黃豆芽放冰箱過了幾天可以吃嗎,豆芽放冰箱幾天還能吃嗎

時間 2021-08-11 16:02:27

1樓:泉水響叮噹

放幾天的話可以吃,但是不要總吃放很久的蔬菜。

豆芽也稱芽苗菜,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱“活體蔬菜”。常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。

品種豐富,營養全面,是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。

1、豆種的選擇:綠豆可以選用市場購買的即可,育芽前要進行選種,除去破瓣的、乾癟的,蟲蛀以及土等雜質,這是培育的第一步。

2、豆種的浸種處理:將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水,1公斤豆進行浸種,水溫可控制在20—23℃,浸種時間一般6—7小時,使豆粒充分飽脹,沒有皺紋為止。

3、裝入容器中進行培育:可將育芽的容器放在空氣穩定處,不應放於通風的過道或露天的場所。同時,裝入豆子後,要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層;蓋密。

容器可以選用木桶,底部有孔,底板可以活動,以便於取豆芽及清洗,容器要乾淨,覆蓋物也必須用開水洗淨方可用。

4、淋水:豆芽生長必須有充足的水分,可以通過定時的淋水來**水分,淋水的方法有二種,一種是每次淋水時水量要多,應將整個容器內豆芽普遍淋到,使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器,然後放走水,這樣重複

二、三次即可。淋水時應將培育容器上方的遮物揭開,淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次,無論白天、晚上都必須不間斷進行。

5、採收:達到有真葉出現就應馬上採收,如等根部長出較多的鬚根則是太老了。

2樓:匿名使用者

沒發黴就可以,豆芽就是豆子發芽再生長嗎,是活的,如果沒有腐爛那他就還是鮮活的,可以吃

3樓:蘭曦雪唯一

要看包裝程度,如果開啟沒有任何異常就可以吃。

新鮮的蔬菜,韭菜、蒜毫、香菜、黃瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、葉徑類的蔬菜用舊報紙分包起來,可以存放時間比較久,包裝好了一個星期甚至兩個星期都沒問題。

4樓:施米雅娜

如果沒有腐爛是可以吃的,看下上面有沒有長斑點,要是長了得話最好別吃了

5樓:匿名使用者

最好不吃,一是長成什麼樣了都不知道;二是好像時間長了有毒;

6樓:顆粒

那要看放的時間長短了!短時間還是能吃的

豆芽放冰箱幾天還能吃嗎

7樓:匿名使用者

豆芽放bai冰箱不宜超過兩

du天,超過兩天zhi即不可食用。

dao由於豆芽含水量很大,儲存起專來不方便屬。豆芽儲存前,必須要將剩下的豆芽擇洗乾淨,褐變的豆芽都要丟棄,掐掉根鬚,因為根鬚上易沾有更多的細菌,如果不丟棄會加速豆芽的腐變。

其次,洗淨的豆芽應該裝進保險袋中密封儲存,儘量排出袋內的空氣,才可放入冰箱儲存。豆芽於冰箱不宜儲存超過兩天。不同的豆芽儲存的時間長短也不一樣的。

黃豆芽儲存的時間較長,綠豆芽則較短。

食用豆芽的營養價值:

1、清熱除火:豆芽可以起到清心去火和清熱解煩的作用,能夠消除血液中的一些熱毒,特別適合容易上火的人經常吃。能夠有效的清熱利溼和去黑痣,對**能夠起到滋潤的作用,對高血脂和大便祕結也有一定的食療作用。

2、補血益氣:豆芽可以起到補氣養血和預防牙齦出血等功效,能起到預防心血管硬化以及降低膽固醇的作用。

3、明目:豆芽可以起到預防或者**眼部乾燥的問題,能夠有效的緩解視力模糊和結膜充血,而且還可以有效的防治維生素b2的缺乏症。

8樓:匿名使用者

鬥燃應該放bai

進保鮮袋中沒

du風儲存。儘量排除zhi袋內的空氣

dao。再把你放冰箱儲存。回都要放冰箱儲存,不要超答過兩天。

不同豆芽儲存時間長短不一樣。黃豆芽保持時間較長。綠豆芽儲存時間較短。

結果發現豆芽已經變質就不要再吃了。

9樓:冰之_無限

豆芽的缺點是不能隔夜,所以最好買來當天就吃完,如果需要儲存,則可以將購買的豆芽原封不動地封在袋子裡或裝入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏儲存,最多不能超過兩天 。

