羊肉扣肉的做法,全國各地的美食做法?非常感謝。。。感謝萬分。

時間 2021-06-06 22:23:45

1樓:百里楹

六步做好。

1,原料:羊肉、白芽菜、胡蘿蔔、番茄、木耳、鹽、醬油、花椒、蔥、姜  。

2,羊肉下鍋煮,放入蔥姜花椒少量一起煮,起鍋切片,稍厚點為宜。

3, 白芽菜去葉部分,斜切片,胡蘿蔔也切片,木耳泡好。

4,扣碗:  羊肉片先鋪在碗裡,一層撒一點鹽,接著鋪紅蘿蔔—白菜片---木耳 。

5,上鍋蒸,蒸好扣在盤子裡,淋上湯汁即成。

6,原湯調汁:  煮羊肉的湯,不要渣,放點鹽、老抽(上色)、生抽(提鮮)、淋上水澱粉。

2樓:江蘇新東方烹飪學院

食材明細

主料羊肉

適量板栗

適量輔料

蔥姜適量配料鹽

適量糖適量生抽

適量老抽

適量料酒

適量八角

適量香葉

適量鹹甜口味燒

工藝半小時

耗時普通

難度板栗燒羊肉的做法步驟

板栗燒羊肉的做法步驟:1 1  材料圖。板栗提前剝好的,方法在小貼士裡面。

板栗燒羊肉的做法步驟:2 2羊肉切塊,加蔥姜焯水。

板栗燒羊肉的做法步驟:3 3大蔥切段薑切片,準備八角和香葉。

板栗燒羊肉的做法步驟:4 4水性調料包括一勺老抽,兩勺生抽,一勺料酒,固體調料包括一勺糖和適量鹽。

板栗燒羊肉的做法步驟:5 5焯好水的羊肉洗去沫沫。

板栗燒羊肉的做法步驟:6 6將焯好水的羊肉同蔥姜香料及調料一同下鍋,拌均勻。根據鍋具的不同,新增適量水或者高湯

板栗燒羊肉的做法步驟:7 7  大火燒開轉小火,燒上,

板栗燒羊肉的做法步驟:8 8中間開蓋翻動,大約30分鐘或者更長時間至肉爛。

板栗燒羊肉的做法步驟:9 9開鍋即可食用。

3樓:匿名使用者

正宗扣肉的具體做法。一、先將五花肉(豬肉)切成手掌大方塊,然後用新鐵釘在皮上釘孔(整塊皮釘成馬峰窩)。二、五香粉用少許水攪拌,然後抹在皮上。

三、鍋裡倒入花生油(一定要浸過肉),待油沸後把肉放入鍋裡炸(炸成金黃色就可以),炸好再放入冷水泡。完

4樓:陳霖

辣炒肥羊肉的做法:

主料:肥羊肉。

輔料:鮮辣椒、蔥姜。

調料:鹽、味精、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油。

製作步驟:

1、肥羊肉洗淨後切薄片。

2、香辣椒切軲轆、蔥姜切末備用。

3、肥羊肉用料酒、醬油、水澱粉上漿備用。

4、鍋中做油,6成熱時下入肥羊肉炸至幹香撈出。

5、鍋中留底油,6成熱時下入蔥姜炒香。

6、下入鮮辣椒大火煸炒約15秒後烹料酒、醬油。

7、下入肥羊肉大火煸炒約10秒後加鹽、味精、糖調味。

8、加入水澱粉勾芡即成。

全國各地的美食做法?非常感謝。。。感謝萬分。

5樓:苦苦的掙扎

全國各地特色小吃大全

今天帶大家去認識全國各地的特色小吃,外出旅遊千萬不要錯過這些當地特色小吃美食呦!

全國各地特色小吃攻略大全第一站——長沙

長沙的特色小吃韭菜園的熊貓阿姨、藥王街的昱龍牛蛙、老長沙龍蝦館和原生墅的烤魚、銀盆嶺的豬腳王山莊、東瓜山的香腸等等,當然還有臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦,款款都是不能錯過的美味

全國各地特色小吃攻略大全第二站——武漢小吃全攻略

熱乾麵、豆皮、雜醬麵、海陸空麻辣鍋、鍋中鍋、肥仔蝦莊、燒賣、口味堂、酸辣粉、**雞翅、周黑鴨、甲魚鍋仔、豆腐腦、獅子頭、粉蒸肉、華美達、鐵板燒、捲餅、戶部巷一日遊

全國各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食

西塘的特色小吃有哪些呢?小餛飩,粉蒸肉,梅乾菜扣肉,豆腐花,薺菜包圓,醬爆螺螄,餛飩老鴨煲,甜酒釀,響油鱔糊,茨實糕。在當地吃,真的是好吃又不貴。

全國各地特色小吃攻略大全第四站——重慶

重慶旅遊不可錯過的特色小吃有以下這些1.香山蜜餅,外脆裡酥;2.麻圓,形圓心空;3.

