內蒙家常菜菜名越多越好,適合內蒙人的菜譜大全app

時間 2021-08-30 09:49:26

1樓:匿名使用者

莜麵(估計是內**有啊)燜面(省時省事)燴菜(類似豬肉燴酸菜)火鍋(最便宜的同事聚餐吃法)羊雜碎燒麥(做法稍微複雜一些)手抓羊肉

2樓:匿名使用者

咯鍋面,搓魚魚,拌湯,

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3樓:飛凡兄弟玩具開箱

豆果美食、美食傑、美食天下,下廚房和好豆菜譜以及創新類菜譜——掌廚

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4樓:匿名使用者

川:魚香肉絲,宮爆雞丁,熗炒土豆絲,麻婆豆腐,白油豆腐,毛血旺,酸菜水煮魚,紅燒豬蹄,蔥油雞,梅乾菜扣肉,青菜酥肉,紅燒排骨,磨芋燒鴨,芹菜香乾炒肉,鹽煎肉,農家小炒肉,滷水拼盤,涼白肉,青椒回鍋肉,酸辣土豆絲,西紅柿炒蛋,酸辣雞雜,涼拌黃瓜,剁椒魚頭,黃豆燉肚條,夫妻肺片,菠菜粉絲湯,

求飯店家常菜菜名,越多越好!謝謝 15

5樓:匿名使用者

紅燒茄子,辣炒大腸,紅燒排骨,小雞燉蘑菇,熗土豆絲,紫菜蛋花湯,土豆燉牛肉,糖醋里脊,油燜大蝦...........

6樓:沙漠雨露

家常豆腐,排骨燉豆角,乾煸豆角,西紅柿炒雞蛋,涼拌豆皮,

7樓:匿名使用者

你去買一本菜譜不就得了。

想找一些家常菜的**。做選單,越多越好,是小飯店。菜名和**。**要清楚點的。家常菜為主!

8樓:李小妞

可在**裡蒐集啊!招牌菜的話,還是自家做出來拍照比較好!畢竟,誠實的才是最好的!祝你生意興隆!

9樓:鬼瞳旭旭

只能插一張**鬱悶吖  你qq多少 我發給你好了 望採納

10樓:有思有行

我覺得也是自家廚師做出來再拍照比較合適,能保證選單和菜品相一致。

跪求普通家常菜的菜名

11樓:知道認證團

一、燉排骨

炒鍋燒水,水開後將切好的排骨放入。馬上關火,將排骨撈出。重新燒水燒開後,放入:蔥,姜,醬油,醋,料酒,糖,鹽。

注意:1、醋少放,醬油多放,看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。

2、然後大火轉小火,蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下,防止燒枯。等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。

二、悶蛋

1、打四個到五個雞蛋,放入蔥末和適量鹽攪拌,待用。

2、熱鍋,放中等油量,等油熱以後下雞蛋,有點熟以後鏟產鍋底,不要讓雞蛋粘住,再加少量油,反覆這樣兩次,等底下的蛋熟了以後,翻過來,翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在鍋上,然後翻個,稍微熱一下就好了,起鍋。

三、紅燒茄子肉絲

1、三根細茄子,洗淨,削皮,剖成兩半切成一釐米寬度的小塊,待炒。

2、加中等偏大量的油, 7、8成熱的時候下鍋翻炒,待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油, 切好蔥薑蒜末暴之,然後放大約二兩左右的肉絲,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以後放茄子,立刻放醬油,少量的水,糖,雞精,鹽,悶之。

3、三分鐘後即可食用。

四、雞蛋炒西紅柿

1、兩個西紅柿切塊,兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油,看得見為止,油熱放雞蛋,加少量鹽,稍微熟即可,越嫩越好,然後剷出雞蛋,關爐子,如果鍋裡還有油就不用加油了,或者從蛋碗裡倒一些出來。

2、開旺爐子,攪拌西紅柿,放中等量鹽(寧淡勿鹹),放中等量水,煮兩分鐘以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖,攪拌一下就可以起鍋了,這時可以放味精,起鍋之時可以放些大蒜葉。大功告成。

五、可樂雞翅

1、買好的雞翅稍微洗洗,放入燉鍋裡;切薑片,少許,放入鍋中;

2、加可樂,將雞翅淹沒;加醬油,大約是可樂的1/3左右,看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋,大火煮;

3、煮開後,換小火燉。燉的過程中,可以看一下顏色是不是發紅,如果太淡會甜,太深則鹹。燉的差不多了,用筷子戳雞翅,感覺軟了就好了。

六、蘑菇香菇紅燒豆腐

新鮮香菇和新鮮蘑菇切片,一大塊手工豆腐不用切塊,中等偏上的油量,等油稍熱,下蘑菇和香菇,鍋裡放一勺鹽,攪拌一下。然後是豆腐,豆腐上也放一小勺鹽, 翻炒至稍熱微熟(1分鐘左右)放醬油,接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可,大蒜末也可。)整個過程(總耗時4:

43)七、牛肉芹菜

材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。調味料:鹽,白糖,味精,澱粉,姜,蒜,胡椒粉。

做法:① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2釐米長的薄片,放入碗內,(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水澱粉,料酒、薑末和清水,浸10分鐘後,加入花生油,再醃1小時。

②炒鍋上火,花生油燒至六成熱,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白時,倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油覆上火,放入蔥薑片爆炒, 放入芹菜塊,一分鐘左右放入牛肉同炒,放入鹽,糖加水中小火5-10分鐘左右,加味精,澱粉勾兌起鍋。

八、皮蛋豆腐

內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼,皮蛋切小塊(密技:用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上,撒蔥花,淋醬油,點香油即成。

九、洋芋頭雞蛋湯

洋芋頭一個切絲,雞蛋兩個搗碎,鍋內燒開一大碗開水,倒入洋芋頭絲和鹽,煮至水開絲爛,倒入雞蛋,稍微攪伴,加味精和麻油,起鍋。

十、咖哩雞翅

雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖,刀斬開,開水抄三五分鐘即可備用;

土豆、蔥頭、鮮香菇、青椒(也可選尖椒)切片備用;熱鍋涼油入咖哩粉適量(個人喜好),出咖哩香後稍沉一會兒順序入蔥頭、香菇、土豆、雞翅、青椒……,放 水放調料(自選,俺只放鹽)咕嘟到土豆熟了,入水澱粉,起鍋。(現在超市裡有包裝現成的咖哩滷.辣,微辣,甜味的都有,做時都不用放澱粉)

12樓:灼一樽艷酒

囧orz。。。。

西紅柿炒雞蛋

紅燒茄子

炒芹菜白菜燉粉條

醋溜土豆絲

一般的家常菜名有哪些

13樓:匿名使用者

很多很多,似乎沒人統計過,因為酒店出新菜名字都是廚師取的,這些新菜時間長了就變成家常菜了,所以真的很多

14樓:良子美食

今日份家常菜,好吃美味

推薦帶有酸辣的家常菜菜名?

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