缺維生素b1應該吃什麼蔬菜最好,缺維生素B1應該吃什麼蔬菜最好

時間 2021-06-13 22:06:28

1樓:庫幻竹

可選擇吃一些花生大豆黑米,以及雞蛋之類的食物。吃一些新鮮的蔬菜例如香菜,黃瓜胡蘿蔔。還要注意多吃新鮮水果。

許多水果中也含有大量的維生素b1。可以起到補充作用。例如獼猴桃香蕉葡萄等等。

日常當中要注意飲食儘量多元化,這樣就可以有效地避免維生素的缺乏。

2樓:匿名使用者

含維生素b1的蔬菜有西紅柿 胡蘿蔔、香茹、芹菜 。水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃等。食品有牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等

3樓:匿名使用者

維生素b1又稱硫胺素或抗神經炎素。由嘧啶環和噻唑環結合而成的一種b族維生素。為無色結晶體,溶於水,在酸性溶液中很穩定,在鹼性溶液中不穩定,易被氧化和受熱破壞。

維生素b1主要存在於種子的外皮和胚芽中,如米糠和麩皮中含量很豐富,在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。目前所用的維生素b1都化學合成的產品。

在體內,維生素b1以輔酶形式參與糖的分解代謝,有保護神經系統的作用;還能促進腸胃蠕動,增加食慾。

維生素b1主要生理功能是構成脫羧酶的輔酶,參與碳水化合物的代謝。缺乏可引起腳氣病。最好不要長期食用精米和精面,可引起維生素b1的缺乏。

維生素b1耐氧化、耐熱、耐酸,但不耐鹼,在室溫下亦可為鹼破壞。

含維生素b1豐富的食物有穀類、豆類、酵母、乾果、硬果、動物心、肝、腦、腎、瘦豬肉、蛋類。在人體內,主要分佈於心臟、腦、肝、腎、肌肉組織等,但在體內不能大量貯存,過量攝入部分由尿排出。

4樓:匿名使用者

含有豐富維生素b1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。

維生素b應該多吃什麼水果,蔬菜

5樓:無窮號

檸檬是世界上有藥用價值的水果之一,它富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2.

6樓:為你說了點謊

含維生素b多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等.

7樓:匿名使用者

vb是個大家族,b1 b2 b3 b5 b6 b12 葉酸、泛酸、膽鹼等,水果中含的不多,多在粗糧中,現在人很難吃到的啦,比如小麥麩皮中比較多。

8樓:匿名使用者

一般吃瘦肉抄

和奶製品。

維生素襲b12(鈷胺素)主要食物bai**

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