引起食物中毒的細菌主要有哪些,引起食物中毒的細菌有哪幾種?

時間 2021-06-06 08:09:15

1樓:一直在

金黃色葡萄球菌,沙門菌屬,普通變形桿菌,副溶血弧菌,鄰單胞菌屬,彎曲菌屬,蠟樣芽孢桿菌。

引起細菌性食物中毒的病原菌主要有哪些

2樓:匿名使用者

引起細菌性食物中毒的病原菌主要有沙門氏菌、副溶血性弧菌、肉毒梭狀芽孢桿菌等。

注:按致病菌分類,細菌性食物中毒可分為沙門氏菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、肉毒梭狀芽孢桿菌食物中毒等。

3樓:聞用薛南霜

一般篩選都是從種植該種植物的土壤中篩選的。所以,你從核桃黑斑病發病比較嚴重的土壤中取土樣,篩選拮抗菌。

具體做法:

土壤取回最好立即進行篩選,如果不能,就先放到4度冰箱中,時間不宜過長,最好1個星期之內。

然後,將土壤用水稀釋,並攪勻,按照一定的稀釋倍數去土樣。

取出土壤稀釋液,於分離培養基混勻,培養基溫度不要太高,50-60度即可。

真菌28度培養,5-7天。

細菌35度培養,3天左右。

然後將分離得到的菌株,跟核桃黑斑病病原菌進行拮抗實驗。

選擇有抑菌圈的菌落,再進行下一步你所需要的分析。

細菌性食物中毒的主要種類有哪些

4樓:匿名使用者

細菌復性食物

中毒的分類:

制1、按發病機理可分為三

bai類:

①感du染型中毒。細菌在食品中zhi

大量繁殖,攝取了dao這種帶有大量活菌的食品,腸道粘膜受感染而發病。沙門氏菌、副溶血性弧菌、變形桿菌、致病性大腸桿菌等皆可引起此型。

②毒素型中毒。由細菌在食品中繁殖時產生的毒素引起的中毒,攝入的食品中可以沒有原來產毒的活菌。如肉毒中毒、葡萄球菌腸毒素中毒。

③過敏型中毒。由於細菌的作用,食品中產生大量的有毒胺(如組胺)而使人產生過敏樣症狀的食物中毒,引起此型中毒的食品為不新鮮或腐敗的魚。含組胺較多的魚為鯖科的鮐魚,科的藍圓和竹莢魚,金槍魚科的金槍魚、扁舵鰹、鮪魚和鯡科的沙丁魚。

這些魚青皮紅肉,即魚皮為黑青色,而肉色較紅,因其中血管系統較發達,含血紅蛋白較多。引起此型中毒的細菌是含組胺酸脫羧酸酶的細菌,其中酶活性最強的為摩根氏變形桿菌、組胺無色桿菌和溶血性大腸桿菌。

2、按致病菌可分為沙門氏菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、肉毒梭狀芽孢桿菌食物中毒等。

3、根據臨床症狀,可分為胃腸型食物中毒與神經型食物中毒兩大類。

食物中毒要怎麼處理,食物中毒怎麼辦?

苗今昝凝雁 步驟1 想吐 吐現脫水症狀要醫院 醫用塑料袋留 嘔吐物或便帶著 醫院檢查 助於診斷 2 要輕易 服用止瀉藥 免貽誤病情 讓體內毒素排 再向醫諮詢 3 催吐 進餐 現嘔吐 腹瀉等食物 毒症狀用筷 或手指刺激咽部幫助催吐排毒物 取食鹽20克 加水200毫升溶化冷卻喝 吐喝幾鮮姜100克搗碎取...

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