1樓：baishi可樂
我家經常打豆漿，買黃豆要看色澤，形狀，泡一夜後挑出死豆子，皮不用管，一起打，我家有時還會加點花生。
2樓：匿名使用者
方法/步驟
1、在選購黃豆時，應該知道該品種固有的色澤，如黃豆為黃色，鮮豔而有光澤的是好大豆;若色澤暗淡，無光澤為劣質黃豆。
2、在購買黃豆時要看看顆粒是否飽滿且整齊均勻，有無破瓣，有無缺損，有無蟲害，有無黴變，有無掛絲等;顆粒瘦癟，不完整，大小不一，有破瓣，有蟲蛀，黴變的為劣質大豆。
3、在購買散裝黃豆時可以用用牙輕咬豆粒，發音清脆成碎粒說明大豆乾燥;若發音不脆則說明大豆潮溼。
4、優質大豆具有正常的香氣和口味;有酸味或黴味者質量不佳，不宜選購。
3樓：匿名使用者
每次去超市或者市場一粒粒挑選這些豆類都覺得很麻煩。其實現在生活進步，完全可以網上訂購送貨上門了，免除挑選和搬運的麻煩。
當然，如果訂購的不好那更慘。所以網上訂購一定要慎重選擇**。推薦一個網上**給你——「食養家」。
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如果有用的話，就不妨一看~
如何選購優質的新疆巴旦木
4樓：
1、首先看皮厚薄程度，皮越是薄，等級也就越高。
2、其次品嚐是否存在異味如：哈喇味、酸味、黴味、苦味、是否長蟲等。
新鮮優質的巴旦木咬上去會發出嘎嘣嘎嘣的脆響，入口後清脆甘香，除了有一股木質的香氣，還有一股淡淡的堅果油香氣，這種清香味道會在口腔內散開，爽口。
3、最後要看皮的鮮豔程度，新鮮的發亮，陳舊的發暗。
巴旦木的作用：
巴旦木有注肺、解飢、散寒、驅風、止瀉之效能，通常用作止咳去痰，是治氣管炎、哮喘、還可治胃腸炎和酸鹹中毒等。含有 大量的脂肪、蛋白質和多 種維生素。它的藥用價值也很高，在喀什的維吾爾醫中，60%的藥都配有它，是良好的健 身滋補品。。
5樓：
1.葡萄乾
由於新疆的夏天光照時間充足，晝夜溫差又大，新疆的葡萄又大又甜，晾晒成葡萄乾以後，水分進一步蒸發，甜味更濃，咬開一顆，有時甚至可以看到裡面糖分的結晶，說到葡萄乾，總會言及新疆葡萄乾，從某種意義上這已是新疆的一張名片。
2.薄皮核桃
新疆核桃與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的逗四大幹果地。核桃仁含有豐富的營養素，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，多吃對人體有益，可強健大腦，被譽為逗萬歲子地、逗長壽果地，新疆的薄皮核桃皮薄如紙、口感細膩、入口生津。
3.巴旦木
巴旦木是最受新疆各族群眾喜愛的一種乾果，巴旦木吃起來甘脆爽口，美味異常，沒事嚼一嚼，還能延年益壽，巴旦木營養價值很高，據說它的營養比同重量的牛肉高六倍，而且吃了巴旦木還有滋潤腸道和保護肌膚的功效。
如何選優質的黃豆
6樓：寸美曼後章
每次去超市或者市場一粒粒挑選這些豆類都覺得很麻煩。其實現在生活進步，完全可以網上訂購送貨上門了，免除挑選和搬運的麻煩。
當然，如果訂購的不好那更慘。所以網上訂購一定要慎重選擇**。推薦一個網上**給你——「食養家」。
上面很多這些豆類菇菌之類的，而且**都非常便宜，比你在外面超市大概能便宜30%左右，最重要的是質量也很有保障，不用挑，安坐家中等就可以羅~
7樓：老魏帶你吃美食
教你如何挑選優質的黃豆，保你挑選的個個粒大飽滿！趕緊學學吧
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1 選硬度高的。硬度高的臘肉一般來說臘得時間比較長，質量也很好。2 挑肉皮與肉相連緊實的。一般來說，貼緊實的臘肉證明五花肉的相連度好。3 選瘦肉與肥肉比例均勻的。一般來說，瘦肉六，肥肉四比較合適。4 聞一聞味道。選有太陽味道或者煙燻味重的肉，這種肉臘的時候天氣很好，比較正常。如果有怪味的臘肉，不要買...
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怎樣鑑別優質豬肉，怎樣鑑別，選購優質的豬肉
方法 步驟 1 4 分步閱讀 注水肉 注水肉不僅增加了分量，而且由於注水中含有致病物質，不耐儲存，易變質。怎樣鑑別注水肉 第一 用眼看，豬肉注水後，表面水淋淋發亮並且瘦肉組織鬆弛，顏色較淡 第二 用手摸，注水肉是沒有粘性的也就是不粘手 第三 用紙試，將衛生紙貼在豬肉的切面上，如果是正常豬肉則不會明顯...