1樓：微醺36度
五指毛桃是客家人常用的煲湯材料，有行氣、祛溼的功效，配以有補益作用的雞肉一起入湯，味道清香，
做法：1. 五指毛桃洗淨，稍浸泡；紅棗洗淨，去核；
2. 洗淨宰好的光雞，斬大塊，氽水撈起；
3. 煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。 功效：行氣血、補脾胃、舒筋活絡。靚湯心水。
用五指毛桃煲出的湯水有一股椰奶香味，食味甚佳。
除了五指毛桃煲雞，煲豬骨、鴿子、豬腳都是比較常見的搭配。而針對不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等藥材，增強祛溼或強筋骨的功效。
2樓：緋雯珞
俗話說：“食在廣州”，然而在廣州，正常來說這樣煲的：土茯苓煲甲魚湯（清熱解毒），土茯苓煲龜湯（驅鬱散結、解毒），五指毛桃煲雞湯（清潤可口且能健脾胃，祛溼困，舒筋絡），鴿子煲綠豆陳皮湯（清熱），五指毛桃土茯苓豬骨煲雞湯（清熱祛溼，清肝潤肺），至於煲鴿子.........
中草藥五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛溼困、壯腰力的功效，鴿子算是藥禽能解藥毒，療瘡疥，食用後立愈，調精益氣。
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豬肉和鴿子牛大力、土茯苓一起煲湯有什麼作用？ 15
3樓：匿名使用者
豬肉和鴿子，土茯苓在一起，在煲湯的作用，第一個是增強體質，增加免疫力，還有就是可以調，胃部的消化功能
4樓：我愛嬋丫頭
但這幾個食物在一起煲湯的主要作用是補氣血的，吃了之後對自己的身體比較有益處。
5樓：匿名使用者
可以活血化瘀姜血壓降血糖。
6樓：愛游泳的小海豚
真的沒有聽說過這麼一小敖湯有什麼大的作用？可能就是送營養
鴿子湯的功效和作用
7樓：危永修越甲
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載於唐代的《食療本草》。祖國醫學認為，鴿肉味鹹性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經閉等症。
中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為鴿肉能壯體補腎、健腦補神、提高記憶力;能降低血壓、調整血糖;能養顏美容，使**潔白細嫩。鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。
故民間有“一鴿勝九雞”的說法。由於鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
現代人對鴿子的食法有很多種，其中“武漢鴿子湯”較為著名。原料為鴿子一隻，山藥一段，黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個;調料有薑片、大蔥段、料酒及紅棗3個，枸杞少許。鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨;放入薑片、蔥段、枸杞、紅棗小火燉1.
5小時;山藥削皮，切滾刀塊，泡發黑木耳，煮鵪鶉蛋，剝殼;用筷子刺一下，鴿肉爛時放入鵪鶉蛋和黑木耳;小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥爛，加鹽、雞精調味即可。燉湯的鴿子買稍微老一點的;紅棗、枸杞適量;輔料可根據自己喜好加減，或者放入菌菇類;超市賣的燉鴿子湯專用藥材包，最好一包分幾次用，不然藥味太濃。本湯適用於一般人補養。
再介紹一種“香酥鴿子”。原材料為淨鴿子2只，生薑、蔥白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、紹酒、精鹽、植物油各適量。鴿子先用精鹽、紹酒揉搓，再加蔥白、生薑、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上籠蒸爛，揀去香料、生薑、蔥白;鍋上火放油燒熱，投入鴿子炸至表皮酥脆，撈出裝盤即成。
本吃法尤其適宜孕晚期貧血的孕婦經常食用。
8樓：love水晶乳酪
我國民間有“一鴿勝九雞"的說法。
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加**彈性，改善血液迴圈，讓你冬天也美美的。
9樓：匿名使用者
一、營養滋補、強筋健骨，增進人體機能。
二、美容美顏，強身健體，常葆青春活力。
三、加快身體**、促進傷口癒合。
四、增智補腦、延年益壽
五、改善毛髮脫落，預防腰腿痛、風溼和神經病六、預防動脈硬化，**頭暈、高血壓和老年哮喘。
七、**婦女痛經、不孕症、閉經等症、防止孕流產。
八、**失眠和神經衰弱。
自古我國民間就有“一鴿勝九雞”的說法，可見鴿子的營養價值之高。它所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都比雞、魚、羊、肉的含量高。鴿肉又易於消化，對小兒消化不良都有很好功效。
還有助於幼兒大腦的發育和智力的提高。而且鴿子湯具有滋補益氣、祛風解毒、美容養顏的功能，但是如果過度吃鴿肉的話，反而會導致其他蛋白質的缺乏，造**體亞健康，進而造成身體虛弱。所以，想靠吃鴿肉來補身體，也是不科學的。
還是合理膳食比較好！
在吃鴿肉的時候要注意：平時我們在吃鴿子湯的時候千萬不要與熱性食物同食，因為鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。除此之外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
鴿子湯雖然屬於高營養的東西，但是盲目的喝一些鴿子湯的話，可能會給身體帶來一些***，因為鴿子湯屬於熱性比較高的食物，對經常愛出汗的人，肝火比較旺盛的人最好不要喝，千萬不要盲目的亂補一些鴿子湯。
怎樣試五指毛桃湯有沒有毒，五指毛桃煲湯，喝了對人有副作用嗎？
子葉天明 五指毛桃是沒有毒的，野生的五指毛桃採挖是要特別的注意，很多旁邊有斷腸草，不要把斷腸草根誤以為是毛桃根，斷腸草根特別的劇毒，幾克可以要命 五指毛桃煲湯，喝了對人有 嗎？ 手機使用者 喝的人不對這些東西過敏,這湯的味道還是挺好的. 冰之舞 一般沒有，就是去溼氣比較好 呵呵 瀦仔靤 沒有的 可能...
五指毛桃煲湯配什麼
小曉 材料一 五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲湯料若干，有人會加只老母雞。材料二 五指毛二桃200克，排骨兩條 大概一斤 姜兩片。做法 五指毛桃洗乾淨，放水裡泡十五分鐘。排骨洗乾淨過熱水。材料放瓦煲裡，先用大火燒開，再用小火煲兩小時，放鹽調味即可。 太陽女神 可加蘿蔔慢火燉6小時即可 直接加點紅棗or...