這是魚還蛇?能吃嗎,不新鮮的魚能吃嗎?

時間 2021-05-27 00:17:28

1樓:零落雪場

這是隻海鰻魚,可以吃。

海鰻魚,經濟魚類;凶猛肉食性魚類。硬骨魚綱鰻形目、海鰻科、海鰻屬。體呈長圓筒形,尾部側扁。

尾長大於頭和軀幹長度之和。頭尖長。 眼橢圓形。

口大, 舌附於口底。上頜牙強大銳利,3行; 犁骨中間具10~15個側扁大牙。體無鱗,具側線孔140~153個。

背鰭和臀鰭與尾鰭相連。體黃褐色, 大型個體沿背鰭基部兩側各具1暗褐色條紋。脊椎骨142~154個。

廣泛分佈於非洲東部、印度洋及西北太平洋。中國沿海均產,東海為主產區。

2樓:500裸漢

好像異形的幼體。。。

3樓:

應該是某個品種的鰻魚

4樓:廣東摩羯猴

是鰻魚,,蒸著吃,烤著吃,切片炒著吃都很美味。

5樓:

鰻魚, 別名:白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。

又稱鱔,是一種外觀類似長條蛇形的魚類,具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。

中文學名

鰻魚拉丁學名

anguillidae

別稱白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔

界動物界

門脊索動物門魚

不新鮮的魚能吃嗎?

6樓:易書科技

不新鮮的魚是指死bai魚或宰殺後放置時du

間過長的魚,冷凍zhi魚不包括在內dao。它的具體特徵為專:魚鰓呈紅色和蒼紅色,屬鰓蓋鬆弛;魚眼色澤灰暗,稍有塌陷,發紅;魚皮表面有黏液;魚嘴張開,魚肉組織鬆軟等,此類魚不可再食用。

特別是一些不新鮮的海產魚類如鮐魚、金槍魚、沙丁魚等更不能吃。

因為魚體中含有較高的蛋白質,蛋白質是由多種氨基酸所構成的,魚肉中含有較多的組氨酸。當魚體不新鮮或腐敗時,組氨酸可轉化成組胺,組胺是一種有毒物質,倘若我們不管魚是否新鮮而盲目食用,很易引起組胺中毒。特別上述海產魚類,若不新鮮了,組胺含量甚高。

因此我們要掌握識別魚是否新鮮的本領,首先,買魚要從市場上購買鮮活魚,而且要熟悉常見魚的品種,瞭解通常新鮮魚的特徵,如魚鰓色澤鮮紅或粉紅,鰓蓋緊閉,魚皮表面的黏液較少且呈透明狀,魚眼澄清而透明,向外稍微凸出,魚嘴緊閉,魚肉組織緊密有彈性,且結實。不管是鮮活的,還是剛剛活宰的魚都具有上述特徵。希望廣大消費者在購買鮮魚以後馬上食用,若存放則很易變質,一旦變質後我們要有識別它的能力,以防引起魚肉中毒。

這是什麼魚?能吃嗎?

7樓:米粒米粒星

是胭脂魚。可以吃。

1、胭脂魚,又名黃排、血排、粉排、火燒鯿、木葉盤、紅魚、紫鯿、燕雀魚、火排、中國帆鰭吸魚等,生長於中國長江水系、卵生動物,在水族箱環境中還沒有過成功的繁育。其體型奇特,色彩鮮明,尤其幼魚體形別緻,色彩絢麗,遊動文靜,被人們榮稱為"一帆風順",在東南亞享有"亞洲美人魚"的美稱。是中國特有的淡水珍稀物種。

胭脂魚早期分佈十分廣泛,長江流域大多地區都可見到,是著名的高階食用魚類,由於人為濫捕導致數量下降,通過科學繁殖放流已使種群數量穩定回升。

2、胭脂魚是觀賞和食用性都很高的一種高檔魚。這個魚肉質有點老,吃也不是很好吃。多數是清蒸淋鼓油。

請看,這是魚,還是蛇,這是魚還是蛇

最後線索 魚 食人鯧 別名 食人魚 水虎魚 名稱 食人鯧 別名 食人魚 水虎魚 學名 納氏鋸脂鯉 科種 鯉形總目 脂鯉科 鋸脂鯉屬 產地 南美洲亞馬遜河流,分佈於阿根廷 巴西。身體長度 200 300毫米 適宜水溫 22 28 水硬度 軟水 ph值 弱酸性 性情 凶猛殘暴 食物習性 動物餌料 體形特...

這什麼魚,能吃嗎,請問這是什麼魚?能吃嗎?

黑魚又名黑魚 生魚 鱧魚 才魚等,屬鱸形目,鱧科。在我國,鱧科魚類有兩屬 鱧屬和月鱧屬。鱧屬內有烏鱧 及黑龍江亞種 斑鱧 甲鱧 眼鱧 點鱧 鱧 紋鱧等7種,還有一種白色的 月鱧屬僅有月鱧一種。營養價值 味道鮮美,非常有營養,吃黑魚還有給傷口消炎的作用。烹調方法主要有 黑魚絲薄餅 玉帶黑魚卷 湯滷黑魚...

這是什麼魚,能吃嗎?這是什麼魚 可以吃嗎?

看著像耗兒魚,學名綠鰭馬面魨 thamnaconus modestus 又稱馬面魚 象皮魚 孜孜色 皮匠刀 麵包魚 燒燒魚 扒皮魚 羊魚 老鼠魚 迪仔 沙猛。可以吃,水煮,乾燒,香辣都好吃。最上面的是扒皮魚 橡皮魚 底下有的是鮸魚 米魚 都可以食用 比較鮮。在上述二途之間尚可提議一中道,即範疇既非吾...