九園包子,皮薄餡滿;4.熨斗糕,酥香甜嫩;5.擔擔麵,細滑柔軟;6.

雞絲涼麵,鮮香爽口;7.吳抄手,滋潤滑軟;8.雞汁鍋貼,香脆細嫩;9.

油醪糟,香甜不膩;10.雞絲豆腐腦,米花鬆散酥

全國各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三“吃”——經常需要排隊才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家餛飩3、金味栗子4、韓復興的鴨子5、辛香匯6、綠柳居7、可頌坊(漢中路店)8、蓮湖糕團店9、芳婆糕團店10、海底撈11、清真西北橋頭拉麵大王12、成誠酥燒餅13、尹氏雞汁湯包

全國各地特色小吃攻略大全第六站——雲南

土豆心願推薦雲南10種美味特色小吃,七彩雲南美食天堂,未小吃不雲南,美味可口,不得不嘗。(1)過橋米線;(2)宣威火腿豆燜飯;(3)呈貢涼伴碗豆粉;(4)蟮魚米線;(5)石屏燒豆腐;(6)大理雞絲涼米線;(7)尋甸風味小土豆;(8)騰衝大救駕;(9)端士街滷餌絲;(10)老昆明燒餌塊

全國各地特色小吃攻略大全第七站——青島

去青島當然不能錯過的特色小吃就是海鮮,青島特色海鮮小吃有哪些呢?①辣炒蛤喇,辣炒或原湯,青島人最愛;②海菜涼粉,正宗本地石花菜多重加工而成;③鮁魚水餃,鮮香軟嫩;④油爆海螺,肉質鮮嫩,細膩可口;⑤炸蠣黃,營養豐富味道鮮美;⑥大蝦燒白菜,先品菜後品蝦;⑦海鮮滷麵,海鮮味十足;⑧烤魷魚,新鮮有咬頭

全國各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食

每一個嚮往西安的人心中都有一種美食情節。涼皮、肉夾饃、丸子湯、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、涮牛肚、褲帶面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅湯、粉蒸牛羊肉、葫蘆雞、柿子餅、餡餅、臘牛肉,甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子

全國各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略

挑一天出發,北京小吃絕對讓你一飽口福,從早到晚不停嘴。豆麵糕、艾窩窩、糖卷果、薑絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅等等,北京小吃九十九,樣樣叫你吃不夠,一旦下嘴就痴狂,排隊也會心情爽歪歪!

已經介紹了這麼多的全國各地特色小吃攻略,你知道了嗎?

全國各地的郵編各是多少,全國各地區郵政編碼是什麼???

格子裡兮 郵政編碼如下 安徽省 230000 北京市 100000 重慶市 400000 福建省 350000 廣東省 510000 甘肅省 730000 廣西區 530000 河南省 450000 黑龍江 150000 湖南省 410000 吉林省 130000 江蘇省 210000 遼寧省 11...

2021全國各地高考作文出爐,各地的題目都是什麼?

2021年重慶高考作文題 全國新高考 卷 試題內容 閱讀下面的材料,根據要求寫作。唐光雨漫畫作品,有改動 注 描紅 用毛筆蘸墨在紅模子上描著寫字。請整體把握漫畫的內容和寓意寫一篇文章,反映你的認識與評價 鑑別與取捨,體現新時代青年的思考。要求 選好角度,確定立意,明確文體,自擬標題 不要套作,不得抄...

台州到全國各地的快遞價格

一 運費方式有 民營快遞 普通郵寄 中鐵快運或長髮物流 ems 民營快遞 申通快遞運費表 x y,起重x元,續重y元,如上海 5 2的意思是,起重5元,續重2元 5元快遞運費 5 2 單位 1kg 包括 上海 6元快遞運費 6 2 單位 1kg 包括 江蘇 浙江 10元快遞運費 10 8 單位 1k...