10樓:仙人掌梅

可以吃呀,冰箱本來就是保鮮用的,要是幾天都沒法保證,估計冰箱市場就沒啦

黃豆芽在冰箱放了一個禮拜還能吃麼

11樓:匿名使用者

黃豆芽bai

放在冰箱裡du一個星期,如果沒有爛掉,zhi是可以吃的。dao但這種黃豆芽已經回不新鮮了答,營養價值也大大打折扣了。

蔬菜類食品放在冰箱裡保鮮時間不宜太長,而且每種蔬菜的保鮮方式也是不一樣的。

蔬菜類應該隨買隨吃,才不會營養流失。綠葉菜很容易打蔫,要讓它保持新鮮,放冰箱的確是一種辦法,但是冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間,外面再套個保鮮袋,或者放進保鮮盒儲藏,才能達到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗,放置時間不宜太長,否則菜很容易捂爛。

最好還是現買現吃。

像土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣,室溫下儲存就可以了,不需要放冰箱。胡蘿蔔放在冰箱的話其中的水分會凍,影響質感,營養也會流失。 豆腐是最好購買後馬上吃掉。

西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。

故不宜久存。

12樓:匿名使用者

最好不要,因為豆芽中的水分營養可能都已經缺失並且可能還有許多的細菌,所以建議最好不要吃放在冰箱裡一禮拜的黃豆芽

13樓:找點東西

可以 但需將變成褐色的部分掐掉,因為上面易沾細菌,若不去除會加速豆芽

版腐變。正確的權儲存方法是,把豆芽用清水洗淨,放入開水中焯1至2分鐘後撈起,這樣更能保住水分。控幹水後,再把豆芽放入保鮮袋中,儘量排出袋內空氣,密封儲存。最後,再放入冰箱冷藏。

14樓:耐谷

不能吃,能吃,有個什麼態度和標準。。。。完全看你自己的是個什麼心態。

15樓:悲催滴衰哥

千萬別吃,我上次吃了上吐下瀉,丟丟丟

16樓:碧空流星雨

最好是不要了 就算是冰箱 但是放那麼久還是會有細菌的

17樓:匿名使用者

我建議你丟掉!血的經驗告訴你!

18樓:吳永存

可以的,最好清洗幾次。

19樓:匿名使用者

只要不腐爛,不發黑,洗洗就能吃。不過味道麼。。肯定有點變化

20樓:匿名使用者

只要沒爛沒變色應該不要緊。

豆芽放冰箱幾天還能吃嗎

21樓:長虹美菱股份****

看新鮮程度,不超過5天應該是可以的

22樓:浪尖上的老書生

能啊,不過最好是現吃現買。。。

拌好的黃豆芽放在冰箱四五天還能吃嗎

23樓:趙江龍

放幾天的話可以吃,但是不要總吃放很久的蔬菜。

豆芽也稱芽苗菜,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱“活體蔬菜”。常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。

品種豐富,營養全面,是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。

1、豆種的選擇:綠豆可以選用市場購買的即可,育芽前要進行選種,除去破瓣的、乾癟的,蟲蛀以及土等雜質,這是培育的第一步。

2、豆種的浸種處理:將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水,1公斤豆進行浸種,水溫可控制在20—23℃,浸種時間一般6—7小時,使豆粒充分飽脹,沒有皺紋為止。

3、裝入容器中進行培育:可將育芽的容器放在空氣穩定處,不應放於通風的過道或露天的場所。同時,裝入豆子後,要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層;蓋密。

容器可以選用木桶,底部有孔,底板可以活動,以便於取豆芽及清洗,容器要乾淨,覆蓋物也必須用開水洗淨方可用。

4、淋水:豆芽生長必須有充足的水分,可以通過定時的淋水來**水分,淋水的方法有二種,一種是每次淋水時水量要多,應將整個容器內豆芽普遍淋到,使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器,然後放走水,這樣重複

二、三次即可。淋水時應將培育容器上方的遮物揭開,淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次,無論白天、晚上都必須不間斷進行。

5、採收:達到有真葉出現就應馬上採收,如等根部長出較多的鬚根則是太老了。

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