1樓：愛拍攝的東東
隔了一天可以吃，常溫下室溫2-3天、冰箱中4-5天、如果是鹹的可多放幾天，最好不要久放。
雞蛋營養價值：
健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
預防癌症
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，**也失去了美的光澤。
由此可見，雞蛋確是維護**美的重要食品之一。
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
2樓：匿名使用者
沒有問題，可以吃。不過吃之前用開水煮一下。
3樓：
可以吃，用水再燒開一次或用微波爐轉一下。
4樓：匿名使用者
沒問題，可以吃的！
放心食用！
5樓：海天孤煙
不要吃的好，尤其不要給小孩，扔了才幾毛錢，吃壞了就麻煩了。。。
6樓：匿名使用者
沒那麼快壞的，除非很熱
7樓：
能吃。。不過營養流失了不少
早上煮的雞蛋晚上還能吃嗎
8樓：匿名使用者
夏天溫度高就不能吃，溫度不高的時候沒問題，還有吃之前最好熱一下，熱了聞一下，熱了之後只要有味道變質了更容易就聞出來！
9樓：匿名使用者
可以啊！沒有問題的。
10樓：我善良有才
沒問題的，第二天早上也沒問題的。
11樓：匿名使用者
可以，只要天氣不是太熱的話，晚上還是可以吃的，我以前就是這樣，不是太晚的話
煮熟的雞蛋過夜還能吃嗎？
12樓：你可能是豬嗎
在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康。
拓展資料：
1. 雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
2. 雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、b族維生素的良好**，還能提供一定數量的脂肪、維生素a和礦物質。一箇中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。
3. 每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
13樓：查芝湯白梅
1、煮熟的雞蛋過夜了也是可以吃的。
2、如果雞蛋壞了的，會發粘，是可以看出來的。
3、如果還想長時間放置雞蛋的，就可以浸泡在鹽水裡的。
4、但是如果煮熟的雞蛋開啟了的，因為破殼後的雞蛋容易感染上細菌，為了身體起見，最好是別吃。
4、隔夜雞蛋如果沒完全熟，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，食用未煮熟的過夜雞蛋容易導致腸胃不適、脹氣等症狀。
5、但雞蛋隔夜後營養會流失，營養成分減少，所以不建議吃過夜的雞蛋（當然特殊情況除外）。
14樓：竇三信雪瑤
您好，只要沒有變質，是可以的。當然是吃新鮮的雞蛋更好，建議放在冰箱裡，更不會變質，營養一般不會流失。
15樓：杜文雍量
隔夜一天，兩天問題不大，但最好吃新鮮的
16樓：匿名使用者
隔夜雞蛋到底還能吃嗎？原來不少人都做錯了，抓緊提醒家人早知道
17樓：星採石瑩
隔夜的煮雞蛋能吃.但雞蛋隔夜後營養會流失會變質，吃了對人體無益，不建議吃過夜的雞蛋,在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，食用未煮熟的過夜雞蛋容易導致腸胃不適、脹氣等症狀。雞蛋煮熟透了的，一般低溫密封儲存得當，是可以儲存48個小時的。
18樓：烏烏啦啦吧
不能，因為時間久了，食物本身就會產生一些不利於身體健康的物質。所以儘量不要吃隔夜的東西，包括隔夜熟雞蛋。
19樓：木頭吧嗒
最高氣溫31度，熟雞蛋放了4天不到我發現有壞的，蛋黃髮綠就不能吃了，我吃了2個沒發綠也沒有臭味的沒事，蛋白有點發粘了有了一丁點怪味我吃了好像沒什麼事就是抵抗力有點下降。不差錢的話最好不要吃了，放久了的東西都不好都容易有大量細菌什麼的產生營養都被細菌吃了，你吃了也是白吃還會生病。
20樓：佘淑珍尋壬
呵呵，不必擔心過多，其實只要再次放進鍋裡熱熟了就是可以的。希望幫到你。
21樓：刪情
煮熟的雞蛋，隔夜了還可以吃，但是一定在儘快的時間內吃掉，不然還是容易對身體不好。
22樓：塔湛軍凡巧
可以，只要外殼沒破，放個3、4天都沒問題，如果怕有問題，先敲開外殼聞聞，是否有異味不就知道壞了沒有。
23樓：扈鋒戲凡波
沒問題。
