1樓：無奈
糙米是指脫殼後仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米，由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，現在已經很少有人吃了。而精白米則是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的，也就是我們平常吃的比較多的大米，它不但看起來雪白細膩，而且吃起來也比較柔軟爽口，糙米就是糙米，沒有粗米這麼一說。糙米就是剝稻殼的米，顏色大致為黃色，但也有其它顏色，糙米和大米形態是一樣的。
希望對你有所幫助。
2樓：蘭二
你好，你的問題有點難，但50分吧還真讓人想答，呵呵，白米和糙米形態是一樣的，但沒有粗米一說的，你說我們平時吃的米飯多為什麼米，就是白米，那麼糙米就是指脫殼後仍保留著一些外層組織，由於口感較粗，煮起來也比較費時，已經很少有人吃了。而精白米則是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的，就是我們平常吃的比較多的大米，希望對你有所幫助。 謝謝，真不容易，查了好多資料，我也長經驗了，呵呵！
3樓：穡甃
粗米是農民收穫後，在本地打碾一道就可以 吃的米，白米是經過一道打碾後又運到別的 地方再次加工包裝的 米！其中**有一定提高
4樓：國棟子子
米飯和粗米是不一樣的 品種不一樣的 好的米做起來米飯很香，粗米不好吃難吃的很咽不下去
平時吃的米飯是粗米還是白米，粗米就是糙米嗎？
5樓：匿名使用者
糙米和白米的區別主要是加工過程不同，糙米是粗加工，營養損失少，但，口感不好，白米口感好，但營養損失較多。
6樓：軍雅利
平時吃得是精製大米。
糙米選擇有機的最好。
就是粗製大米。
7樓：愛聚睡衣
1.平時吃的米飯就是粘米而已，
2糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。應該也就是傳說中得粗米吧
人們所說的粗米是哪種，我們平常吃的是嗎？
8樓：
粗米是bai指脫殼後仍保留著一些外層組du織，如皮層zhi、糊粉層和胚芽的米dao，由於口感內較粗，質地容緊密，煮起來也比較費時，但粗米的營養價值比精米高。
因為纖維素多，現代人飲食不健康，所以越來越重視這些五穀雜糧
吃粗米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益，因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖。
營養價值
1. 對肥胖和胃腸障礙有很好的療效還能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等；
2. 能**貧血，因胚芽具有顯著的血液性狀正常化，血球增加的功能；
3. **便祕，淨化血液，因而能強化體質，有顯著的強身作用；
4. 胚芽中富含的維生素e能促進血液迴圈，有效維護全身機能；
5. 使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡，消除神經症；
6. 糙米中富含的非鎮酸具有連線和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。
9樓：匿名使用者
應該是糙米。超市裡面都有賣的。煮粥時、蒸米飯時和白米一起做有利於健康哦。
10樓：匿名使用者
就是不經過加工的大米!因為大米中有一個顆粒，幾乎涵蓋了大米的大部分營養，如果在加工的時候破壞了，那麼大米的營養價值就降低了！
11樓：匿名使用者
我們平常吃的不是，人們所說的粗米是沒有加工去皮的：如水稻【大米】、穀子【小米】
12樓：匿名使用者
粗米，應該是糙米，就是隻把穀殼去掉，沒去掉麩皮的大米。
13樓：
一般指小米，黃色的，不是我們平常吃的
14樓：噬炎幻
不是的，是五穀雜糧的
15樓：空修雲
是指雜糧吧~~玉米，粟，蕎麥之類的~
糙米和白米的區別是什麼？糙米怎麼吃最有營養
糙米和大米有什麼區別？
16樓：匿名使用者
與普通精來致白米相比，
源糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其**效果顯著。
17樓：吳子漁
大米是總bai
稱。糙米，是剛剝開穀殼的du米，帶
zhi米黃色，營養足。dao
而市場上一般買不到
內。能買到的幾乎全是精製的容米，顏色純白，這是用糙米再加工的，就是把糙米外面的米黃色的部分去掉。這僅僅是為了色澤好看，營養比糙米少很多。
18樓：匿名使用者
糙米所含維生素礦物質更多!也就是所謂的營養更豐富!
19樓：七色小小公主
糙米是沒經過精細加工的，
大米一般是經過加工廠加工處理了的，象我們平常吃的
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