直接生殺,都是先用電擊將豬電死,再放血,並立馬進行去毛處理,在這個過程中豬自身還是溫熱的,皮下毛細血管中的血液還沒有凝...

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