早餐攤上賣的雞蛋你知道哪些是今天的、哪些又是煮了幾天的？
24樓：mmmandy_婷
可以吃的，但是要注意雞蛋有沒有變質，聞起來味道有沒有變，不然吃了會拉肚子。
25樓：檀琛卯秀美
這要看是什麼蛋，如果是蒸蛋和煎蛋就不可以，連殼的就可以
26樓：肖雪
我吃了3-4天之前的雞蛋，沒問題的，肚子和胃都不難受，最近是5度左右。
27樓：匿名使用者
能吃誰說不能吃的？最好放在冰箱裡過夜。夏天的話不放冰箱裡應該怕變質吧~
28樓：豬豬太笨
最好放在冰箱裡過夜。夏天的話不放冰箱裡應該怕變質吧~
29樓：采采柔逸
1、一般來說，煮熟的雞蛋過夜是可以吃的。關鍵是看它壞沒壞。
2、如何辨別熟雞蛋是否變壞：
如果雞蛋壞了的話，剝開蛋殼會發現蛋白已經發粘，肉眼可辨顏色變得微黃，聞起來略微發酸，這種雞蛋就不能吃了。如果想多儲存幾天煮熟的雞蛋，最好放進冰箱，可儲存三~四天。沒有冰箱的話，可以將煮熟的雞蛋浸泡在淡鹽水裡，也能達到儲存三天的效果。
30樓：手機使用者
可以的只要皮不破，2天都沒問題得，但皮破了就差不多一天
31樓：匿名使用者
可以的。注意現在天氣熱了，最好吃新鮮的
水煮雞蛋第二天還可以吃嗎
32樓：仉玉軒
煮熟的雞蛋過夜後還能吃嗎？很多人或許還不是很清楚
說起我們經常吃的食物，雞蛋應該是排在前幾位的。由於它含有對人體有益的優質蛋白和鈣、鐵等物質，所以如果能每天堅持吃一個雞蛋的話，不僅可以給我們提供必需的營養，還能改善貧血等症狀。
但是我們也從電視上看到許多因為吃雞蛋而導致中毒的新聞，所以我們今天就來聊一聊這個話題，看看煮熟的雞蛋過夜之後是否還可以嗎？
煮熟的雞蛋過夜後還能吃嗎？很多人或許還不瞭解
如果想要回答這個問題，我們首先要分兩種情況來討論。一種是雞蛋完全被煮熟的情況。在這樣的前提條件下，要是能在低溫的環境中妥善儲存，這顆十成熟的雞蛋可以放置四十八個小時。
但是當我們從冰箱中取出雞蛋的時候，一定要充分加熱才能再次食用。只有這樣我們才能保證自己不會出現腹痛和腹瀉的現象。
還有一種情況，就是雞蛋只被煮到五六成熟。在這種情況下，沙門氏菌就很難被徹底殺死。在放置一夜之後，這些細菌在雞蛋裡快速繁殖生長，蛋殼裡的世界迅速變成了一個細菌王國。
這時即便是充分加熱雞蛋，也很難殺死這些細菌。感染了沙門氏菌之後，我們就會出現上吐下瀉的情況。所以充分煮熟的雞蛋，只要妥善儲存，即便是過夜之後也可以吃。
而只有五六成熟的雞蛋，很容易滋生細菌，即便是充分加熱，吃了之後也會讓我們出現不適的症狀。所以過夜的雞蛋能不能吃，完全取決於有沒有妥善儲存和有沒有完全被煮熟。
說完過夜雞蛋的問題之後，我們再來說一說關於雞蛋的幾個小知識點。
雞蛋怎麼吃才能最大限度地保留營養成分？
雞蛋不管是蒸著吃還是炒著吃，都可以幫助我們補充營養。但是想要完全保留雞蛋中的營養成分，最好是要將其水煮。
因為有蛋殼的隔離，所以雞蛋在水煮的過程中，營養成分流失最少。而且水煮蛋口感較軟，容易消化，所以不管是老人還是孩子，都很適合吃這種蛋。
是不是一天最多隻能吃一個雞蛋？
其實這樣的說法是不準確的。雞蛋中含有豐富的營養成分，吃得越多，我們所得到的營養就越多。但是雞蛋中也含有一定數量的膽固醇。
對於血脂過高的人來說，每天攝入這種物質過多的話，容易影響我們的身體健康。所以如果我們想要控制血壓和血脂，每天吃一個雞蛋是比較適宜的。而對於沒有"三高"問題的人來說，每天吃幾個雞蛋，完全可以根據自己的實際情況來決定。
生活在這個物質充足的時代，我們每天可以選擇的食物非常多。但是如果我們想要吃得營養又健康，不妨每天都吃一個雞蛋。但是在烹製的時候，我們一定要完全將雞蛋煮熟，不要因為追求口感，而影響我們的身體健康。
雞蛋可以被製成許多菜式，如果我們想要完全地保留雞蛋中的營養，一定要將蛋水煮著吃。
33樓：匿名使用者
你好!可以吃,不過營養價值沒有剛煮的高,蛋白質會流失。水煮雞蛋一般不會一天就壞掉,不必放進冰箱,第二天也可以正常適用。
就是沒有第一天的好吃了。只要不露風,完整的熟雞蛋可以在常中放一兩天不會變質的。
早上煮的雞蛋過了中午還能吃嗎
34樓：塗厚騎平安
夏天溫度高就不能吃，溫度不高的時候沒問題，還有吃之前最好熱一下，熱了聞一下，熱了之後只要有味道變質了更容易就聞出來！
35樓：匿名使用者
雞蛋最好是趁熱吃，一般的雞蛋涼了，還是不適宜服用的
能熱的話儘量熱一下，如果太涼 ，還是很容易出現腹痛和腹瀉的，尤其要注意的。
36樓：匿名使用者
每天1-2個雞蛋為佳，吃得太多也不太好，營養也吸收不了那麼多。
不是刻意的吃很多沒問題。正常吃就好了！